Сарымсақтың денсаулыққа 7 пайдасын ғалымдар дәлелдеген

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Денсаулықтың иісі шығады.

Сарымсақ тағамдарға тек керемет (жақсы немесе ерекше) дәм қосады, сонымен қатар адам ағзасы үшін өте маңызды бірнеше заттарды қосады.

Мысалы, аллицин аллицин: химия және биологиялық қасиеттері - сарымсақ түйірін шайнағанда, ұсақтағанда немесе турағанда түзілетін тұрақсыз күкірт қосылысы. Бұл өте ерекше иіске жауап беретін осы зат. Шын мәнінде, мұндай кәріптас - сарымсақ оны шайнауға тырысатын тірі тіршілік иелерін қорқытуға тырысатын қорғаныс механизмі. Бірақ бұл сәл басқа әңгіме.

Бұдан басқа, оның құрамында күкірттің басқа қосылыстары - диаллил дисульфид және с-аллицистеин, сондай-ақ витаминдер мен микроэлементтердің лайықты мөлшері бар. Төрт қалампыр (шамамен 28 г) сізге шикі сарымсақ береді:

• марганец - РДА шамамен 23%;
• В6 дәрумені - 17%;
• С дәрумені - 15%;
• селен - 6%.

Талшық, кальций, мыс, калий, фосфор, темір, В1 дәрумені қосса, сарымсақ өте қоректік көкөніс болып шығады. Сонымен қатар, ол денсаулықты жақсартуға қабілетті.

Сарымсақты күнделікті жеуге 7 себеп

Міне, оның бірнеше пайдалы қасиеттері Сарымсақ.

1. Иммундық жүйені нығайтып, суық тиюмен күресуге көмектесуі мүмкін

Кем дегенде бір үлкен зерттеу, «Сарымсақ қоспасы арқылы жалпы суықтың алдын алу: қос соқыр, плацебо-бақыланатын сауалнама, егер сіз күн сайын сарымсақ жесеңіз, әртүрлі ЖРВИ жиілігі орташа есеппен 63% -ға төмендейтінін көрсетті - салыстырғанда плацебо қолдану.

Тіпті мұндай адам (дәлдік үшін, біз еріктілердің қалампырды өздері емес, аллицин қосылған қоспаны жегенін ескереміз) ауырып қалса да, ол суық тию белгілерінен тезірек құтылады - бір күнде және плацебо тобындағы беске қарсы жартысы.

Басқа дереккөздерге сәйкес, ескі сарымсақ сығындысымен толықтыру NK және γδ-T жасушаларының жұмысын жақсартады және суық және тұмау белгілерінің ауырлығын төмендетеді: рандомизацияланған, қос соқыр, плацебо-бақыланатын тамақтану араласуы, диетаға сарымсақ сығындысын қосу иммундық жасушалардың қызметі. Ал оны қабылдаған адамдар хош иісті өсімдіксіз қабылдағандарға қарағанда екі есе жиі ауырады.

Бұл ақпаратқа қарамастан, медицина әлі де сақтық танытып, қосымша зерттеулер қажет екенін талап етеді. Бірақ егер сіз жиі суық тиіп қалсаңыз, бұл көкөністі қосуға тырысқан жөн.

2. Қан қысымын төмендетеді

Гипертониямен ауыратындар үшін маңызды. 24 апта немесе одан да ұзақ уақыт бойы күніне шамамен төрт қалампыр жеу қан қысымын кейбір препараттар сияқты маңызды гипертензиясы бар науқастардағы Allium sativum (сарымсақ) систолалық және диастолалық қан қысымына әсері сияқты тиімді түрде төмендетеді.

Бұл осы мәселе бойынша жалғыз зерттеуден алыс. Сарымсақ шын мәнінде гипертонияны тежей алады - бұл ғылыми дәлелденген факт.

3. «Жаман» холестерин деңгейін төмендетеді

Сарымсақты күнделікті тұтыну сарымсақты липидтерді төмендететін агент ретінде төмендетеді - жалпы холестериннің мета-анализі және әсіресе төмен тығыздықтағы липопротеиндердің (LDL - «жаман» холестерин). Егер сіз 8 апта немесе одан да көп күн сайын 3-4 қалампыр жесеңіз, әсер айтарлықтай байқалады.

4. Кәрілік деменцияның дамуына қарсы тұрады

Сарымсақ антиоксиданттарға бай, қартаған сарымсақ сығындысының денсаулыққа антиоксиданттық әсері, олар басқа нәрселермен қатар ми жасушаларының мутациясынан және зақымдануынан қорғайды. Осылайша, бұл өсімдікті диетаға қосу есте сақтау қабілетінің бұзылуы мен деменцияның, соның ішінде Альцгеймер ауруының даму қаупін азайтуға көмектеседі.

5. Қандағы қантты төмендетеді

Бұл әсіресе байқалады сарымсақ қоспасының 2 типті қант диабетін (T2DM) емдеудегі әсері: 2 типті қант диабеті бар адамдардағы рандомизацияланған бақыланатын сынақтардың мета-талдауы. Сонымен қатар, әсер көкөністі күнделікті тұтынудың 1-2 аптасынан кейін көрінеді.

Зерттеулер әлі де жалғасуда, бірақ ғалымдар оларды өте перспективалы деп атайды. Сарымсақ 2 типті қант диабетін емдеуге қосу үшін ұсынылады. Бірақ мұны емдеуші дәрігердің бақылауымен жасаған жөн.

6. Қуық асты безінің қатерлі ісігінің қаупін азайтады

Күніне кем дегенде бір үлкен қалампыр жейтін қытайлық ер адамдарда қуық асты безінің қатерлі ісігінің даму қаупі 50%-ға төмен. Сарымсақ, пияз мүлде жемейтін немесе өте кішкентай (бір қалампырдың үштен біріне дейін) қанағаттанатындарға қарағанда, простата обырын азайтады.) дозалар.

7. Шаршағанды басатын ем

Жаттығудан туындаған шаршау шаршауға қарсы агент ретінде сарымсақпен басылады немесе кем дегенде 1-2 қалампыр жесеңіз, азырақ көрінеді. Ғалымдар бұл әсердің себебі неде екенін әлі түсінбейді. Дегенмен, сарымсақ шаршаумен күресуге көмектесетін перспективалы құрал болып саналады.

Сарымсақпен кім сақ болу керек?

Сарымсақтың пайдасымен қатар жанама әсерлері де болуы мүмкін. Беделді WebMD медициналық ресурсының сарапшылары Сарымсақты келесілер үшін бұл көкөністі теріс пайдаланбауға шақырады:

• Қанның ұюының бұзылуынан зардап шегеді. Сарымсақ, әсіресе жаңа сарымсақ, қан кету қаупін арттырады.
• Асқазан немесе ас қорыту проблемалары бар. Көкөніс асқазан-ішек жолдарын тітіркендіреді және қыжыл немесе басқа ас қорыту проблемаларын тудыруы мүмкін.
• Қан қысымы төмен.
• Операцияға дайындық. Бұл жерде тәуекелдер қайтадан қан ұюының нашарлауымен байланысты.
• Гипогликемиямен (қандағы қанттың төмендеуі) зардап шегеді.

Және кез келген жағдайда: егер сіз сарымсақты профилактикалық мақсатта қолданғыңыз келсе, дәрігеріңізбен кеңесіңіз. Сіздің дәрігеріңіз сіздің шешіміңізді мақұлдап, жаңа піскен көкөніс немесе сарымсақ қоспасының дұрыс тәуліктік дозасын табуға көмектеседі.

Бірақ, мүмкін, сіздің денсаулығыңыздың ерекшеліктері сіз оған сүйенбеуіңіз керек. Және бұл мәселені алдын ала дәрігермен түсіндіріп алған дұрыс.