Кофе жасаудың 6 таңғажайып тәсілі

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Ірімшік кофесі, апельсин, бұрыш және басқа эксперименттер, оны сынап көргендердің барлығын қуантады.

Ірімшік кофе

Бұл рецепт басында таң қалдырады: кофе мен ірімшік? Сен қалжыңдап тұрсың ба? Мүлдем емес: бұл «коктейльдің» дәмі ерекше, бай және жарқын. Сіз мұндай сусынды күнде ішпеуіңіз мүмкін, бірақ салқын күні жылы жиналыстар үшін опция тамаша.

Сыр кофесін жасау оңай. Кәдімгі рецепт бойынша түрік тілінде сусын қайнатыңыз. Біраз сүтті (ұнтақталған кофе қасықына 70 грамм) қыздырыңыз, еріген ірімшікті, қант ұнтағын (дәміне қарай) және, әрине, қайнатылған кофе қосыңыз.

Сусынды шайқаңыз. Дәм!

Бұрыш кофесі

Сусын бұрыннан белгілі: бұл екі жүз жыл бұрын Шығыста жоғары бағаланған кофенің бұл түрі болды. Достарды қайтадан келуге мәжбүрлеу үшін чили емес, азырақ ыстық - қара ұнтақталған бұрышты, сондай-ақ хош иісті бұрыштың бірнеше дәнін қолданған дұрыс.

Дәмдеуіштер жаңа қайнатылған кофеге ерекше хош иіс пен дәм береді.

Рецепт келесідей: 2 шай қасық ұнтақталған кофеге ¼ қасық қара бұрыш қосыңыз, онда бірнеше хош иісті бұрыш бұршағын ұнтақтаңыз, түрікке құйыңыз, су құйыңыз, қайнатыңыз, бірақ қайнатпаңыз. Бір шымшым тұз қосыңыз, тұрыңыз.

Шыныаяқтарға құйыңыз, бал қосыңыз. Ләззат алыңыз!

Дәмдеуіш кофе

Даршын, қалампыр, кардамон, мускат жаңғағы, үгітілген зімбір кофені сиқырлы нәрсеге айналдырады. Бұл сусынның хош иісі бірден барлық сүйікті мерекелеріңізді еске түсіреді. Бірақ есте сақтаңыз: дәмдеуіштер ерекше өңдеуді қажет етеді!

Бір нұсқа - оларды құрғақ табаға құйып, аздап қант пен бірнеше тамшы су қосып, қоспаны карамелизациялау үшін қыздырыңыз. Содан кейін жартысы сүтпен суды құйып, қайнатыңыз, содан кейін ғана ұнтақталған кофе қосыңыз.

Сусынды қақпақпен жауып, қызмет етер алдында 5 минутқа қалдырыңыз. Олар дәмдеуіштері бар кофе тек қуаттандырмайды, шығармашылықты белсендіреді дейді. Мынаны көр!

«Пісірілген» кофе

Жай ғана кәдімгі сүтті пісірілген сүтпен алмастыру ғажайыптар жасайды. Бұл құпияны ешкімге бермеңіз! Бір шымшым ванильді қант қосылған түріктегі кофені қайнатыңыз.

Сарапшылар көбікті үш есе көтеруге кеңес береді.

Бөлек ыдыста стақан пісірілген сүттің үштен бірін қыздырып, бәрін араластырыңыз. Егер сіз осы тамаша сусынды үстіне шоколад чиптерімен безендірсеңіз, сіз міндетті түрде сиқырды қолданасыз деп күдіктенесіз. Шабыт алыңыз!

Бал сарымсақ кофе

Кофе туралы барлық дәстүрлі идеяларды өзгертетін сусын! Тәжірибе жасауға дайын болсаңыз, әрекет етіңіз. Ұнтақталған кофеге сарымсақтың жұқа бөлігін қосып, үстіне ыстық су құйып, үш рет қайнатыңыз. Содан кейін шыныаяқтарға құйып, әрқайсысына бал қосыңыз.

Сусынды араластырмаңыз - бал өздігінен еруі керек.

Стереотиптерді жою үшін лимон сынасын қосыңыз. Эксперимент!

Апельсин кофе

Дәмді, ерекше, хош иісті, балғын - достарыңызды осындай кофемен тамақтандырып, сіз міндетті түрде бариста құрметті атағын аласыз. Сізге тек апельсин шырынын сығып, 20% крем сатып алып, эспрессо қайнатсаңыз болғаны.

Кремді қантпен шайқаңыз (дәміне қарай), ең соңында шырынды қосыңыз. Қоспаны биік стақанға құйып, пышақтың ұшымен мұқият кофе қосыңыз.

Алынған екі қабатты сусынды достарыңызға ұсыныңыз. Таңқаларлық!