Кешке жасауға болатын 17 пайдалы таңғы ас рецепті

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Таңертең дәмді және пайдалы таңғы ас дайындауға уақытыңыз болмаса, онда сіз бұл кешті жасай аласыз. Таңертеңгілік таңғы асты рахаттанып, уақытты үнемдеу үшін қандай тағамдарды алдын ала дайындауға болатынын айтамыз.

Сізге ұнайтын тағамды дайындауды бастамас бұрын, уақытты үнемдейтін екі қарапайым, бірақ тиімді ережеге назар аударған жөн.

1. Мәзірді алдын ала дайындаңыз. Заманауи қоғамда жоспарлау қабілеті сияқты қымбат уақытты үнемдеуге ештеңе көмектеспейді. Таңертеңгілік тағамдардың жоспарын алдын ала ойластырып (мүмкіндігінше бір апта бұрын) тағамды әртүрлі етіп жасауға болады, бұл пайдалы және дәмді дегенді білдіреді.
2. Асүйді шайқасқа алдын ала дайындаңыз. Таңертеңгі уақытта көптеген тағамдарды дайындау уақытын кешке осы процеске дайындалу арқылы қысқартуға болады. Мысалы, үстелге табақтарды, шыныаяқтарды, шанышқыларды қойыңыз, шайнекке шай немесе кофе машинасына кофе құйыңыз. Бұл қарапайым қадамдар сізге таңертең аз уақытты үнемдейді.

1. Кептірілген жемістерді қоректендіретін барлар

Таңертең көбірек уақыт алу немесе қосымша бірнеше минут ұйықтау үшін кешке жарты сағаттан сәл астам уақытыңызды бөліп, нәрлендіру жолақтарын жасаңыз. Сонымен қатар, мұндай дәмді және пайдалы тағамды тоңазытқышта бірнеше күн бойы сақтауға болады, тіпті сізбен бірге жеңіл тағам ретінде де алуға болады.

Ингредиенттер

• 1 кесе сұлы жармасы
• ½ кесе сұлы ұны;
• 1 уыс кептірілген жемістер;
• 2-3 тілім үгітілген қара шоколад;
• ⅓ стақан сүт;
• 1 ас қасық бал;
• 1 ас қасық зәйтүн майы
• дәміне қарай тұз және даршын.

Дайындық

Барлық құрғақ және сұйық ингредиенттерді бөлек араластырыңыз. Екі қоспаны біріктіріп, қалың және біртекті болғанша жақсылап араластырыңыз. Қамырды пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына 5-7 миллиметрлік қабатқа жайыңыз. 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 20 минутқа жіберіңіз. Ыстық қамырды жолақтарға кесіңіз, оларды төңкеріп, пеште тағы 5-7 минутқа қалдырыңыз.

Таңғы асыңызды әртараптандыру үшін барлардағы кептірілген жемістерді жаңғақтармен, асқабақ тұқымдарымен, жидектермен, туралған бананмен немесе басқа жемістермен алмастыруға немесе толықтыруға болады.

2. Жеміс таңғы ас

Хош иістендірілмеген табиғи йогурт пен сүйікті жемістеріңіздің кесектері сіздің уақытыңызды үнемдеп қана қоймайды, сонымен қатар өте пайдалы болатын тамаша салқын таңғы ас. Қыста жақсы жаңа піскен жемістерді сатып алу қиын болған кезде, кептірілген жемістер (кептірілген өрік, мейіз, қара өрік және т.б.) тамаша алмастырғыш бола алады.

3. Саңырауқұлақтар қосылған фриттата

Таңертеңгіңізді қоректік жұмыртқамен бастауға дағдыланған болсаңыз, оларды ауыз суаратын фриттатамен ауыстырып көріңіз. Кешке итальяндық омлетті өзіңіз қалаған кез келген ингредиенттермен пісіріп алсаңыз, таңертең таңғы асыңызды жылытуға тура келеді.

Ингредиенттер

• 4 жұмыртқа;
• 300 г шантереллалар;
• 1 пияз;
• 1 ас қасық үгітілген пармезан
• дәміне қарай тұз, бұрыш және шөптер.

Дайындық

Зәйтүн майына майдалап туралған саңырауқұлақтар мен пиязды қуырыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Жұмыртқаны екі ас қасық үгітілген пармезанмен ұрып, саңырауқұлақтардың үстіне құйыңыз. 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 10 минут пісіріңіз. Пісірілген фритатты шөптер мен ірімшікпен себіңіз және бөліктерге кесіңіз.

4. Жидектер қосылған пудинг

Егер сіз сұлы жармасын кешке дайындасаңыз, ол нәзік және хош иісті болады, йогуртты (немесе сүтті) сүйікті дәмдеуіштермен сіңіреді. Оның үстіне бұл диеталық тағам дәмді десертке ұқсайды.

Ингредиенттер

• 100 г сұлы жармасы;
• 200 мл табиғи йогурт;
• дәміне қарай жидектер;
• дәміне қарай ваниль, даршын немесе кардамон.

Дайындық

Жармаларды, сүйікті дәмдеуіштеріңізді және йогуртты біріктіріңіз. Тоңазытқышта түнде қалдырыңыз. Таңертең жай ғана жидектерді, кокос жаңғағын, жаңғақтарды немесе кептірілген жемістерді қосыңыз.

5. Жаңғақ печеньелері

Өз фигурасы мен денсаулығын күтетін тәттіге құмар жандарды қуанту үшін ұнсыз дәмді әрі нәрлі десертті ұсынамыз.

Ингредиенттер

• 2 кесе жаңғақтар (жаңғақ немесе бадам жақсырақ);
• 350 г қант;
• ½ шай қасық тұз;
• 4 тиін;
• дәміне қарай ванилин.

Дайындық

Жаңғақтарды блендермен қантпен ұсақталғанша ұнтақтаңыз. Жұмыртқаның ағыны мен тұзды көпіртіңіз, содан кейін жаңғақ қоспасы мен ванилинді шайқау кезінде біртіндеп қосыңыз. Қоспаны пісіру қағазымен қапталған пісірме табаққа салыңыз. 160 градусқа дейін қыздырылған пеште қызарғанша пісіріңіз (шамамен 30 минут).

6. Баяу пештегі ботқа

Күніңізді ботқадан бастағанды қалайсыз, бірақ оны дайындауға уақытыңыз жоқ па? Содан кейін заманауи технологияның артықшылықтарын пайдаланыңыз. Кешке мультиваркаға бидай, жүгері, күріш немесе басқа ботқа құйыңыз, сүт пен су құйыңыз (ботқа мен сұйықтықтың қатынасы 1: 3), дәміне қарай тұз, қант және дәмдеуіштерді қосыңыз - барлығын мультиварка жасайды.. Таңертең сіз ыстық және пайдалы таңғы ас аласыз.

7. Мультиваркасы жоқ ботқа

Егер сіз мультиварк сияқты технологияның кереметін әлі сатып алмасаңыз, онда сізде ботқа пісірудің көптеген басқа нұсқалары бар. Мысалы, қарақұмықты айранмен 1: 3 қатынасында (суық нұсқа) немесе термостағы қайнаған сумен (жылы нұсқа) құйып, түнде қалдырыңыз. Таңертең сізді В дәрумендерімен және микроэлементтермен толтыратын таңғы ас дайын.

8. Жидек парфеті

Кейде таңертең сіз өзіңіздің жан жарыңызды (мүмкін өзіңізді) ерекше және әдемі, бірақ сонымен бірге қарапайым және пайдалы нәрсемен қуантқыңыз келеді. Бұл рецепт дәл осындай жағдайларға арналған.

Ингредиенттер

• 150 мл ванильді йогурт;
• 150 г жүгері үлпектері;
• 150 г жидектер.

Дайындық

Ұзын стақанға жидектерді, йогуртты және жарманы тең пропорцияда салыңыз. Бірнеше минуттан кейін дәмді, жарқын және біршама романтикалық таңғы ас дайын.

9. Пеште өрік қосылған ірімшік торттары

Тұмшапештегі сырники рецепті жақсы, себебі таңертең оны ұсынудың бірнеше нұсқасы бар. Оларды алдын ала дайындауға және таңғы асқа салқын түрде беруге немесе микротолқынды пеште қыздыруға болады. Сондай-ақ, қамырды кешке илеуге болады, оны қалыптарға немесе пісіру парағына орналастырыңыз, ал таңертең тек ірімшік торттарын пешке жіберіңіз. Сіз жинап жатқанда, хош иісті және әуе таңғы ас дайын.

Ингредиенттер

• 300 г майы аз сүзбе;
• 2 жұмыртқа;
• 50 г ұн немесе жарма;
• 5-6 өрік;
• дәміне қарай қант және ваниль.

Дайындық

Сүзбені езіп, жұмыртқа, қант қосып, езіңіз. Әр жолы қасықпен араластыра отырып, кішкене бөліктерде ұн немесе манка қосыңыз. Өріктерді төрт бөлікке бөліңіз. Пісіру парағына пергамент салып, маймен аздап майлаңыз. Массаның жартысын қасықпен алыңыз. Әрбір ірімшік тортына өрік сынасын, ал үстіне - қалған массаны салыңыз. 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 20 минутқа жіберіңіз.

10. Банандық алмадан жасалған смузи

Кешке смузи жиынтығын дайындаңыз - банан, алма, жарты шай қасық бал, бір шымшым даршын, бір стақан сүт (йогурт немесе айран) және оны тоңазытқышқа жіберіңіз. Таңертең барлық ингредиенттерді араластыру керек.

11. Жаңғақтар мен тұқымдар қосылған йогурт

Тұқымдарды, жаңғақтарды, құрмаларды блендермен табиғи йогуртпен ұнтақтаңыз. Үстіне таңқурай, көкжидек немесе кокос жаңғағы сияқты кез келген басқа ингредиенттерді қосуға болады. Тамақты тоңазытқышқа қойып, таңертең дәмді және қоректік таңғы астың ләззат алыңыз.

12. Лосось қосылған тост

Таңертең лосось тосттарының арқасында сіз пайдалы элементтердің қоймасын аласыз - ақуыз, омега-3, май қышқылдары және темір. Бұл таңғы ас құрамында натрийдің жоғары болуына байланысты сіздің диетаңызға міндетті түрде қосылуы керек.

Барлығы қарапайым: тұтас дәнді нан немесе бір бөлке нан алыңыз, үстіне бір тілім лосось қойыңыз, содан кейін қияр, қызанақ, пияз немесе жасыл. Мұндай пайдалы және қоректік таңғы ас сізді таң атқанша тоңазытқышта тыныш күтеді. Ең бастысы, оны жоғарыдан пленкамен жабуды ұмытпаңыз.

13. Бауыр патеті

Ашытқысыз нан немесе қытырлақ нан және үйде жасалған паста. Таңертеңгіңізді темір, кальций және фосфорға бай таңғы аспен бастаңыз.

Ингредиенттер

• 400 г тауық немесе сиыр бауыры;
• 1 пияз;
• 1 сәбіз;
• 1 ас қасық сары май
• 1 шай қасық тұз
• дәміне қарай дәмдеуіштер.

Дайындық

Бауырды кесектерге кесіңіз, дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз. Қайнатыңыз, жабық, жұмсақ болғанша (шамамен 15-20 минут). Сәбізді үккіштен өткізіп, пиязды турап, орташа отта қуырыңыз. Салқындатылған ингредиенттерді блендер ыдысында бірге немесе бөлек ұнтақтау керек. Барлығын қайтадан араластырып, контейнерге салыңыз.

14. Даршын қосылған пісірілген алма

Пісірілген алманың артықшылығы - оларды дайындау процесінде ең көп пайдалы заттар, минералдар мен витаминдер сақталады. Ең алдымен, бұл калий мен темір.

Ингредиенттер

• 1 алма;
• 1 шай қасық бал;
• бір шымшым даршын.

Дайындық

Алманың өзегін алып тастап, шұңқырды балмен толтырып, үстіне даршын себіңіз. 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 15-20 минут пісіріңіз. Қажет болса, мейіз, жаңғақ қосуға немесе алмаларды сүзбе мен жемістермен толтыруға болады.

15. Банан десерті

Бананды екіге бөліп, үстіне табиғи йогурт, кокос жаңғағы, мюсли және біраз бал қосыңыз. Бұл өте қарапайым, бірақ дәмді және пайдалы таңғы ас.

16. Апельсин қосылған полента

Көмірсуы аз бұл тағам А және С витаминдеріне бай, бұл оны кератин, лютеин және зеаксантиннің тамаша көзі етеді. Полента жиі салқын түрде беріледі, яғни оны түнде пісіруге болады.

Ингредиенттер

• 300 г полента;
• 100 г сары май;
• 300 г қамыс қант;
• 100 г ақ қант;
• 1 ваниль қабығы;
• 4 жұмыртқа;
• 2 ас қасық бұрыш кремі;
• 2 апельсин;
• 10 г имбирь.

Дайындық

Полентаны, қамыс қантын, жұмыртқаны, сары майды және жарты ванильді біртекті массаға дейін араластырыңыз. Майланған табаға ⅔ қамырды салып, бір сағат пісіріңіз.

Қалған ванилинмен бірге табада ақ қантты ерітіңіз. Балқытылған карамельге аршылған және туралған апельсиндерді қосып, оттан алыңыз. Дәмі үшін үгітілген имбирь себіңіз.

Салқындатылған тоқаштың үстіне зімбір қосылған карамелденген апельсиндерді салып, Angleise кремімен безендіріңіз.

17. Қатты пісірілген жұмыртқа

Ақырында, ең қарапайым, бірақ кем емес пайдалы тағам. Бірнеше жұмыртқаны қайнатыңыз және тоңазытқышқа салыңыз. Таңертең белоктың тамаша көзі бар таңғы ас ішесіз.

Ұсынылған 17 тағамды пайдалана отырып, сіз таңғы астың көптеген нұсқаларын дербес біріктіріп, жасай аласыз. Дәміңізге немесе көңіл-күйіңізге сәйкес кейбір ингредиенттерді басқалармен ауыстырыңыз немесе толықтырыңыз.

Келісіңіз, енді сізде маңызды таңғы асты өткізіп жіберуге ешқандай себеп жоқ. Ұсынылған таңғы ас нұсқаларының кез келгенін кешке дайындап болған соң, таңертең жақсы бір шыны кофе немесе шай дайындасаңыз болғаны.