15 қарапайым және дәмді кальмар салаттары

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Жаңа піскен және маринадталған қияр, ірімшік, корей сәбізі немесе саңырауқұлақтармен тамаша жұптар.

Кальмар қоректік, бірақ сонымен бірге диеталық өнім: 100 г-да 18 г ақуыз және тек 110 ккал бар. Кальмардың қабығын аршып, қайнатудың қаншалықты оңай екенін дәл осы жерден оқыңыз. Бірақ дайын қайнатылған, ысталған немесе консервіленген ұлулармен қандай салаттар жасауға болады.

1. Кальмар және жаңа піскен қияр қосылған салат

Пісіру уақыты: 10 минут.

Құрамы:

• 2 кальмар ұшасы;
• 2 кішкентай қияр;
• 1 кішкентай пияз;
• 2 ас қасық қаймақ;
• дәміне қарай тұз және қара бұрыш;
• 2 жұмыртқа міндетті емес.

Дайындық

Кальмарды қайнатыңыз және жолақтарға кесіңіз. Қиярды жуып, тураңыз. Аршылған пиязды (тәтті салат жақсырақ) жарты сақинаға кесіңіз. Барлық ингредиенттерді, тұзды, бұрышты біріктіріп, салатты қаймақпен дәмдеңіз. Пісірілген жұмыртқаны қосуға болады.

2. Кальмар және маринадталған қияр қосылған салат

Пісіру уақыты: 15 минут.

Құрамы:

• 2 жұмыртқа;
• 2 кальмар ұшасы;
• 2 кішкентай маринадталған қияр;
• 1 пияз;
• дәміне қарай жасыл пияз;
• 2 ас қасық майонез;
• дәміне қарай тұз және қара бұрыш.

Дайындық

Ең алдымен, қатты пісірілген жұмыртқаны салыңыз. Осы уақытта кальмар ұшасы мен маринадталған қиярды жолақтарға кесіңіз (артық сұйықтықты сығып алған дұрыс).

Пиязды тазалап, жарты сақинаға кесіңіз. Жасыл пиязды тураңыз. Жұмыртқаны аршып, салқындатыңыз және дөрекі үккіште сүртіңіз.

Барлық ингредиенттерді біріктіріңіз, салатқа тұз және бұрыш қосыңыз. Майонезбен дәмдеңіз, жақсырақ үй.

3. Кальмар қосылған жұмыртқа салаты

Пісіру уақыты: 12 минут.

Құрамы:

• 1 кальмар ұшасы;
• 2 жұмыртқа;
• 2 ас қасық майонез;
• дәміне қарай тұз және қара бұрыш;
• 1 қияр - міндетті емес.

Дайындық

Кальмар мен жұмыртқаны қайнатыңыз. Біріншісін сақиналарға немесе жолақтарға кесіңіз, екіншісін үлкен текшелерге кесіңіз. Майонез, тұз, бұрыш қосып, араластырыңыз. Сіз салатқа қияр салуға болады.

Жұмыртқа кальмармен жақсы үйлеседі. Егер салатта осы ингредиенттер болса, нәзік дәмге кепілдік беріледі. Бұл рецептті одан да жақсы дәм үшін консервіленген жүгерімен толықтыруға болады.

4. Кальмар және кілегейлі ірімшік салаты

Пісіру уақыты: 15 минут.

Құрамы:

• 2 кальмар ұшасы;
• 2 жұмыртқа;
• 100 г өңделген ірімшік;
• 1 байлам ақжелкен;
• 2 түйір сарымсақ;
• 3 ас қасық майонез;
• каперс - міндетті емес;
• 1 пияз міндетті емес.

Дайындық

Бұл салатқа қайнатылған және ысталған кальмар жақсы жарайды. Оларды жолақтарға немесе сақиналарға кесіңіз. Қатты пісірілген жұмыртқаларды текшелерге кесіңіз. Салқындатылған өңделген ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз, ақжелкенді майдалап тураңыз, сарымсақ түйірлерін ұсақтаңыз.

Барлық ингредиенттер дайын болғанда, оларды біріктіріп, салатты майонезбен дәмдеңіз. Тағамға каперс пен пияз қосуға болады.

5. Кальмар және алма салаты

Пісіру уақыты: 15 минут.

Құрамы:

• 3 кальмар ұшасы;
• 3 жұмыртқа;
• 1 жаңа піскен қияр;
• 1 жасыл алма;
• 1 лимон;
• 2 ас қасық зәйтүн майы
• ақжелкен, аскөк, насыбайгүл.

Дайындық

Жұмыртқалар қайнап жатқанда, қайнатыңыз және кальмарды сақиналарға кесіңіз. Қиярды кішкене жолақтарға кесіңіз немесе дөрекі үккіште үккіштен өткізіңіз. Алмамен де солай істе. Жасылдарды майдалап тураңыз. Қатты пісірілген жұмыртқаны шанышқымен езіңіз.

Киім дайындаңыз. Мұны істеу үшін бір кішкентай лимон шырынын зәйтүн майымен араластырыңыз. Дәмділік үшін бір ас қасық соя соусын немесе бірнеше шай қасық дәнді қыша қосуға болады.

Салатты дәмдеңіз және араластырыңыз. Оны аздап қайнатыңыз және қызмет етіңіз.

6. Кальмар және қытай қырыққабаты қосылған салат

Пісіру уақыты: 15 минут.

Құрамы:

• 3 кальмар ұшасы;
• ½ қытай қырыққабатының басы;
• 2 қызанақ;
• 2 болгар бұрышы;
• 1-2 қияр;
• ақжелкен және басқа да шөптер;
• 2 ас қасық зәйтүн майы
• дәміне қарай тұз және қара бұрыш;
• консервіленген мидия немесе басқа теңіз өнімдері - міндетті емес.

Дайындық

Қайнатылған кальмарды, қызанақты, қытай қырыққабатын, аршылған бұрышты жолақтарға кесіңіз. Бұрыш көп түсті болса, салат әдемірек болады. Қияр мен шөптерді тураңыз.

Барлық ингредиенттерді біріктіріп, май, тұз және бұрыш қосыңыз. Кейбір адамдар бұл салатты йогурт немесе қаймақпен дәмдеуді жөн көреді. Қаласаңыз, басқа теңіз өнімдерін қосуға болады.

Бетбелгілерге сақтау керек пе?

Тауық еті мен қытай қырыққабаты қосылған лаваш орамы

7. Кальмар және корей сәбіз салаты

Пісіру уақыты: 10 минут.

Құрамы:

• 200 г корей сәбізі;
• 2 кальмар ұшасы;
• 1 пияз;
• 3 ас қасық соя соусы
• дәміне қарай ұнтақталған қызыл бұрыш.

Дайындық

Егер сізде дайын корей сәбізі болса, өте жылдам салат. Сізге кальмарды қайнатып, сақиналарға кесіп, пиязды аршып, жарты сақинаға кесіңіз.

Барлық ингредиенттерді терең ыдысқа біріктіріп, соя соусы мен бұрыш қосып, араластырыңыз. Егер сіз оны бірнеше сағат қайнатсаңыз, салат одан да дәмді болады.

Ескерту?

Корей сәбізінен тағы не пісіруге болады

8. Кальмар және қызылша қосылған салат

Пісіру уақыты: 12 минут.

Құрамы:

• 1 кішкентай қызылша;
• 3 жұмыртқа;
• 2 кальмар ұшасы;
• 3 түйір сарымсақ;
• 100 г қатты ірімшік;
• дәміне қарай тұз;
• 3 ас қасық майонез.

Дайындық

Қызылшаны, жұмыртқаны және кальмарды қайнатыңыз. Соңғы екі ингредиенттерді кішкене текшелерге кесіңіз. Сарымсақты пышақпен майдалап тураңыз немесе пресс арқылы өткізіңіз. Орташа үккіште ірімшік пен қызылшаны үккіштен өткізіңіз. Осының барлығын бір ыдысқа біріктіріп, тұз және майонезбен дәмдеңіз.

Эксперимент?

«Пальто астындағы майшабақ» орамдары

9. Кальмар және саңырауқұлақ қосылған салат

Пісіру уақыты: 10 минут.

Құрамы:

• 2 кальмар ұшасы;
• 2 жаңа қияр;
• 2 жұмыртқа;
• 200 г маринадталған саңырауқұлақтар;
• 2 ас қасық майонез;
• дәміне қарай тұз.

Дайындық

Қайнатылған кальмар (консервілерді де қолдануға болады) жолақтарға кесілген. Қиярмен де солай жасаңыз. Қатты пісірілген жұмыртқаларды текшелерге кесіңіз. Егер сізде үлкен саңырауқұлақтар болса, оларды да кесіңіз.

Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және майонезбен дәмдеңіз. Қажет болса (егер саңырауқұлақтар қажетті тұздылықты бермесе) тұз.

Бұл салаттың жаңа піскен саңырауқұлақтар мен маринадталған қиярдан жасалған нұсқасы бар.

қосу?

Кальмар және көкөніс қосылған қарапайым салат

10. Кальмар және краб таяқшалары бар салат

Пісіру уақыты: 10 минут.

Құрамы:

• 2 қайнатылған немесе ысталған кальмар ұшасы;
• 200 г краб таяқшалары;
• 100 г өңделген ірімшік;
• 3 ас қасық майонез немесе қаймақ;
• дәміне қарай тұз және қара бұрыш;
• 1-2 түйір сарымсақ - міндетті емес.

Дайындық

Кальмарды жолақтарға кесіңіз. Краб таяқшаларымен де солай жасаңыз. Өңделген ірімшікті дөрекі үккіште үккіштен өткізіңіз. Олар өте суық болса, бұл оңайырақ болады.

Туралған кальмарды, краб таяқтарын, ірімшікті, майонезді немесе қаймақты біріктіріңіз. Тұз, бұрыш қосып, араластырыңыз. Егер сіз дәмді ұнатсаңыз, салатқа сарымсақ қосыңыз.

Бетбелгілерге сақтау керек пе?

Краб таяқшалары бар қызықты тағамдар

11. Кальмар және асшаяндар қосылған салат

Пісіру уақыты: 12 минут.

Құрамы:

• 200 г асшаяндар;
• 2 кальмар ұшасы;
• 2 жұмыртқа;
• дәміне қарай тұз;
• 2 ас қасық майонез.

Дайындық

Асшаяндарды және кальмарды тазалап, қайнатыңыз. Соңғысын сақиналарға кесіңіз, ал асшаяндарды, егер олар үлкен болса, екі немесе үш бөлікке кесіңіз. Қатты пісірілген жұмыртқаларды үлкен текшелерге кесіңіз.

Барлық ингредиенттерді, тұзды араластырыңыз және салатты майонезбен дәмдеңіз.

Кейде оған зәйтүн, шие қызанақ немесе болгар бұрышы да қосылады, ал кетчуппен араласқан қаймақ таңғыш ретінде қолданылады.

Көріңіз бе?

Ананастағы асшаян салаты

12. Кальмар және қызанақ қосылған салат

Пісіру уақыты: 10 минут.

Құрамы:

• 2 ас қасық лимон шырыны
• 1 ас қасық шарап сірке суы
• 4 ас қасық зәйтүн майы
• 2 түйір сарымсақ;
• ½ шай қасық тұз және ұнтақталған қара бұрыш;
• насыбайгүл, ақжелкен және дәміне қарай басқа шөптер;
• 1 қызыл пияз;
• 2 кальмар ұшасы;
• 50 г зәйтүн;
• 2 кәдімгі қызанақ немесе 8-10 шие қызанақ;
• 100 г фета ірімшігі.

Дайындық

Кішкене ыдыста лимон шырынын, сірке суын, зәйтүн майын, туралған сарымсақты, тұзды және бұрышты біріктіріңіз. Оны туралған көк пен аршылған қызыл пияздың үстіне құйыңыз. Қайнатуға рұқсат етіңіз.

Қайнатылған кальмар мен зәйтүнді сақиналарға кесіңіз. Шие қызанақтарын жартысына, кәдімгі текшелерге кесіңіз. Фета ірімшігін де кесіңіз. Бұл ингредиенттерді таңғышпен біріктіріп, жақсылап араластырыңыз және оны аздап қайнатыңыз.

Бетбелгілерге сақтау керек пе?

Грек салатын қалай жасауға болады: классикалық рецепт және ең креативті 5 идея

13. Кальмар және авокадо салаты

Пісіру уақыты: 12 минут.

Құрамы:

• 2 кальмар ұшасы;
• 2 авокадо;
• 2 кішкентай қияр;
• ақжелкен және дәміне қарай басқа шөптер;
• 1-2 қызанақ;
• 2 ас қасық соя соусы
• 1 шай қасық Дижон қыша
• консервіленген теңіз өнімдері - міндетті емес.

Дайындық

Қайнатылған кальмарды сақиналарға кесіңіз. Піскен авокадо, қабығын аршып, текшелерге кесіңіз. Жаңа піскен қиярмен де солай жасаңыз. Жасылдарды майдалап тураңыз.

Таңғышты дайындаңыз: қызанақтарды тазалап, оларды үккіштен өткізіңіз, содан кейін соя соусы мен қыша араластырыңыз. Жаңа піскен қызанақ болмаса, томат пастасын пайдаланыңыз.

Кальмарды авокадомен және шөптермен біріктіріп, алынған таңғышты құйыңыз. Салатқа және басқа теңіз өнімдеріне қосуға болады.

Жақындарыңызды емдегіңіз келе ме?

Шпрот, авокадо және сүзбе қосылған сэндвичтер

14. Кальмар қосылған тай салаты

Пісіру уақыты: 20 минут.

Құрамы:

• 2 түйір сарымсақ;
• 1 кішкентай чили бұрышы;
• ¹⁄₂ лимон;
• 1 шай қасық қант
• дәміне қарай тұз;
• 3 кальмар ұшасы;
• ½ қытай қырыққабатының басы;
• 1 пияз;
• 1 жаңа зімбір тамыры;
• 1 байлам жасыл пияз.

Дайындық

Таңғышты дайындаңыз: пресстен өткен сарымсақты чили бұрышы қосылған пастаға ұнтақтаңыз. Соңғысымен жұмыс істегенде, сақ болыңыз: ащы бұрыш теріні күйдіруі мүмкін. Лимон шырынын, қант пен тұзды қосыңыз. Араластырыңыз және таңғышты 10-15 минутқа қалдырыңыз.

Осы уақытта кальмарды қайнатыңыз және сақинаға кесіңіз, қырыққабатты кесіңіз, қабығы мен пиязын жарты сақинаға кесіңіз, имбирьді кесіңіз. Жаңа зімбір болмаса, ұнтақталған имбирьді пайдаланыңыз. Жасыл пиязды тураңыз.

Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және бұрын дайындаған таңғышты құйыңыз.

Жаңа рецептіңізді сақтау керек пе?

Асшаяндар қосылған тай күріш сорпасы

15. Кальмар, жүгері және ірімшік қосылған салат

Пісіру уақыты: 20 минут.

Ингредиенттер

• 3 жұмыртқа;
• 2 кальмар ұшасы;
• 150 г қатты ірімшік;
• 200 консервіленген жүгері;
• дәміне қарай тұз;
• майонез дәміне қарай.

Дайындық

Қатты пісірілген жұмыртқаны шамамен 10 минут қайнатыңыз, салқындатыңыз және қабығын тазалаңыз. Кальмарды пісіріңіз. Жұмыртқаны текшелерге, кальмарды жолақтарға кесіңіз. Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіледі. Жүгері, тұз және майонез қосып, араластырыңыз.

Сондай-ақ оқыңыз????

• Күріш, хоризо және қызанақпен толтырылған кальмар
• Томат соусындағы кальмар және ноқат қосылған балық бұқтырмасы
• Консервіленген кальмар, күріш және жұмыртқа қосылған салат
• Испандық теңіз өнімдері сорпасы
• Барлығына ұнайтын 10 кальмар тағамы