Әр күн үшін пайдалы тағамдар

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Жұмыста немесе мектепте аштықты тез қанағаттандыру үшін зиянды чипсы немесе шоколад болуы міндетті емес. Біз ересектер мен балаларға арналған мәзір опцияларын және тағы бірнеше дәмді рецепттерді ұсынамыз.

Жұмыста немесе мектепте тамақ ішудің жаман әдетінен құтылу үшін, ең бірінші қолға түсетін нәрсе (және әдетте чиптер мен шоколадтар тығылған), сіз өзіңізбен бірге пайдалы тағамдарды алуыңыз керек. Дүкенде алдын ала бірдеңе сатып алуға болады, ал жексенбі күні кешке үйде жай ғана қамшылауға болатын нәрсе.

Ересектерге арналған тағамдар

• Жаңғақтар қақпағы бар шағын пластикалық контейнерлерде.
• Энергетикалық жолақтар.
• Йогурт немесе сүзбе.
• Қатты пісірілген жұмыртқа.
• Пеште пісірілген қытырлақ бұршақ.

Рецепттер

Қытырлақ қуырылған бұршақ

Ингредиенттер

• 500 г қайнатылған бұршақ;
• 2 ас қасық зәйтүн майы
• ½ шай қасық тұз;
• дәмдеуіштер;
• жаңа піскен шөптер.

Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Осы уақытта ноқаттарды сүлгіге қойып, мұқият құрғатыңыз. Ол күңгірт және жанасу үшін толығымен құрғақ болуы керек. Зәйтүн майы мен тұзбен ноқаттарды лақтырып, пісіру парағына біркелкі қабатқа салыңыз. Қайтадан май себіңіз де, пешке 20-30 минутқа қойыңыз. Әр 10 минут сайын араластырыңыз. Ноқаттың түсі алтын қоңыр, сырты құрғақ, іші жұмсақ болуы керек. Ыдыс дайын болған кезде дәмдеуіштерді, майдалап туралған жаңа піскен шөптерді қосып, араластырыңыз.

Жылдам шоколадты печенье

Ингредиенттер

• 1 кесе кешью
• ½ кесе илектелген сұлы;
• ¼ шай қасық тұз;
• ½ шай қасық даршын
• 3 ас қасық сироп;
• 1 ас қасық ваниль сығындысы
• ¼ кесе шоколад чипсы.

Кешью, илектелген сұлы, тұз және даршынды тағамдық процессорда немесе блендермен біріктіріңіз. Сироп пен ваниль сығындысын қосып, тегіс болғанша қайтадан араластырыңыз. Алынған қамырды табаққа салыңыз (жақсырақ оны алдын ала пергамент қағазымен жабыңыз), шоколад чиптерін біркелкі себіңіз. Қолдарыңызбен 12 шар жасап, мұздатқышқа салыңыз.

Брокколи мен ірімшік тағамдары

Ингредиенттер

• 300 г брокколи;
• 1 жұмыртқа;
• ½ кесе майдалап туралған жасыл пияз;
• ⅔ кесе чеддар ірімшігі;
• ½ кесе нан үгіндісі;
• дәміне қарай тұз және бұрыш.

Брокколиді жылы суда бір минут қайнатыңыз, содан кейін алып тастап, майдалап тураңыз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Ыдысқа барлық ингредиенттерді біріктіріп, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Кішкене шеңберлерді немесе текшелерді орап (қоспаның бұл мөлшері 25 тілім жасайды) және қызарғанша пешке 15-20 минутқа қойыңыз.

Қияр тілімдері бойынша асшаяндар салаты

Ингредиенттер

• 300 г аршылған асшаяндар;
• балдыркөктің 2 сабағы;
• 1 қызыл пияз;
• 2 ас қасық жеңіл майонез;
• 1 ас қасық майсыз грек йогурты
• 30 жұқа қияр тілімдері;
• дәміне қарай тұз және дәмдеуіштер;
• жасыл пияз.

Асшаяндарды қайнатыңыз. Балдыркөкті, қызыл пиязды және қиярды тураңыз. Асшаяндарды, балдыркөкті, пиязды, майонезді, йогуртты, тұзды және дәмдеуіштерді біріктіріңіз. Әрбір қияр тіліміне бір қасық салат салыңыз. Үстіне жаңа піскен пиязды себіңіз.

Балаларға арналған мектеп тағамдары

• Кішкентай тұзды крестельдер мен ірімшік кесектері (кішкентай құлыпталған қапшықтарға салыңыз).
• Жануарлар пішініндегі алма тілімдері мен печенье.
• Йогурт және мұздатылған жидектер.
• Көкөніс тілімдері мен гумус.
• Қатты пісірілген жұмыртқа.

Рецепттер

Хумус

Ингредиенттер

• 2 кесе ноқат
• 3 ас қасық зәйтүн майы
• 1,5 ас қасық лимон шырыны;
• 1 түйір сарымсақ;
• 1 шай қасық тұз
• ½ шай қасық ұнтақталған қара бұрыш.

Ноқаттарды қайнатыңыз. Барлық ингредиенттерді тағамдық процессорда немесе блендерде тегіс болғанша біріктіріңіз. Ешбір кесек қалмағанына көз жеткізіңіз. Дәмдеуіштерді немесе көбірек тұз қосып көріңіз. Дайын болғаннан кейін қарашірікке лаваш, чиптер немесе көкөніс бөліктерін батырыңыз. Гумусты бір апта бойы тоңазытқышта сақтауға болады.

Жидектері бар сұлы барлары

Ингредиенттер

• 100 г прокат сұлы;
• 3 ас қасық сары май;
• 1,5 ас қасық бал;
• 2 ас қасық қант;
• кептірілген жидектер;
• жаңғақтар.

Сары майды, қантты және балды табада біріктіріңіз. Сары май ерігенше отта ұстаңыз. Содан кейін пештен алыңыз, прокат сұлы, туралған жидектер мен жаңғақтарды қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және қоспаны қалыпқа ақырын жіберіңіз. 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіп, 25-30 минут пісіріңіз. Содан кейін алып тастап, біркелкі бөліктерге кесіңіз.

Тортилла пицца

Ингредиенттер

• 2 кішкентай жүгері шелпектері;
• 50 г Чеддер ірімшігі;
• жасыл;
• Сальса соусы.

Соусты шелпектерге таратыңыз, ірімшік пен шөптерге себіңіз. Сырды еріту үшін микротолқынды пешке салыңыз.

Пісірілген картоп кесектері

Ингредиенттер

• 4 орташа картоп;
• 1 ас қасық зәйтүн майы
• 2 шай қасық паприка;
• ¾ шай қасық тұз;
• ¾ шай қасық сарымсақ ұнтағы.

Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Әрбір картопты жуып, 12 сынаға кесіңіз. Ыдысқа май, тұз, паприка және сарымсақты біріктіріңіз. Картопты пісіру парағына қоймас бұрын әрбір бөлікті осы қоспаға батырыңыз. Бұрылмай 40-45 минут пісіріңіз.