Балиде тұратындардың шикі тағам туралы кеңесіне сене аласыз ба?

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Неліктен Ресейде тұратын адам экваторда тұратындардың шикі тағамдық диетаның пайдасы туралы әңгімелеріне сенуі керек деген сұраққа жауап бере отырып, мен мынаны айтайын: иә, ресейлік адам шикі тағам диетасына сенбеуі керек. Сіз қышқыл жүздермен және денсаулықты нашарлатып отыра беруге болады. Бірақ мен сізді әрқашан тырысуға шақырамын.

Алдымен мен 2012 жылы Мәскеуде арнайы дайындықсыз шикі тағамдық диетаны бастадым. Жаз, жалқау, ыстық болды, тамақ дайындайтын адам жоқ. Студиядан қайтып келе жатып, мен жұмадан жексенбіге дейін Мәскеуде белсенді түрде жиналып жатқан демалыс күндері жәрмеңкеге тап болдым. Жәрмеңкенің қулығы сол, әр сатушының Кавказдан жеміс-жидек тасыған жеке шаруа қожалығы бар адам.

Жігіттер сапаны қадағалайды және тауарға адам жауап береді, өйткені әйтпесе келесі жолы адам басқасынан өнім алады. Бұл тірі сатушылар мен піспеген және шіріген көкөністер мен жемістер ортақ үйіндіде орналасқан супермаркеттер арасындағы маңызды айырмашылық.

Жаз жемістер маусымы басталады, мен бала кезімде Қырымнан басқа Мәскеудегідей жақсы шие жеген емеспін. Мен бір апта бойы жемістерді, көкөністерді және жаңғақтарды жинай бастадым, пісіру процесі жуылды және кесілді. Содан кейін мен жаңа стартапқа, диджей мектебіме және студиядағы өндіріске белсенді қатыстым, сондықтан мұндай диета маған хоббиіме уақыт бөлуге көмектесті.

Таңертең жүгірумен де белсенді болдым. Таңертеңгі сағат 5-6-да тұрып, кітап оқып, сағат 7-ден 9-ға дейін Таганский саябағында жүгіріп, жаттығатынмын. Физикалық белсенділік жақсы болды.

Соның арқасында жаз бойы мен жақсы қалыпқа келдім, жақсы ұйықтадым және ештеңеге шағымданбадым. Негізінен шикі тағамдық диета нағыз жеңілдік береді: сіз денені сезбейсіз, жанмен абсолютті бірлік. Тамақтан кейін ұйқышылдық, ауырлық, шығармашылық құлдырау жоқ.

Балиге алғаш рет келгенде, мен керемет дәмді маусымдық жемістердің - манго, мангостан, папайя, рамбутан және т.б. - қолжетімді бағамен көптігіне қуандым. Көкөністермен бәрі жақсы емес, бірақ қаласаңыз, оларды тауып, жергілікті көкөністер мен шөптерден керемет салаттар жасауға болады.

Бали өте ыстық және ылғалды. Мұнда қайнатылған немесе ет тағамдарын жеу, әсіресе күндіз, өте қиын, ал кешке тамақтанатын болсаңыз, таңертең спортпен айналысу әлдеқайда қиын. Мен мұнда өте белсендімін. Оның үстіне, Балиде ғана мен өзімнің денемнің күшін сезіне бастадым және оған мұқтаж болдым.

Мәскеудің барлық жерінде көлік бар - міне отырды, сонда отырды. Балиде мен велосипедпен айналысамын, бокспен және серфингпен айналысамын, тамақтану немесе салауатты өмір салтындағы нормадан кез келген ауытқу қатты сезіледі.

Қаланың шуында біз өзіміздің денемізді естімейміз, жүрегіміздің ырғағын сезбейміз, жан бізге нені жеткізгісі келетінін түсінбейміз.

Қала біздегі осы сезімдерді басады, жарықтардың артына ешқайда бармайтын қозғалыс елесін жасырады.

Неліктен Ресейде тұратын адам экваторда тұратындардың шикі тағамдық диетаның пайдасы туралы әңгімелеріне сенуі керек деген сұраққа жауап бере отырып, мен мынаны айтайын: иә, ресейлік адам шикі тағам диетасына сенбеуі керек. Сіз қышқыл жүздермен және денсаулықты нашарлатып отыра беруге болады.

Бірақ мен сізді әрқашан тырысуға шақырамын.

Мен толығымен шикі диетаның тұрарлық екеніне сенімді емеспін (бас тарту үшін кінәлі сезіну оның теріс әсерін тигізеді), бірақ негізінен шикі диета (80 пайыз) оған тұрарлық. Сіз оны әрқашан күрішпен, қарақұмықпен, тофумен, тіпті кеспемен сұйылта аласыз. Бірақ ең бастысы - күн сайын қайнаған сумен ішектеріңізді 80% бітеп алмау. Денеге үйлесімсіз тағамдарды сіңірумен ауыртпалықсыз тағы бір рет бөлек тамақтану принциптерін сақтаңыз.

Балиде көптеген адамдар ұсқынсыз тамақ жейді, ауырады және уланады. Барлығы басқа жердегідей. Тек керемет дәмді және пайдалы жемістерді жеуге көбірек мүмкіндіктер бар.

Қысы мен күзі алты айдан астам уақытқа созылатын бұл жерде ресейлік немесе басқа мегаполистің немесе кез келген қаланың тұрғыны не істеу керек? Иә, ол жерден кет.

Мен Батыс Сібірде 17 жыл тұрамын. Ол жерде мүкжидектен басқа денсаулыққа пайдалы ештеңе жоқ. Ақша? Иә, оларды барлық жерде табуға болады, алданып қалмаңыз. Егер сізге сол жерде тұру ұнаса, жергілікті флораны зерттеңіз, ол не, қайда және қалай өседі, жергілікті фермерлермен танысыңыз, оларды өз қолдарымен өсіретін тірі адамдардан ең жақсы өнімдерді сатып алыңыз. Содан кейін денеңізді сезініңіз.

Диетаны өзгерту бір күннің ісі емес. 2010 жылы еттен бас тарттым, жылдан жылға логикалық диетаға көштім (басқа тірі жанды жеуге болмайды, қайнатылған немесе қуырылған тағамды үнемі жеуге болмайды). Жиырма бес жыл бойы мен бәрін жедім.

Өзіммен және табиғатпен үйлесімді тамақтану үшін тағы 25 жыл қажет болса, мен мұны істеуге дайынмын!

P. S. Мен сізге бір құпияны айтайын. Соңғы төрт айда мен эксперимент (жартылай еріксіз) жүргізіп жатырмын, онда мен салауатты тамақтану және салауатты өмір салты ережелерін бұздым, шамамен айтқанда, мен өтпелі кезеңге дейін өмір сүргенім сияқты дерлік өмір сүремін және тамақтанамын. Мен бәрі үлкен қалада тұратындай өмір сүріп жатырмын және оны қалыпты жағдай деп санайды. Нәтижелері қорқынышты, және бақытымызға орай, мен оны уақытша бастағанымды түсінуге жеткілікті негіз бар. Қазір мен тәжірибенің соңындамын, сондықтан жақын арада өмірдің, шындықты қабылдаудың және реңктің қалай өзгергені туралы өз бақылауларыммен бөлісемін. Қызықты жаңалықтар ашылды.