Қарақұмық ұнтағын қалай дайындау керек

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Қарақұмық кастрюльде, баяу пеште, микротолқынды пеште немесе пеште дәмді болады. Біз уәде береміз.

Қарақұмықты қалай дайындау керек

Алдымен жарманы сұрыптаңыз. Қымбат өнімді сатып алсаңыз да, оның құрамында өсімдік қалдықтары болуы мүмкін. Сондықтан қарақұмық жармасына қарап, барлық бөтен элементтерді алып тастауға жалқау болмаңыз.

Содан кейін сұйықтық мөлдір болғанша жарманы ағынды сумен шайыңыз.

Тағамды одан да ұнтақ және хош иісті ету үшін сіз кептірілген жарманы ыстық қуырғыш табада қосымша күйдіруге болады. Отты кішкентайға қойыңыз және оны асыра алмаңыз: қарақұмық хош иісі пайда болуы керек. Әдетте, бұл үшін 3-4 минут жеткілікті.

Қанша су алу керек

Көбінесе су қарақұмықтан екі есе көп пайдаланылады. Яғни, 1 стакан жарма үшін 2 бірдей стакан су қажет болады. Бұл жағдайда қарақұмық ұнтақ болып шығады. Бірақ егер сіз тұтқыр ботқаны ұнатсаңыз, көп сұйықтық алыңыз - мысалы, 2, 5 немесе 3 стакан.

Қарақұмық жармасына не қосуға болады

Суға тұз құйыңыз. 1 кесе жарма үшін ¹⁄₂ шай қасық тұз немесе одан да азырақ жеткілікті. Бірақ өз талғамыңызды басшылыққа алған дұрыс. Дайын ботқаға тұз қоссаңыз жақсы. Сондай-ақ сүйікті дәмдеуіштеріңізді қосуға болады.

Пісіргеннен кейін, қарақұмық жармасына сары майдың бір бөлігін салып, оны бірнеше минутқа жауып тастаңыз - бұл ботқаны нәзік және хош иісті етеді.

Қарақұмықты кастрюльде қалай дайындау керек

Жармаларды түбі қалың кастрюльге салып, сумен жабыңыз. Қайнатыңыз, отты азайтыңыз және 15-20 минут қайнатыңыз. Көптеген адамдар қарақұмықты қайнаған суға тастайды. Бұл жағдайда пісіру уақыты өзгермейді, бірақ жарманы қосқаннан кейін жылуды дереу азайту керек.

Пісіру кезінде ботқаны араластырудың қажеті жоқ. Қарақұмық жармасының дайындығын қасықты түбі бойымен жүргізу арқылы тексеруге болады. Егер ол жерде су болмаса, кастрюльді пештен алуға болады.

Егер сіз кешігіп қалып, жарма күйіп кетеді деп қорқсаңыз, оны оттан сәл ертерек алып тастап, бетін жауып 10 минутқа қалдырыңыз. Қарақұмық қалған суды сіңіреді.

Қарақұмықты баяу пеште қалай дайындау керек

Жармаларды мультипісіргіш ыдысқа салып, салқын сумен жабыңыз. Қақпақты жабыңыз және ботқаны «Жарма», «Қарақұмық» немесе «Ботқа» режимінде 25-35 минут пісіріңіз. Уақыт мультипісіргіштің режимі мен түріне байланысты.

Микротолқынды пеште қарақұмықты қалай дайындау керек

Жарманы микротолқынды пешке жарамды контейнерге құйып, суық сумен жабыңыз. Табаға қақпақты қойып, 800 ватт қуатымен 7 минут пісіріңіз. Содан кейін араластырып, 600 ваттта тағы 5-7 минут пісіріңіз.

Пеште қарақұмықты қалай дайындау керек

Жармаларды ыстыққа төзімді контейнерге салыңыз. Суық сумен жабыңыз және қақпақпен немесе фольгамен жабыңыз. Ботқаны 190 ° C температурада 30-40 минут пісіріңіз. Содан кейін оны өшірілген пеште тағы 10-15 минут қайнатыңыз.

Қарақұмықты пісірусіз қалай дайындау керек

Жармаларды қақпағы бар шыны ыдысқа құйыңыз. Кәдімгі банка немесе шыны ыдыс жасайды. Егер қолайлы ыдыс болмаса, терең табақты, ал қақпақтың орнына жалпақ табақшаны қолданыңыз.

Есіңізде болсын, қарақұмық көлемі артады, сондықтан құрғақ дәнді дақылдар ыдыс-аяқтың жартысынан көбін алмауы керек.

Жарманың үстіне қайнаған су құйып, қақпағын жауып, кем дегенде 1 сағатқа қалдырыңыз. Ыдыстарды қосымша орауға болады. Қарақұмық ісініп, сұйықтықты сіңіруі керек.

Қайнаған судың орнына суық суды қолдануға болады, бірақ ботқа кем дегенде 6 сағат бойы тұндыру керек. Бұл жағдайда контейнерді тоңазытқышқа алып тастау керек.