Пісірудің қажеті жоқ 10 дәмді печенье торттары

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Жемістер, қаймақ және қоюландырылған сүт қосылған таңғажайып десерттерге арналған қарапайым және жылдам рецепттер.

1. Қоюландырылған сүт қосылған печенье торты

Ингредиенттер

• 150 г сары май;
• 180 г қайнатылған қоюландырылған сүт;
• 250 г қысқа печенье;
• ½ бар шоколад.

Дайындық

Сары майды және қоюландырылған сүтті тегіс болғанша араластырғышпен шайқаңыз. Печеньелерді ұсақтап, ұсақтаумен аздап ұнтақтаңыз. Торт кесілгенде әдемірек көрінуі үшін кішкене бөліктер қалуы керек.

Барлық ингредиенттерді біріктіріп, алынбалы табаға салыңыз. Егер сізде жоқ болса, тәтті массаны кастрюльге немесе тамақ пленкасымен жабылған басқа терең контейнерге салыңыз, сонда шеттері салбырап тұрады. Бұл тортты алуды жеңілдетеді.

Шоколадты үккіштен өткізіп, онымен тортты безендіріп, мұздатқышқа 1-2 сағатқа қойыңыз.

2. Крестный печенье торты

Ингредиенттер

• 4 жұмыртқаның сарысы;
• 200 г қант;
• бір шымшым ванилин;
• 2 ас қасық ұн;
• 700 мл сүт;
• 500 г қысқа печенье;
• ½ бар шоколад.

Дайындық

Сарысын, қантты, ванилинді және ұнды тегіс болғанша біріктіріңіз. 600 мл ыстық сүтті жұқа ағынмен құйып, мұқият араластырыңыз. Қоспаны кастрюльге салып, үнемі араластыра отырып, орташа отта қайнатыңыз. Ыстықты азайтып, крем қоюланғанша тағы 5-10 минут қайнатыңыз.

Қалған сүтті аздап қыздырып, әр печеньені сіңіру үшін бірнеше секундқа батырыңыз. Печеньенің бірінші қабатын табаққа салып, салқындатылған креммен жабыңыз. Куки аяқталғанша қабаттарды қайталаңыз.

Тортты барлық жағынан креммен жағып, үгітілген шоколадпен безендіріңіз. Оны тоңазытқышқа 2-3 сағатқа қойыңыз.

Неғұрлым күрделі нұсқасы үшін савоварди майлы крем печеньесі бар керемет дәмді тирамису жасаңыз:

Үйде гурман тирамисуды қалай дайындау керек →

3. Киви мен жүзім қосылған балық торты

Ингредиенттер

• 500 г қаймақ 20% май;
• 200 г сары май;
• 200 г қант;
• 600 г балық печеньесі;
• 7 киви;
• бір уыс тұқымсыз жүзім.

Дайындық

Миксермен қаймақ, жұмсартылған майды және қантты шайқаңыз. Печенье қосып, қасықпен жақсылап араластырыңыз. Ол толығымен креммен жабылуы керек.

Шеттері салбырап тұратындай етіп терең пішінді тамақ пленкасымен сызыңыз. Кесілген кивилерді ыдыстың түбіне және шетіне бір қабат етіп салыңыз. Оларды қаймақ печеньелерінің бір бөлігімен жабыңыз. Үстіне қалған жемістер мен печеньелерді салыңыз.

Пішінді пленкамен нығыздап, бірнеше сағатқа немесе түнде тоңазытқышқа салыңыз. Содан кейін тортты табаққа ақырын аударыңыз.

4. Сүзбе кремі қосылған печенье торты

Ингредиенттер

• 500 г сүзбе;
• 5 ас қасық қаймақ;
• 160 г қант;
• 90 г сары май;
• 1 консервіленген шабдалы;
• 400 г қант печеньесі;
• 2 ас қасық какао;
• бір уыс шие.

Дайындық

Блендерді пайдаланып, сүзбе, 3 ас қасық қаймақ, 100 г қант пен сары майды тегіс болғанша араластырыңыз. Шабдалы жартысын кішкене текшелерге кесіңіз, біреуін гарнирге қалдырыңыз.

Пішінді жиектері салбырап тұратындай етіп жабысқақ пленкамен сызыңыз. Ішіне сүзбе кремін салыңыз. Бірнеше печеньелерді шабдалы сиропына батырып, кремнің үстіне қойыңыз. Безендіру үшін бір печенье сақтаңыз. Үстіне тағы біраз кілегей мен жеміс жағыңыз. Қабаттарды қайталаңыз. Соңғы қабат печенье болуы керек. Тортты тамақ пленкасымен жабыңыз және түнде тоңазытқышқа қойыңыз.

Глазурь үшін кастрюльге қалған қаймақ, қант және какао араластырыңыз. Қоспаны үнемі араластыра отырып, қайнатыңыз.

Дайын тортты пішіннен ақырын шығарып, табаққа салыңыз. Шабдалы сыналары мен шие, сәл салқындатылған глазурь және туралған печеньемен безендіріңіз.

5. Сұлы печеньесі торты

Ингредиенттер

• Майлылығы 25% 600 г қаймақ;
• 180 г қант ұнтағы;
• 2 піскен банан;
• 500 г сұлы печеньесі;
• 2 шай қасық какао.

Дайындық

Қаймақ пен қант ұнтағын біріктіріңіз. Алынбалы түбі бар пісірме табаққа біраз қаймақ салыңыз. Банан тілімдерін тегістеп, үстіне таратыңыз. Бананның үстіне печенье қабатын салып, қалған креммен жабыңыз.

Тортты бірнеше сағатқа, жақсырақ түнде тоңазытқышқа салыңыз. Дайын тортты какао себіңіз.

6. Кілегей мен шоколадты глазурь қосылған печенье торты

Ингредиенттер

• 1 ас қасық желатин;
• 7 ас қасық су;
• 500 мл көпіршіткіш крем;
• 200 г қант ұнтағы;
• бір шымшым ванилин;
• 200 мл сүт;
• 300 г қысқа печенье;
• 5 ас қасық какао.

Дайындық

Кішкене кастрюльде желатиннің үстіне 3 ас қасық суық су құйып, жарты сағатқа қалдырыңыз. Бұл қоспаны ағынды болғанша орташа отта қыздырыңыз. Содан кейін стаканға құйып, суытыңыз.

Кремді көбік пайда болғанша миксермен шайқаңыз. ⅓ қант пен ванилин қосып, қайтадан араластырыңыз. Желатинді жұқа ағынмен құйыңыз, араластырғышпен тегіс болғанша шайқаңыз. Кремді қоюлау үшін тоңазытқышқа шамамен 20 минут қойыңыз.

Бірнеше печеньелерді жылы сүтке батырып, пішіннің түбіне салыңыз. Олардың үстіне кремнің бір бөлігімен жабыңыз. Cookie файлдары таусылғанша бірдей қабаттардың бірнешеуін қайталаңыз. Жоғарғы қабат крем болуы керек.

Қалған қант ұнтағын, какао мен 4 қасық ыстық суды біріктіріңіз. Егер сіз глазурьді тым қалың деп тапсаңыз, оны аздап жұқартыңыз. Торттың үстіне глазурьді құйып, бір сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз.

7. Печенье және жеміс-жидек қосылған «Сынған стақан» желе торты

Ингредиенттер

• 1 киви;
• 1 апельсин;
• 1 банан;
• кез келген жидектердің бір уысы;
• 500 г қаймақ 20% май;
• 200 г қант ұнтағы;
• бір шымшым ванилин;
• 2 ас қасық желатин;
• 150 мл су;
• 200 г печенье.

Дайындық

Жемістерді тазалаңыз. Киви мен апельсинді үшбұрыш етіп, бананды тілімдерге кесіңіз. Егер сізде құлпынай сияқты үлкен жидектер болса, оларды екіге бөліңіз.

Миксермен қаймақ, қант ұнтағы және ванилинді шайқаңыз. Желатинді ыстық суда ерітіп, сәл салқындатыңыз. Оны үнемі араластыра отырып, жұқа ағынмен қаймаққа құйыңыз.

Жемістердің бір бөлігін терең силикон қалыпқа салыңыз. Үстіне бірнеше сынған печенье мен жидектерді салыңыз. Барлығын аздап қаймақпен құйыңыз. Ингредиенттер таусылғанша қабаттарды қайталаңыз. Соңғы қабат қаймақпен аздап жабылған печенье болуы керек.

Тортты тоңазытқышта кем дегенде 4 сағат, жақсырақ түнде ұстаңыз. Мұздатылған тортты қызмет көрсету табағына ақырын аударыңыз.

Бұл торт өте жиі түрлі-түсті желемен дайындалады. Оны да пісіріп көріңіз:

8. Банан печенье желе торты

Ингредиенттер

• 300 г қант печеньесі;
• 100 г сары май;
• 3 банан;
• 2 ас қасық желатин;
• 150 мл су;
• 500 г қаймақ 20% май;
• 180 г қант;
• бір уыс жаңғақ.

Дайындық

Печеньелерді ұнтақтап, жұмсартылған сары маймен араластырыңыз. Пішінді тамақ пленкасымен жабыңыз және қоспаны түбі мен шеттерінен сығыңыз. Үстіне туралған банандарды орналастырыңыз.

Желатинді жарты сағат бойы суға салып қойыңыз. Содан кейін оны ағынды ету үшін оны аздап қыздырыңыз. Миксермен қаймақ пен қантты шайқаңыз және сәл салқындатылған желатинмен араластырыңыз. Кремді қалыпқа салыңыз, пленкамен жабыңыз және бірнеше сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз.

Дайын тортты табаққа аударып, туралған жаңғақтармен безендіріңіз. Қызмет көрсетер алдында оны кесектерге кесіңіз және әрбір бөлікті жаңғақтарға айналдырыңыз.

9. Орео печенье торты

Ингредиенттер

• 250 г Oreo печенье;
• 70 г сары май;
• 200 г қайнатылған қоюландырылған сүт;
• 200 г кілегейлі ірімшік;
• 200 мл көпіршіткіш крем;
• кондитерлік таңу.

Дайындық

Печеньелерді үгінділерге ұсақтаңыз. Ерітілген сары майды араластырыңыз және пішіннің түбін біркелкі қабатта басыңыз.

Қоюландырылған сүт пен ірімшікті кілегей болғанша араластырыңыз. Ұнтақталған кремді қосып, жақсылап араластырыңыз. Кремді печеньеге салып, тегістеп, тоңазытқышта 3 сағатқа қойыңыз. Кондитерлік спринттермен безендіріңіз.

Сізде жылдам және қызықты ірімшік торт болады. Мұнда сіз осы дәмді десерттің көптеген рецепттерін таба аласыз:

Классика мен эксперименттерді жақсы көретіндерге арналған 11 тамаша ірімшік торт рецепті →

10. Ананас құлпынай печенье торты

Ингредиенттер

• 500 г қаймақ 20% май;
• 100 г қант;
• 400 г қысқа печенье;
• 400 г консервіленген ананас;
• 500 г жаңа піскен құлпынай.

Дайындық

Миксермен қаймақ пен қантты шайқаңыз. Печеньелерді жарып, қаймақтың көп бөлігін араластырыңыз.

Шеттері салбырап тұратындай етіп терең пішінді тамақ пленкасымен жабыңыз. Қаймақ печеньесінің жартысын қасықпен құйыңыз және сығыңыз. Үстіне туралған құлпынай мен ананас текшелерінің жартысын салыңыз. Содан кейін қалған печеньелерді сығыңыз.

Тортты табаққа ақырын аударып, қалған креммен майлаңыз. Тортты құлпынай мен ананаспен безендіріп, тоңазытқышта кем дегенде 2 сағатқа қойыңыз.