Нан және көкөністермен біріктірілген түпнұсқа пикник тағамдары

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Мереке жалғасуда, ауа-райы жақсарып келеді, бұл ашық ауада іс-шаралардың көбірек болатынын білдіреді. Сондықтан, біз сізге табиғатқа өзіңізбен бірге алып кететін қызықты тағамдардың тағы бірнеше нұсқасын ұсынуды шештік. Бүгін бізде кешкі ас бар - Андрей Азаров пен оның Talerka.tv сайтынан қызықты тағамдарға арналған рецепттер!

Біз сіздерге бес тағамды ұсынамыз - лобио, шөп қосылған жұмсақ ірімшік, форшмак, жабайы сарымсақ пен бабагануш қосылған бекон, олар нанмен де, шелпекпен немесе лавашпен де, көкөністермен де жақсы үйлеседі.

Бабағануш

Бабагануш (баба гануш, немесе баба ганудж) - танымал шығыс тағамы, негізінен дәмдеуіштермен (мысалы, күнжіт пастасы, зәйтүн майы, лимон шырыны) араластырылған дайын баклажан пюресі қосылған тәбет. Бұл торттармен және лавашпен жақсы үйлеседі!

Құрамы:

1 кг баклажан;
1/2 ас қасық. тахини;
жарты лимон шырыны;
1 түйір сарымсақ;
2-4 ст. л. зәйтүн майы;
бір шымшым зире;
1/2 құрғақ ащы бұрыш;
2 шай қасық тұз;
кинза немесе ақжелкен.

Тахина (тахина) - күнжіт пастасы. Сіз оны өзіңіз пісіре аласыз.

Форшмак

Форшмак (нем. Vorschmack – тісбасар) – тартылған еттен (немесе майшабақ) пісірілген, картоп, қаймақ, пияз, бұрыш қосып пісірілген тағам, оны тісбасар деп атайды. Спред ретінде нанмен бірге қызмет етіңіз.

Құрамы:

2 үлкен пісірілген картоп;
1 дәмдеуіш майшабақ филесі;
1 пияз;
1-2 ас қасық. л. шошқа майы (мұнда: теңіз құстарынан);
тұз, қара бұрыш.

Шөптермен жұмсақ ірімшік

Бұл сүзбе тағамдарының француз нұсқасы жеңіл қуырылған нан үшін тамаша. Бұл тостты оңай сэндвичке айналдыруға болады, егер сіз кез келген жаңа піскен қара нанды негіз ретінде алып, салат жапырақтары мен жаңа піскен қиярдың бірнеше тілімін қоссаңыз!

Құрамы:

300 г үйдегі жұмсақ сүзбе;
4 шалот;
сарымсақ қалампыры;
ақжелкен мен пияздың бір байламы;
жалбыз бұтағы;
тимьянның бірнеше бұтақтары;
1/4 ас қасық. зәйтүн майы;
тұз, қара бұрыш.

Жабайы сарымсақ қосылған шошқа майы

Бұл тәбет опциясы қара нанмен жақсы үйлеседі. Өзгеріс үшін онда сіз аскөк шоғырын қосуға болады!

Құрамы:

50 г шошқа майы;
жас жабайы сарымсақ байламы;
1 шай қасық тұз.

Лобио

Лобио (грузин тілінен ლობიო, [Лоби]) - грузин тағамы, сонымен қатар бұршақтың (жасыл, жасыл бұршақ және бұршақ) жалпы атауы. Ол лавашпен, шөптермен және көкөністермен жақсы үйлеседі.