Жаңа жылда дұрыс тамақтануды қалай бастау керек

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Артында шексіз мерекелер бар жаңа жылдық мерекелер. Таразыға түсетін уақыт келді … Қорқынышты ма? Біз түсінеміз. Дегенмен, оң нәтиже жаңа өмірдің басталуына серпін болуы мүмкін. Дұрыс тамақтануға көшу психологиялық тұрғыдан қиын. Біз сізге қорқынышыңызды жеңуге және дұрыс тамақтануды бастауға көмектесеміз.

Қорқыныш 1. Мен табысқа жете алмаймын

Көптеген адамдар пайдалы тағамдарды жегісі келеді. Не кедергі? Өз-өзіне сенімсіздік. Адамдар өздерінің ерік-жігері жеткіліксіз деп санайды: «Мен міндетті түрде сәтсіздікке ұшыраймын - қош бол өзін-өзі бағалау».

Негізі бұл туа біткен талант емес. Бұл кез келген адам өз бетінше дамыта алатын дағды. Салауатты тамақтану туралы кітаптар мен тамақтану тәртібін өзгерткен адамдардың мысалдары бұл үшін үлкен көмек.

Мысалы, Рустам Құнафин Колин Кэмпбеллдің «Қытайтану» кітабын оқығаннан кейін вегетариандыққа ауысты. Бұған дейін Рустам темекіні, алкогольді, шұжықтарды, жартылай фабрикаттарды, тәттілерді және шамадан тыс майлы тағамдарды өмірден алып тастады. Бірақ «Қытайды зерттеу» оған қоғамдық тамақтанудың жаңа деңгейіне өтуге мүмкіндік берді.

Кітап маған денсаулықты сапалы түрде жақсарту үшін тамақтану әдеттерін қалай өзгерту керек деген сұраққа жауап берді.

Майлы, тәтті және жартылай фабрикаттарды жемеу әдетіне Рустам тағы бір нәрсе қосты - жануарлардың ақуыздарын жемеу. Оның өмірі кітап оқу арқылы өзгерді.

Салауатты тамақтану туралы кітаптар мен мақалаларды оқыңыз және сізді шабыттандыратын нәрсені таба аласыз. Бір күні сен: «Олардың қолынан келсе, мен де істей аламын!» – дейсің. …

Қорқыныш 2. Менің әдеттерім менен күштірек

Дэниел Буррус өзінің «Сәулелендіру» кітабында мынадай кеңес береді: басты кедергіні жолдан тайдырудың орнына, өту керек. Басқаша айтқанда, «шешілмейтін мәселеге» тап болған кезде біз жиі тоқтап, бастаған ісімізден бас тартамыз. Бұл қате. Сіз үнемі алға ұмтылуыңыз керек. «Шешілмейтін мәселе» соншалықты шешілмейтін немесе мүлде мәселе емес болып шығуы мүмкін.

Тамақтану әдеттеріңіз өзіңізден күшті деп ойласаңыз, олармен күресуге тырыспаңыз. Бұл кедергіден өтіңіз. Сіздің денсаулығыңызға оң әсер ететін және елеулі құрбандықтарды қажет етпейтін шешімдер бар.

Мысалы, кітап оқып немесе фильм көріп отырып, бірдеңені шайнауды ұнатсаңыз, онда ол тәтті попкорн емес, айталық, балдыркөк болсын. Тамақсыз өмір сүре алмайсыз ба? Жарайды, бір сәттік аштықты бутербродтармен емес, жаңғақтар мен кептірілген жемістер қоспасымен қанағаттандырыңыз.

Қорқыныш 3. Сіз өзіңізді алдай алмайсыз

Математик Джон Нейман: «Ми – сенімсіз элементтерден құрылған сенімді биологиялық жүйе» деген. Ішкі дауыс сізді азғырған сайын мына сөзді есте сақтаңыз: «Алданба! Сіздердің қайсысыңыз ЗОЖниксіз? Сіз шұжықсыз өмір сүре алмайсыз! » Миды жеңуге болады.

Дизайнер семіздікпен күресуге және дұрыс тамақтануға көмектесу үшін инфографика салды. Ол қарапайым, бірақ тапқыр кеңес береді. Мысалы, егер сіз алдымен пайдалы тағамды жесеңіз (көкөніс салаты, ботқасы), содан кейін асқазанда зиянды тағамдарға арналған орын аз болады. Кішкене табақ толықтығына зиян келтірместен кішігірім бөліктерге мүмкіндік береді. Айна алдындағы тамақ кешкі асты рәсімге айналдырады: сіз сезіммен, сезіммен және дәйектілікпен жейсіз, сондықтан өзіңізге тым көп жол бермеңіз. Қалған трюктерді жоғарыдағы сілтемеден қараңыз.

Қорқыныш 4. Салауатты тағамның дәмі жоқ

Сіз: «Броколи пайдалы, бірақ дәмді емес» дегенді естігенде, сіз жарнамалық ұранмен жауап бергіңіз келеді: «Сіз оны қалай пісіруді білмейсіз».

Салауатты диета сізді назардан тыс қалдырмауы керек. Салауатты тағам арзан, тез дайындалатын және дәмді болуы мүмкін.

Бұған жетудің бірнеше жолы бар:

1. Өзіңіздің сүйікті тағамдарыңызды дұрыс тағамдармен біріктіріңіз. Көкөністерді макаронмен пісіру арқылы жеуге өзіңізді үйретіңіз. Жұмсақ тағамдарға дәмді астар қосу үшін пайдалы соустармен тәжірибе жасаңыз (мысалы, песто жасауды үйрену).
2. Пісіру әдістерімен тәжірибе жасаңыз. Буға пісірілген көкөністер - бәріне бірдей емес. Бірақ барлығы дерлік грильде пісірілген көкөністерді жақсы көреді. Сонымен қатар, кейде консервіленген көкөністердің орнына жаңа піскен немесе мұздатылған көкөністерді қолданған дұрыс (жұмсақ спаржа жиіркенішті).
3. Ауыл шаруашылығы өнімдерін сатып алыңыз. Дүкеннен сатып алынған, балауызбен ысқылаған «мінсіз» алманың дәмі «жанашырлықтан» мүлде бөлек, бұтағынан ғана жұлынған. Мүмкіндігінше ауылдан немесе шаруа қожалықтарынан азық-түлік ал.

Бірте-бірте сіз пайдалы тағамдардың дәмін татып, олардың дәмін бағалайсыз.

Қорқыныш 5. Неден бастарымды білмеймін

Басталуы - шайқастың жартысы. Олардың айтуынша, бірінші қадам жасау өте қиын. Бірақ дұрыс тамақтану соншалықты қиын емес.

Сіз өзіңіздің тамақтану әдеттеріңізге назар аударып, барлық тағамды күні бойына дұрыс бөлу керек екенін түсінген кезде, пайдалы тағам таңқаларлық жағымды және жеңіл болуы мүмкін.

Таңғы аспен бастаңыз. Біріншіден, оны жіберіп алмаңыз. Екіншіден, оған кем дегенде 30 грамм ақуызды қосыңыз. Бұл күні бойы толыққанды сезінуге және жеңіл тамақтану қажеттілігін азайтуға көмектеседі.

Егер сіз шынымен жеңіл тамақ алғыңыз келсе, оны дұрыс жасаңыз. Роликтер мен пирогтар жоқ! Қажет уақытта аштықты тез қанағаттандыру үшін жемістерді (алма, банан) немесе протеин барларын алып жүріңіз.

Салауатты тамақтануды бастауға көмектесетін басқа кеңестерді төмендегі түймені басу арқылы табуға болады.

Қорқыныш 6. Менде режим жоқ

Көптеген адамдар дұрыс тамақтану олар үшін емес деп ойлайды, себебі бұл олардың қарқыны мен өмір салтына сәйкес келмейді. Таңертең мен кофе ішіп, жүгірдім. Түскі асқа мен кездесулер арасында жолда гамбургер жедім. Бір қолыңызбен шанышқыны ұстап, екінші қолыңызбен поштаны парақтап отырып, кешкі уақытта ғана тыныш тамақ ішуге болады. Классикалық таңғы ас, түскі және кешкі асқа уақыт жоқ.

Бірақ бұл жерде де шығудың жолы бар.

Қатаң бөлінген уақытта тамақтану қажет емес (қалай болса да) - әр 3-4 сағат сайын тамақтаныңыз. Бұл тәбетті және метаболизмді бақылауға көмектеседі және стрессті азайтады. Сонымен қатар, соңғы тамақты ұйқыға дейін кем дегенде үш сағат бұрын ішуге тырысыңыз. Егер сіз кешкі ас кезінде шарап ішуді шешсеңіз, оны тамақ ішкеннен кейін емес, ішкеннен кейін жасаңыз. Бірте-бірте сіз өзіңізге ыңғайлы тамақтану тәртібін қалыптастырасыз.

Көріп отырғаныңыздай, дұрыс тамақтану соншалықты қорқынышты нәрсе емес. Жіңішке және сау денеге жету жолындағы барлық психологиялық кедергілерді жеңуге болады. Ал жыл басы - жаңа өмір бастауға тамаша уақыт.