Аспаздар мен тағамдар туралы 13 фильм, оларды көргеннен кейін сіз пісіргіңіз келеді

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Тамаша аспаздық сарапшылардың өмірбаяндары, мейрамханалардың күнделікті өмірі туралы әсерлі драмалар мен қызықты комедиялар.

13. Президентке тамақ дайындаңыз

• Франция, 2012 ж.
• Комедия, өмірбаян.
• Ұзақтығы: 95 минут.
• IMDb: 6, 4.

Хортенс Лабори өзінің таланты мен әртүрлі тағамдарды дайындаудағы өнертабысы арқасында Францияда танымал болды. Ел Президентінен жеке аспаз болуға шақыру алған ол жұмыс берушіні өнерімен тез бағындырады. Бірақ құрдастардың қызғанышы мен сахна сыртындағы интригалар Лайборидің мансабын бұзуы мүмкін.

Картинаның негізін Франция президенті аспаз етіп тағайындаған алғашқы әйел Даниэль Мазе-Дельпестің шынайы оқиғасы құрайды. Ол 1988 жылдан 1990 жылға дейін Елисей сарайында Франсуа Миттеран үшін жұмыс істеді. Біраз уақыттан кейін 60 жасында Мазе-Делпеш ғылыми экспедиция мүшелеріне тамақ әзірлеу үшін Антарктидаға барады.

12.1001 ғашық аспаздық рецепті

• Франция, Грузия, Германия, Бельгия, 1996 ж.
• Мелодрама, комедия.
• Ұзақтығы: 100 минут.
• IMDb: 6, 5.

Аспаз және саяхатшы Паскаль Исхак Грузияға аттанады, онда ол бірнеше күн болуды жоспарлап отыр. Бірақ кейіпкер өз махаббатын тауып, атақты болып, тіпті ойлау тәсілін өзгертуі керек.

Бұл суретте кеңестік және ресейлік көрермендердің сүйікті комедиясы Пьер Ричард романтикалық рөлде көрінеді. Ең бастысы, фильм грузин және француз тағамдарын тамаша үйлестіреді, олар алғашында мүлдем үйлеспейтін көрінеді.

11. Бас Адам Джонс

• АҚШ, 2015 ж.
• Драма, комедия.
• Ұзақтығы: 101 минут.
• IMDb: 6, 6.

Үш жыл бұрын шеф-аспаз Адам Джонс нашақорлық салдарынан Париждегі мейрамханасынан айырылды. Қазір кәдімгі дәмханада жұмыс істейді. Бірақ кейіпкер жоғары асүй әлеміне оралуды армандайды, сондықтан Лондондағы мейрамхананы қайта салып, жаңа команда жинайды.

Бір қызығы, он жыл бұрын Брэдли Купер «Асханалық құпиялар» ситкомында бұрынғы нашақор болған аспаз рөлін сомдаған болатын. Ал, актердің айтуынша, ол кинодағы мансабын бастамас бұрын кәсіби түрде аспаздық жасауды армандаған.

10. Септим мырзаның мейрамханасы

• Франция, 1966 ж.
• Комедия, қылмыс.
• Ұзақтығы: 85 минут.
• IMDb: 6, 8.

Танымал ресторатор Монсье Септим тұтынушыларға мінсіз қызмет көрсету үшін бағыныштыларына үнемі қысым жасайды. Бірде өзінің мекемесіндегі кешкі ас кезінде Латын Америкасы елдерінің бірінің президенті жоғалып кетеді. Беделін сақтау үшін Септим тергеуге жеке қатысады.

Бұл фильмде мейрамхананың жұмысы өте аз көрсетілген. Бірақ ұлы Луи де Фюнес ойнаған басты кейіпкер даяшыларды жаттықтыратын бір көріністің өзі тізімге комедияны қосуға мүмкіндік береді.

9. Париждегі ас үй

• Ресей, 2014 ж.
• Комедия.
• Ұзақтығы: 106 минут.
• IMDb: 7, 0.

Әйгілі мәскеулік мейрамхана Клод Моне Ресей мен Франция президенттерінің кездесуіне дайындық жұмыстарын жүргізбей жатыр. Мекеменің бас аспазы Виктор Баринов қол астындағы қызметкерлерімен жаңа жұмыс іздеу үшін Парижге барады.

Бұл толықметражды фильм СТС «Ас үй» телехикаясының үшінші маусымының тікелей жалғасы болып табылады. Бір қызығы, фильмнің айтарлықтай бөлігі шын мәнінде Францияда түсірілген.

8. Джули мен Джулия: бақыт рецептін дайындау

• АҚШ, 2009 ж.
• Драма, мелодрама, өмірбаян.
• Ұзақтығы: 118 минут.
• IMDb: 7, 0.

Джули Пауэлл - байланыс орталығының операторы және оның жеке блогы бар. Сұр күндерден шаршаған ол әйгілі Джулия Чайлдын рецепті бойынша бір жылда 524 тағам дайындауды ұйғарады. Сонымен бірге олар 1940 жылдардағы Баланың аспаздық мансабының басталуы туралы айтады.

Бұл фильм Джули Пауэллдің әртүрлі тағамдарды дайындаудағы жетістіктерімен бөлісетін нақты блогына негізделген. Бірақ бәрінен бұрын авторлар әр уақытта өмір сүрген екі кейіпкердің тағдырының ұқсастығын атап өткісі келді.

7. Шоколадқа арналған су сияқты

• Мексика, 1992 жыл.
• Драма, мелодрама.
• Ұзақтығы: 113 минут.
• IMDb: 7, 1.

Тита сүйікті Педроға үйленуді армандайды. Бірақ мексикалық отбасының дәстүрі бойынша ол кенже қызы ретінде анасымен бірге тұрып, оны өлгенше бағуы керек. Содан кейін Педро сүйіктісіне жақын болу үшін Титаның үлкен әпкесіне үйленеді. Қыз бала өз сезімін ерекше тағамдарды дайындау арқылы ғана жеткізе алады.

Бұл мексикалық картина тамақ дайындаудан гөрі қарым-қатынас туралы көбірек. Дегенмен, тамақ пісіру арқылы сүйіспеншілікті білдіру идеясы өте ерекше көрінеді.

6. Төзгісіз Марта

• Германия, Италия, Австрия, Швейцария, 2001 ж.
• Драма, комедия, мелодрама.
• Ұзақтығы: 109 минут.
• IMDb: 7, 2.

Марта Клейн табысты мейрамхананың аспазшысы және өз жұмысын жақсы көреді. Алайда әпкесі қайтыс болғаннан кейін ол сегіз жасар жиенін асырауға мәжбүр. Осы кезде мекемеге жаңадан бейшара аспаз келеді.

Сандра Неттелбектің әйгілі картинасында Кэтрин Зета-Джонс пен Аарон Экхартпен бірге «Өмір дәмі» фильмінің американдық ремейкі де бар. Бірақ түпнұсқа әлі де көбірек құрметтеледі.

5. Шоколад

• АҚШ, Ұлыбритания, 2000 ж.
• Драма, мелодрама.
• Ұзақтығы: 121 минут.
• IMDb: 7, 2.

Жалғызбасты ана Вена қызымен француздың тыныш қаласына келеді. Ол бос дүкенді жалға алып, шоколад өнімдерін сата бастайды. Көптеген тұрғындар тәттілердің таңғажайып дәміне бірден ғашық болады. Бірақ жаңа тұрғынның белгіленген тәртіпті бұзуына бәрі бірдей риза емес.

Джоан Харристің аттас романының бейімделуі таңғажайып актерлер жиынтығын қуантады. Фильмдегі басты рөлдерді Джульетта Бинош, Джонни Депп және Джуди Денч сомдаған. Ал бұл әңгімедегі шоколад өмірден ләззат алу қабілетінің көрінісі ғана.

4. Дөңгелектегі аспаз

• АҚШ, 2014 ж.
• Драма, комедия.
• Ұзақтығы: 114 минут.
• IMDb: 7, 3.

Тәжірибелі аспаз Карл Каспер бірқатар жанжалдардан кейін әйгілі мейрамханадағы жұмысынан айырылады. Содан кейін ол тағы да аспаздық әлеміне еніп, сонымен бірге ұлымен көбірек уақыт өткізу үшін дөңгелегі бар жеке асхана ашуды шешеді.

Осы уақытқа дейін әйгілі «Темір адамның» екі бөлімін түсіріп үлгерген Джон Фавро бұл тәуелсіз фильмді тек «жан үшін» ойластырған. Ол сценарийді небәрі бір-екі аптаның ішінде жазды, содан кейін әйгілі аспаз Рой Чоймен бірге ас әзірлеу көріністерін өте мұқият әзірледі. Кейінірек ерлі-зайыптылар Netflix-те аспаздық шоуды көрсетті.

3. Үлкен түн

• АҚШ, 1996 ж.
• Драма, мелодрама, комедия.
• Ұзақтығы: 109 минут.
• IMDb: 7, 3.

Екі итальяндық ағайынды АҚШ-та дәмді тағамдары бар мейрамхана ашады. Бірақ клиенттер оларға ешқашан бармайды. Өртеніп кете жаздаған олар әріптестерінің кеңесімен ауқымды шара ұйымдастырып, келушілерге ең дәмді тағамдарын тегін ұсынады.

Бұл комедиялық драмада көптеген қызықты оқиғалар бар. Бұл туған жерінен үзілген эмигранттардың сезімі, бәсекелестердің арамдығы, тіпті бизнес жүргізудегі проблемалары.

2. Дәмдеуіштер мен құмарлықтар

• АҚШ, 2014 ж.
• Драма, комедия, мелодрама.
• Ұзақтығы: 122 минут.
• IMDb: 7, 3.

Ашулы тобыр Мумбайдағы Папа Кадаманың мейрамханасын қиратқаннан кейін ол отбасымен бірге Францияның Прованс қаласына көшіп, жаңа мекеме ашты. Оның дәл қарсысында Мишлен гид жұлдызын алған «Жылаған тал» орналасқан. Екі мейрамхананың қожайындары арасында қырғи-қабақ соғыс басталады.

Бұл картинаны Шоколадты режиссер Лассе Холлстрем түсірген. Фильмдердің атмосферасы біршама ұқсас: олар тамақ дайындау туралы әңгімелермен тәжірибеленген отбасылық драмаларды қозғайды.

1. Рататуиль

• АҚШ, 2007 ж.
• Комедия, шытырман оқиға.
• Ұзақтығы: 111 минут.
• IMDb: 8, 0.

Бала егеуқұйрық Реми аспаздық шоуларды үнемі көреді және тамақ жасағанды жақсы көреді. Рас, жақындары оның хоббиіне күмәнмен қарайды. Бір күні Реми жас жігіт Лингвиниді кездестіреді. Ол мейрамханада жұмыс істейді, бірақ тамақ жасауды мүлде білмейді. Жаңа достар бір-біріне көмектесуді шешеді.

Бір қызығы, тамақ пен аспаздар туралы суреттер тізімінде басты рөлдегі егеуқұйрық бар мультфильм лайықты түрде бірінші орында тұр. Pixar аниматорлары «Рататуиль» жұмысына барынша жауапкершілікпен қарады. Олар тамақ жасауды үйрену үшін француз кір жуғыш аспазшы Томас Келлермен кеңесіп, тіпті мейрамхана мен көшелердің атмосферасын адал жеткізу үшін Парижге де барды.