Үйде тамақ дайындауға шабыттандыратын 5 Ұлыбритания аспаздық шоуы

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Біз көбінесе үйдегі тағамнан гөрі дүкендегі тағамды жақсы көреміз. Бұл жалқаулықтан немесе бос уақыттың болмауынан. Бірақ үйдегі тағам әдетте әлдеқайда дәмді және пайдалы. Сондықтан біз сіздердің назарларыңызға бес британдық аспаздық шоуды ұсынамыз, оларды көргеннен кейін сіз ас үйде көбірек уақыт өткізгіңіз келеді.

Неліктен үйде тамақ дайындаған дұрыс?

Рецепттері мен кеңестері бар көптеген сайттарды Интернетте оңай табуға болады және мыңдаған аспаздық журналдар мен кітаптар ай сайын шығарылады. Бірақ, әдетте, соңғысы кәдеге жаратуды күтіп тұрған супермаркеттердің сөрелерінде жатыр. Қазіргі қоғам көбінесе үйде тамақ дайындаудың маңыздылығын төмендетеді және бұл релаксация, баланы дамыту мүмкіндігі және серіктеспен жақындасу жолы. Сонымен қатар, кез келген дәмхананың бірде-бір тағамын үй тағамдарымен, кондитерлік өнімдермен, коктейльдермен салыстыруға болмайды.

Аспаздық өнер сиқырға ұқсайды. Мен сиқыршы сияқтымын, ингредиенттерді таңдаймын, араластырамын, тураймын, қайнатамын, тұндырамын, ежелгі аспаздық кітаптардағы рецепттер бойынша дәмдеуіштермен дәмдедім.

Джоан Харрис «Шоколад»

Әркімнің ас әзірлеуге мүлде көңіл-күйі болмайтын сәттері болады. Бірнеше күн қатарынан сіз фастфудты жеуге болады, содан кейін қосымша калориядан зардап шегеді. Бұған қоса, ыдыс-аяқтың қандай ингредиенттерден дайындалатынын білгенде жеу әлдеқайда жағымды екенін мойындау керек.

Неліктен біз британдық шоуларды таңдадық

Ағылшын тағамдары ең қарапайым тағамдардың бірі екенін білесіз бе? Рецепттердің көпшілігі күлкілі қарапайым. Бұл асхананың басты айырмашылығы – ежелден өнімдердің сапасына баса мән берілген. Жұмыртқаны супермаркеттен сатып алып, жұмыртқаны қуыруға болады немесе базардан үйдегілерді сатып алып, солай істеуге болады. Сіздің ойыңызша, қай нұсқа көбірек қоректік және дәмді болады? Әрине, екіншісі.

Англияның беделі туралы не айтуға болады. Әзіл-оспақ, лайықты билеуші, The Beatles, әйгілі актерлер мен жазушылар …

Шындығында, мен сізге британдық аспазшылар мен әуесқойлардан аспаздық сабақтарын алуды ұсынғым келеді.

Ұлыбританияның аспаздық шоулары

1. «Жалаңаш аспаз»

• Ұлыбритания, 1999-2000 жж.
• Ұзақтығы: 30 минут
• IMDb: 7, 4.

Жоқ, жоқ, жалаңаш аспаз экрандарда жыпылықтамайды.:) «Жалаңаш» деп аталу себебі, бағдарлама жүргізушісі сахна артындағы келеңсіз сәттерді жасырмай, көрермен алдында өз өнерін шын жүректен, ашық айтып отырады.

Бағдарламада сіз бұрын аз танымал жас Джейми Оливерді көресіз. Бірден айтайық: оның рецепттерінің барлығы қарапайым емес, бірақ Джейми сізді тамақ дайындауға бір сағаттан артық жұмсай алмайтыныңызға сендіреді.

Naked Chef арқасында сіз жұмыс күнінен кейін жақын адамдарыңызбен шоуды тамашалай отырып, демалуға ғана болмайды. Сіз сондай-ақ аз күш жұмсай отырып, дәмді тағамдарды жасауды ұнатасыз.

2. Ертегідегі ағайынды наубайшылар

• Ұлыбритания, 2012 – …
• Ұзақтығы: 60 минут
• IMDb: 8, 5.

Керемет шабыттандыратын телешоу. Оның қожайындары, харизматикалық Том мен Генри Герберт Ұлыбританияның ең таңғажайып қалалары мен ауылдарын аралайды. Олар көрермендерді белгілі бір аймақтың өнімдерінің ерекшеліктерімен таныстырып қана қоймайды, сонымен қатар тарихқа қысқаша экскурсия жасайды. Бұл тіпті аспаздық шоу емес, тұтас фильм.

Трансфердің ерекшелігі ағайындылар арасында аспаздық жарыстар ұйымдастырады. Жеңімпаз тағам таңдалған мекеменің негізгі тағамына айналады.

Еске салайық, Англияның тағамдары өте қарапайым. Ал «Ағайынды наубайшылар» шоуында бұл анық көрсетілген. Олар тіпті сілекей ағып кетуі үшін бутербродтар береді.

3. «Бұл тамақ» (F Word)

• Ұлыбритания, 2005–2010.
• Ұзақтығы: 48 минут
• IMDb: 7, 0.

Гордон Рамсай - көптеген жобалардың тележүргізушісі, көбінесе жоғары асүйге бағытталған. Бірақ «Бұл барлық тамақ» бағдарламасы ережеден ерекшелік болып табылады. Ол пайдалы үй тағамдарының артықшылықтарын көрсетеді және көп күш пен уақытты қажет етпейтін рецепттерді ұсынады.

Кейіпкер сатылған өнімнің сапасына өзіндік зерттеулер жүргізеді. Нәтижелері ұқыпты басшыны әрқашан қанағаттандыра бермейді. Рэмси сонымен қатар әртүрлі атақты адамдардың шақыруларын қабылдайды және олардың мамандықтарын қарсыласы сияқты пісіруге тырысады. Қонақтар жеңімпазды таңдайды.

4. Рэйчел Алленнің жеңіл тағамдары

• Ұлыбритания, 2012–2013.
• Ұзақтығы: 23 минут

Басты кейіпкер Корк округінен шыққан. Мұнда ол рецепттердің қарапайымдылығы мен балғындығымен, тамаша идеяларымен, сонымен қатар Ирландия көріністерімен баурап алатын өзінің аспаздық шоуын жүргізеді.

Жарты сағаттан кейін Рэйчел барлығына қолжетімді ингредиенттерден пайдалы тағамдарды қалай дайындау керектігін, олармен кез келген дастарханды, соның ішінде мерекелік дастарханды безендіруді көрсетеді. Басты ұстаным – үй иесінің өзі сияқты жан мен шабытпен пісіру. Өйткені, егер сіз тамақты нашар қуатпен дайындасаңыз, тіпті тамақтан улануыңыз мүмкін.

5. Ұлы Британдық пісіру

• Ұлыбритания, 2010 – …
• Ұзақтығы: 60 минут
• IMDb: 8, 6.

Пол Голливуд пен Мэри Бэрри бір шатырда қалған әуесқой аспаздарды бағалайды. Наубайшылардың жарысы әсем ландшафтта, барлық қауіпсіздік ережелеріне сай жабдықталған үлкен павильонда өтеді.

Субъектілер керемет шедеврлерді дайындайды: қарапайымнан қиынға дейін. Егер сіз жаңадан пісіруді бастасаңыз, шеберлердің барлық кеңестеріне назар аударыңыз. Егер сіз бірдеңе үйрене алсаңыз, безендіру мен қызмет көрсетуді үйреніңіз. Өйткені, бұл бағалаудағы ең маңызды критерийлердің бірі.

Шабыттанды ма? Олай болса ас үйге барайық! Ақыр соңында, үйде тамақ дайындау бастапқыда көрінгеннен әлдеқайда жағымды.