Мультипісіргішті қалай дұрыс таңдауға болады

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Керемет кастрюль қос қазандықты, пешті, йогурт жасаушыны оңай ауыстыра алады және демалуға және басқа да әрекеттерге уақытты босатады.

1. Мультипісіргіштің түрін шешіңіз

Бұл құрылғылардың үш негізгі түрі бар. Олар бір-бірінен пісіру шарттары мен жылдамдығымен ерекшеленеді.

• Классикалық мультипісіргіш - атмосфералық қысымда пеште пісірудің кең таралған процесі. Бұл шамамен бірдей уақытты алады.
• Мультипісіргіш-қысымды пеш - қақпағы жабылған, пісіру артық қысыммен орындалатын құрылғылар. Осыған байланысты температура көтеріледі, ал пісіру уақыты шамамен екі есе азаяды.
• Баяу пештер алдыңғы құрылғыға қарама-қарсы, тамақ, керісінше, бірнеше сағат бойы төмен температурада өшеді. Нәтижесінде өнімдердің пайдалы қасиеттері сақталады, ал тағамдар әсіресе нәзік болады.

Пісіру уақытын азайтқыңыз келсе ғана мультипісіретін қысымды пешті таңдаңыз. Баяу пеш тағамның пайдасы маңыздырақ болғандар үшін қолайлы. Қалғандары үшін қарапайым мультиваркті таңдаған дұрыс.

2. Дене материалын таңдаңыз

Мультипісіргіш пластиктен немесе тот баспайтын болаттан жасалған. Дегенмен, материал тағамның дәміне және құрылғының мүмкіндіктеріне әсер етпейді. Айырмашылықтар тек дизайн мен салмақта - металл мультипісіргіш әдемірек көрінеді, бірақ оны асүйде жылжыту қиынырақ.

Сонымен қатар, баспайтын болат қымбатырақ, сондықтан сіз ақша үнемдей аласыз және пластикалық корпусы бар құрылғыны сатып ала аласыз. Ең бастысы - ең арзан үлгілерді алмау: мультиварк жағымсыз иіс болмауы керек, сондай-ақ қақпақты басып, ашқанда сықырлауы керек.

3. Жылыту түрін көрсетіңіз

Мультипісіргіште қыздыру элементі ретінде қыздыру элементтері мен индукциялық катушкалар қолданылады. Бірінші нұсқа қарапайымдылығы мен қолжетімділігіне байланысты жиі кездеседі. Әдетте, қыздырғыш элемент ыдыстың ортасында құрылғының түбіне орнатылады. Біркелкі пісіру үшін кейбір үлгілерде қыздыру элементтері қақпақ пен қабырғаларға да орнатылады.

Индукциялық мультиварк пештер сияқты принцип бойынша жұмыс істейді: оларда тек тостаған қызады. Осының арқасында пісіру жылдамырақ болады және аз энергия жұмсалады. Мұндай құрылғылардың жалғыз кемшілігі - жоғары баға.

4. Қуатты бағалаңыз

Сіз болжағандай, қуаттырақ баяу пісіргіштер жылдам пісіруге мүмкіндік береді. Дегенмен, бұл көбінесе ыдыстың көлеміне байланысты. 400-500 Вт қыздырғыштар шағын құрылғыларда, орташаларда - 900 Вт-қа дейін, ал ең көлемділерде - 1 кВт және одан жоғары.

Егер қарастырылып отырған екі мультипісіргіштің ыдыс өлшемдері бірдей болса, қуаттырақ үлгіні таңдаған жөн.

5. Дыбыс деңгейін таңдаңыз

Мультиваркер нарықта 2-ден 10 литрге дейін немесе одан да көп ыдыс сыйымдылығымен бар. Таңдау кезінде тек сіздің қажеттіліктеріңізге қарай әрекет етіңіз. 5 литрлік мультиварк оңтайлы болып саналады, бірақ жалпы көлемі отбасының мөлшеріне байланысты:

• 1-2 адам - 2-2,5 литр;
• 3-4 адам - 3-5 литр;
• 5 адамнан астам - 6 литрден және одан да көп.

Өндірушілер жиі ыдыстың толық сыйымдылығын көрсететінін ұмытпаңыз, ал жұмыс көлемі әрқашан шамамен 1 литрге аз болады.

6. Тостаған материалды таңдаңыз

Мультипісіргіштің негізгі элементі алюминий немесе тот баспайтын болат болуы мүмкін. Соңғылары жұқа, қыздыру үшін ұзағырақ және біркелкі емес. Сондықтан алюминий қорытпасынан жасалған тостағандарды таңдаған дұрыс.

Тұтқалардың болуына назар аударыңыз. Корпустың ықшамдығы үшін көптеген өндірушілер бұл бөліктерсіз тостағандарды жасайды және мультиваркке арнайы қысқыштарды бекітеді. Олармен дайын тағаммен ыстық тағам алу әлі де рахат, сондықтан мүмкіндігінше, тұтқалары бар үлгіні таңдаңыз.

7. Қамту түрін көрсетіңіз

Ішінде тостағандардың арнайы жабыспайтын қабаты бар, соның арқасында тағам ыдыстардың қабырғалары мен түбіне жабыспайды. Бұл жабын тефлон мен керамикадан жасалған. Біріншісі өте тиімді, бірақ тіпті толық пластикалық шпательмен өте оңай зақымдалады. Сондықтан силиконды қолданған дұрыс.

Қымбатырақ керамикамен қапталған тостағандар күштірек және сызаттарға төзімді емес, бірақ олар соққыларға, чиптерге және жоғары температураға бейім емес. Бұған қоса, олар ыдыс-аяқ жуғышта жууға болмайды.

Сондай-ақ мүлде жабыны жоқ эко ыдыстары бар мультипісіргіштер де бар. Мұндай ыдыс-аяқтар мүлдем зиянсыз және сызаттардан қорықпайды, бірақ ондағы тағам қатты күйіп кетеді, ал қабырғалары мен түбін жуу қиынырақ.

8. Қақпақты тексеріңіз

Қақпақ мультипісіргіштің ыңғайлылығына тікелей әсер етеді. Ол күшті топсаға ие болуы керек, бір қолмен оңай ашылуы керек және кем дегенде 90 градусқа көтерілуі керек.

Тығыздау контурдың айналасында жұмсақ болуы керек және денеге жақсы сәйкес келуі керек. Бу клапаны бар қақпақтың ішкі жағы алынбайтын болса, оны майдан және кірден тазалау өте қиын болады. Сондықтан жиналмалы дизайнды таңдаған дұрыс.

9. Басқару тақтасын бағалаңыз

Ең дұрысы, мультипісіргіштің басқару панелі үстіңгі жағында немесе сәл еңкейтілген болуы керек. Түймешіктер бүйірде болса, бағдарламаны ауыстыру немесе таймердегі уақытты көру үшін үнемі еңкейіп тұруға немесе еңкейуге тура келеді.

Бұлыңғыр дисплейі және түсініксіз мәзірлері бар үлгілерден аулақ болыңыз. Экран жақсы оқылатын және мүмкіндігінше көп ақпаратты көрсетуі керек. Сенсорлық түймелерден бас тартқан дұрыс - қарапайым түймелер кептелмейді, тіпті лас қолмен де оңай басылады.

10. Режимдер мен функцияларды тексеру

Әрбір мультипісіргіште әртүрлі режимдер саны бар. Әдетте 7-10, бірақ 20 және тіпті 50 бағдарламаларға арналған модельдер бар. Мөлшерді қуып шығудың қажеті жоқ, өйткені палау, ботқа, бұқтыру және бумен пісіру сияқты негізгі нұсқалар барлық жерде бар. Пісіру, қою май, джем және йогурт режимдерінің бәрі жақсы, бірақ сіз оларды пайдалансаңыз ғана.

Автоматты бағдарламалардан басқа, «Мультиповар» режимі де бар, онда пісіру уақыты мен температурасын дербес орнатуға болады. Бұл мүмкіндік эксперименттер үшін және өз рецепттері бойынша пісіруді қалайтындар үшін пайдалы. Қол режимі барлық мультипісіргіштерде бола бермейді, сондықтан сатып алмас бұрын оның бар-жоғын тексеріңіз.

Қосымша функциялардың ішінде бастауды кешіктіру пайдалы, бұл сізге таңертең тамақ қоюға және үйге оралғанда дайын кешкі ас алуға мүмкіндік береді. Автоматты қыздыруды өшіру компоттар мен басқа да салқын тағамдар үшін пайдалы.

Ең озық үлгілерде смартфоннан қашықтан басқару пульті бар, ол жұмыстан тамақ әзірлеуді бастауға немесе диваннан тұрмай мультиваркті өшіруге мүмкіндік береді. Функцияның қажеттілігі күмәнді, өйткені өнімдер әлі де қолмен жүктелуі керек, ал кешіктірілген бастауды таймер арқылы орнату оңай.