Вегетарианшыларға бұлшықет салуға көмектесетін тағамдар

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Егер сіз бұлшықетті жасағыңыз келсе, жаттығу залына бару ғана емес, сонымен қатар дұрыс тамақтану керек. Дұрыс - бұл көбірек ақуызды тұтыну. Яғни, вегетарианшылар идеологиялық себептермен ұстануға болмайтын жалпы ереже бар. Жануарлар ақуызын жемесеңіз, жеңілдікті көрмейсіз деген қате түсінік осыдан.

Дегенмен, 20 жыл бойы вегетариандықпен айналысып келе жатқан жаттықтырушы Роберт Ремедиос мұның бәрі кезекті аңыз екенін өзінің жеке мысалымен дәлелдеп отыр.

Мен сізге ет диетасын шектеп көргісі келетіндерге осы тағамдар тізімін оқуға кеңес беремін.

© фото

Сонымен, бұлшықеттердің белсенді өсуі үшін не қажет? Протеин! Ақуыз тек жануарлардан ғана емес, өсімдіктен де болуы мүмкін. Өсімдік тағамдарындағы ақуыздардың мөлшері жануарлардан алынатын тағамға қарағанда төмен болғанына қарамастан, өсімдік ақуыздары біздің денемізге әлдеқайда оңай және тез сіңеді.

Киноа

Квиноа дәндердегі ең көп ақуызды қамтиды және кальций мен талшықтың тамаша көзі болып табылады. Ол Оңтүстік Америкадан келеді және Майя оны «алтын дән» деп те атайды.

© фото

Біздің дүкендерде сатылып жатқанын білмеймін. Бірақ егер мен оны тапсам, мен оны міндетті түрде көремін!

Авокадо

Авокадо құрамында жүрекке пайдалы антиоксиданттар мен майлар бар. Бұл жемістің негізгі плюс - оның құрамында бұлшықет өсуіне қажетті тестостеронды өндіруге көмектесетін қаныққан майлар бар. Онда да тиін көп!

Дөрекі сұлы

Егер сіз стандартты сұлы жармасына үйренсеңіз, мен дөрекі сұлы жеуге кеңес беремін. Стандартты сұлы жармасына қарағанда пісіруге көп уақыт кетеді, бірақ пайдасы көп.

Менің ойымша, біздің ендіктерде оны базардағы әжелерден немесе денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінен табуға болады.

Бадам

Бадамда ақуыздар, минералдар, майлар және витаминдер көп. Егер сіз оның химиялық кестесіне қарасаңыз, бұл жаңғақтан ешқашан бас тарта алмайсыз.

Қара бұршақ

Бұршақтарда ақуыз және көмірсулар, сондай-ақ кальций, магний, темір және мырыш көп.

Бұршақтардың әртүрлі сорттары бар болғандықтан, әрқайсысының өз сүйіктісі бар. Роберт қара бұршақты таңдайды. Маған да дәм татуға көбірек ұнайды. Сонымен қатар, ол тыйым салуға арналған тамаша тәтті макарон жасайды - буға пісірілген күріш торттары.

Брокколи

Брокколиді бәрі жемейді, бірақ мен қырыққабаттың бұл түріне өте жанашырмын. Судың, ақуыздың (40%) және витаминдердің тамаша көзі! Сонымен қатар, ол кейбір тай және қытай тағамдарында жақсы үйлеседі.

Кокос сүті

Кокос сүті мен кокос суы (кокос шырыны) екі түрлі нәрсе. Кокос сүтінде қарапайым сүтке қарағанда кальций мен В дәрумендері көп. Сонымен қатар, жануарлар сүтінен айырмашылығы, кокос сүті ұсақталған кокос целлюлозасы мен суды араластыру арқылы алынатын өсімдік негізіндегі өнім.

Ал егер сізде кокос суының дәмін татуға мүмкіндік болса - бұл ләззаттан бас тартпаңыз! Бұл өте пайдалы және дәмді! Әсіресе салқындатылған.

Cаумалдық

Егер сіз тек Сейлор Попейден шпинат туралы естіген болсаңыз, бұл қатені түзететін кез келді. Шпинат құрамында ақуыздар, темір, кальций, антиоксиданттар және фолий қышқылы бар. Салаттар, бутербродтар, сорпалар - Попейдің мұндай үлкен бұлшықеттері болғаны бекер емес;)

Ноқат (қозы бұршақ)

Шығыс тағамдары ноқат тағамдарымен танымал және олар өте дәмді! Ащы ноқат пастасы бар ыстық шелпектен артық не болуы мүмкін? Көптеген ақуыз, антиоксиданттар және талшық, сонымен қатар жеңіл жаңғақ дәмі.

Өңделмеген күріш

Қараңғы, жылтыратылмаған күріш өңделген күрішке қарағанда әлдеқайда пайдалы, өйткені оның құрамында талшық көп.

Жержаңғақ пастасы

Дүкендерде сатылатын макарон емес, үйде жасалған. Үйде зиянды қоспалар болмағандықтан - тек жержаңғақ, күнжіт немесе жержаңғақ майы, бал және аздап тұз. Жержаңғақ майы тек дәмді тағам ғана емес, сонымен қатар жержаңғақтардың барлық пайдалы қасиеттерін сақтайды - ол қоректік және көп талшық пен ақуызды қамтиды.

Грек жаңғағы

Жаңғақтың өзектерінде ақуыздар, К және Р дәрумендері, аминқышқылдары және линол, олеин, стеарин, пальмитин және линолен қышқылдарының глицеридтерінен тұратын майлы май бар.

Күшті антиоксидант болып табылатын және осы жаңғақтарда жеткілікті мөлшерде болатын Е дәрумені бұлшықет шаршауымен күресуге көмектеседі.

Түрлі-түсті орамжапырақ

Түсті қырыққабатта 30% протеин бар, бұл ақ қырыққабатқа қарағанда 1,5-2 есе көп. В, А, РР және С тобындағы витаминдер, амин қышқылдары, темір, фосфор, магний, кальций, калий және натрий спортпен айналысатындардың барлығына нағыз асхана болып табылады.

Жасымық

Жасымықтың құрамында етке қарағанда ақуыз көп. Менің ойымша, бұл бәрін айтады. Ол сондай-ақ керемет сорпалар мен ащы макарондарды жасайды!

Саңырауқұлақтар

Кез келген жеуге жарамды. Саңырауқұлақтарда көп мөлшерде белоктар, көмірсулар және минералдар бар. Олар сондай-ақ дәмі жағынан етті тамаша ауыстырады. Тұздалған, тұздалған, қуырылған, пісірілген, қайнатылған және тіпті шикі - бұл өте дәмді!

Бұршақ

Бұршақтың химиялық құрамы мүлде тривиальды емес. Оның кішіпейіл келбеті үшін оны бағаламаңыз. Бұршақ құрамында көп мөлшерде белоктар, көмірсулар, В дәрумендері бар. Ол сорпалар мен салаттарға жақсы қосылады. Жалғыз «бірақ» - сезімтал асқазаны бар адамдарға оны өте қалыпты мөлшерде пайдалану ұсынылады.

Тізім өте әсерлі болды және етден бас тартуға шешім қабылдағандар жаттығуларына сабырлы бола алады. Еттен ешқашан бас тартпайтындар өз мәзірін дәмді және пайдалы өсімдік тағамдарымен әртараптандыруға мүмкіндік алады.