Бір уақытта 10 рецепт, ол сөзсіз сіздің талғамыңызды қуантады

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Біз сізге картоп пен ет котлеттерін әртүрлі салмасы бар қалай дайындау керектігін айтамыз.

1. Көкөністермен картоп зразы

Ингредиенттер

• 1 пияз;
• ½ болгар бұрышы;
• 1 сәбіз;
• 3-4 ас қасық өсімдік майы;
• дәміне қарай тұз және ұнтақталған бұрыш;
• 500 г картоп;
• 2 ас қасық ұн;
• 7-8 ас қасық нан үгіндісі.

Дайындық

Пиязды және болгар бұрышын кішкене кесектерге кесіңіз. Сәбізді дөрекі үккіште сүртіңіз.

Табада орташа отта 2 ас қасық өсімдік майын қыздырыңыз. Пияз мен сәбізді 5-6 минут қуырыңыз. Бұрыш қосып, шамамен бірдей мөлшерде қайнатыңыз. Тұз және бұрышпен дәмдеңіз. Оны суытыңыз.

Картопты жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Картоп пюресін езіп, аздап суытып, ұн, тұз және бұрыш қосып араластырыңыз.

Кішкене картоп торттарын жасаңыз. Әрқайсысының үстіне салманы салып, шеттерін орап, қуыру ішінде болатындай етіп пирожный тәрізді зразы жасаңыз. Нан үгінділеріне батырыңыз.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Зразиді әр жағынан 3-5 минут қуырыңыз.

2. Қырыққабат қосылған картоп зразы

Ингредиенттер

• 300 г қырыққабат;
• 1 сәбіз;
• 1 пияз;
• ½ болгар бұрышы;
• 3-4 ас қасық өсімдік майы;
• 2 ас қасық томат пастасы
• 2-3 ас қасық су;
• дәміне қарай тұз және ұнтақталған бұрыш;
• 6 картоп;
• 150 г ұн + себуге арналған;
• 1 жұмыртқа.

Дайындық

Қырыққабатты кесіңіз. Сәбізді дөрекі үккіште сүртіңіз. Пиязды және болгар бұрышын кішкене кесектерге кесіңіз.

Табада орташа отта бірнеше ас қасық майды қыздырыңыз. Пиязды 3-5 минут қуырып, сәбізді қосып, шамамен бірдей мөлшерде пісіріңіз. Болгар бұрышы қырыққабатын, томат пастасын және суды қосыңыз. Жұмсақ, шамамен 10-15 минут қайнатыңыз. Тұз, бұрыш қосып, суытыңыз.

Картопты жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Картоп пюресі салып, аздап суытыңыз. Ұн мен жұмыртқаны араластырыңыз.

Картоп массасынан кішкене торттарды жасаңыз. Әрқайсысына салманы салыңыз, шеттерін ораңыз. Қырыққабат ішінде болатындай етіп зразы пішінін салыңыз және ұнды аздап сүртіңіз.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Зразиді әр жағынан 3-5 минут қуырыңыз.

3. Ірімшік пен ветчина қосылған картоп зразы

Ингредиенттер

• 500 г картоп;
• 1 жұмыртқа;
• дәміне қарай тұз және бұрыш;
• 100 г қатты ірімшік;
• 200-250 г ветчина;
• 1 шай қасық майонез;
• 7-8 ас қасық нан үгіндісі;
• 1-2 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Картопты қабығында қайнатыңыз. Аздап суытып, қабығын аршып, картоп пюресімен сүртіңіз. Жұмыртқа, тұз және бұрышпен біріктіріңіз.

Ірімшік пен ветчинаны ірі үккіште сүртіңіз. Араластырып, майонез қосыңыз.

Картоптан кішкене шелпек жасаңыз. Әрқайсысына ірімшік пен ветчина салмасын салып, шеттерін орап, зразиді котлеттерге айналдырыңыз. Нан үгінділеріне батырыңыз.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Зразиді әр жағынан 3-5 минут қуырыңыз.

4. Ірімшік пен ет қосылған картоп зразы

Ингредиенттер

• 1 кг картоп;
• 2 жұмыртқа;
• дәміне қарай тұз;
• 100 г қатты ірімшік;
• 3-5 аскөк немесе ақжелкен бұтақтары;
• 350 г тартылған шошқа еті немесе шошқа еті;
• 1 шай қасық қаймақ;
• ұнтақталған бұрыш - дәміне қарай;
• 100-150 г нан үгіндісі;
• 1 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Картопты жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Пюре және аздап суытыңыз. 1 жұмыртқа мен тұз қосыңыз.

Орташа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Жасылдарды кесіңіз. Тартылған ет, жұмыртқа және қаймақпен араластырыңыз. Тұз және бұрышпен дәмдеңіз.

Картоп пюресінен жалпақ торттарды жасаңыз. Жартысына ет салмасын салып, қалғанын жауып, фарш ішінде болатындай етіп зразы жасаймыз. Нан үгінділеріне батырыңыз.

Майланған пісірме табаққа картоп цептерін салыңыз. 180 ° C температурада шамамен 40 минут пісіріңіз, пісірудің жартысына дейін бұраңыз.

5. Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған картоп зразы

Ингредиенттер

• 1 кг картоп;
• 3 жұмыртқа;
• дәміне қарай тұз;
• 300 г тауық еті;
• 1 пияз;
• 100 г консервіленген саңырауқұлақтар;
• 1 сәбіз;
• 3-5 аскөк немесе ақжелкен бұтақтары;
• 1-2 ас қасық өсімдік майы;
• ұнтақталған бұрыш - дәміне қарай;
• 3 ас қасық қаймақ;
• 3-5 ас қасық ұн;
• 100-150 г нан үгіндісі;
• 2 ас қасық сары май.

Дайындық

Картопты жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Пюре, аздап суытып, 2 жұмыртқа мен тұзбен араластырыңыз.

Тауық етін қайнатыңыз. Салқын және ұсақтаңыз.

Пиязды және саңырауқұлақтарды майдалап тураңыз. Сәбізді дөрекі үккіште сүртіңіз. Жасылдарды кесіңіз.

Орташа отта табада өсімдік майын қыздырыңыз. Пиязды 3-4 минут қуырып, сәбізді қосып, бірдей мөлшерде пісіріңіз. Саңырауқұлақтар мен пиязбен араластырыңыз, отқа бірнеше минут қалдырыңыз. Тұз, бұрыш себіңіз, шөптерге себіңіз және қаймақпен дәмдеңіз. Оны суытыңыз.

Тартылған картоптан шелпек жасаңыз. Әрқайсысына салманы салып, шеттерін орап, котлет тәрізді пішінді қалыптастырыңыз.

Қалған жұмыртқаны шайқаңыз. Зразиді ұнға батырыңыз, содан кейін оны жұмыртқаға және нан үгіндісіне нанға батырыңыз. Орташа отта сары майға қуырыңыз, шамамен 3-6 минут, әр жағынан қызарғанша.

6. Бауыр қосылған картоп дәндері

Ингредиенттер

• 400 г сиыр бауыры;
• 50 г сары май;
• 2 пияз;
• дәміне қарай тұз және ұнтақталған бұрыш;
• 1 кг картоп;
• 2 жұмыртқа;
• 100-150 г нан үгіндісі;
• 2 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Бауырды кішкене кесектерге кесіп, сары майдың жартысына 10-15 минут қуырыңыз. Салқын және ұсақтаңыз.

Пиязды тураңыз. Сары майға орташа отта 3-5 минут қуырыңыз. Содан кейін бауырмен араластырыңыз. Тұз және бұрышпен дәмдеңіз.

Картопты жұмсақ болғанша қайнатыңыз, аздап суытып, ет тартқыштан өткізіңіз. Жұмыртқа, тұз және бұрышпен біріктіріңіз.

Туралған картоптан бірдей мөлшердегі кішкене шелпектерді жасаңыз. Біреуіне бауырды қойып, екіншісімен жабыңыз. Содан кейін котлет тәрізді пішінді қалыптастырыңыз. Нан үгінділеріне айналдырыңыз.

Орташа отта табада өсімдік майын қыздырыңыз. Зразиді алтын қоңырға дейін қуырыңыз, әр жағынан шамамен 3-5 минут.

Сіз бәрін емдейсіз бе?

Сіз қарсы тұра алмайтын 10 тауық бауырынан жасалған салаттар

7. Теңіз өнімдері қосылған картоп зразы

Ингредиенттер

• 500 г картоп;
• 1 жұмыртқа;
• 3 ас қасық ұн;
• дәміне қарай тұз;
• 1 кішкентай пияз;
• 200 г теңіз өнімдері (аршылған асшаяндар немесе мидиялар);
• 2-3 ас қасық өсімдік майы;
• 6-7 ас қасық нан үгіндісі.

Дайындық

Картопты қабығында қайнатыңыз. Аршып, салқын және майда үккіштен өткізіңіз. Жұмыртқаны, ұнды және тұзды араластырыңыз.

Пиязды тураңыз. Теңіз өнімдерін қайнатыңыз: мидия 5-7 минут, асшаяндар - 2. дуршлагқа тастаңыз.

Табада орташа отта 1 ас қасық өсімдік майын қыздырыңыз. 3-4 минутта пиязды қуырып, теңіз өнімдерін қосып, бірнеше минут пісіріңіз. Тұз.

Картоп пюресінен кішкене торттарды жасаңыз. Әрбір салманы үстіне қойып, шеттерін бүктеңіз. Теңіз өнімдері ішінде болатындай етіп zrazy пішінін жасап, нан үгіндісіне айналдырыңыз.

Табада қалған майды орташа отта қыздырыңыз. Зразиді әр жағынан 3-5 минут қуырыңыз.

Өзіңізді еркелетесіз бе?

Дәмді асшаяндарды дайындаудың 10 тәсілі

8. Жұмыртқа және жасыл пияз қосылған тауық еті

Ингредиенттер

• 2 жұмыртқа;
• 1 пияз;
• 1-2 жасыл пияз сабағы;
• 2-3 тілім ақ нан;
• 100 мл кілегей немесе сүт;
• 500 г тауықтың жамбас филесі;
• дәміне қарай тұз және бұрыш;
• 2⅓ ас қасық өсімдік майы;
• 6-7 ас қасық нан үгіндісі.

Дайындық

Қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз және кесіңіз. Пиязды үлкен кесектерге кесіңіз, жасыл пиязды майдалап тураңыз. Нанды кремге салып қойыңыз.

Тауық етін пиязбен және нанмен бірге ет тартқыштан өткізіңіз. Тұз және бұрышпен дәмдеңіз. Жақсылап илеңіз және тартылған ет тұтқыр болатындай етіп шайқаңыз. Содан кейін пленкамен немесе қақпақпен жауып, тоңазытқышта 20-25 минутқа қалдырыңыз.

Табада ас қасық өсімдік майының үштен бірін қыздырыңыз. Жасыл пиязды бірнеше минут қуырыңыз. Салқын, жұмыртқа, тұз және бұрышпен араластырыңыз.

Тартылған еттің кішкене бөлігін полиэтилен пленкасына салып, оған тегіс, дөңгелек пішін беріңіз. Толтырманы ортаға салыңыз. Ішінде жұмыртқа мен пияз бар патч қалыптастыру үшін фольганың шеттерін көтеріңіз. Бланкілерді нан үгінділеріне батырыңыз.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Зразиді әр жағынан 3-4 минут қуырыңыз. Содан кейін жылуды азайтып, тағы 15-20 минут пісіріңіз.

Рецепттеріңізді сақтау керек пе?

Жұмыртқаны дайындаудың 18 дәстүрлі емес тәсілі

9. Сәбіз қосылған ет zrazy

Ингредиенттер

• 200 г сәбіз;
• 1 пияз;
• 3-4 ас қасық өсімдік майы;
• дәміне қарай тұз;
• 1 шай қасық паприка;
• 600 г тартылған ет (шошқа, тауық немесе күркетауық);
• 7-8 ас қасық нан үгіндісі;
• 1 ас қасық крахмал

Дайындық

Сәбізді майда үккіштен өткізіңіз. Пиязды майдалап тураңыз. Табада 1-2 ас қасық өсімдік майын қыздырыңыз. Сәбіз жұмсақ болғанша, бірнеше минут қуырыңыз. Тұзды дәмдеңіз, паприка себіңіз, араластырыңыз және салқындатыңыз.

Тартылған етті пияз, тұз, 1 ас қасық нан үгіндісі және крахмалмен біріктіріңіз. Еттен орташа өлшемді шелпек жасап, әрқайсысының үстіне сәбіз салып, шеттерін бүктеңіз. Толтырмасы ішінде болатындай етіп сопақ zrazki қалыптастырыңыз және нан үгіндісіне айналдырыңыз.

Табада қалған өсімдік майын орташа отта қыздырыңыз. Зразиді бір жағынан 3-4 минут қуырыңыз. Содан кейін төңкеріп, отты азайтып, қақпағын жауып, тағы 5-10 минут пісіріңіз.

Шабыт аласыз ба?

15 қызықты сәбіз салаттары

10. Фета және сарымсақ қосылған ет зразы

Ингредиенттер

• 1 пияз;
• 3 түйір сарымсақ;
• 6-7 аскөк немесе ақжелкен бұтақтары;
• 50 мл сүт;
• 8-10 ас қасық нан үгіндісі;
• 400-450 г тартылған шошқа еті немесе шошқа еті;
• дәміне қарай тұз және бұрыш;
• 200 г фета немесе сүзбе;
• 1 ас қасық қаймақ;
• 1-2 ас қасық ұн;
• 3 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Пиязды майдалап тураңыз. Сарымсақты пресс арқылы өткізіңіз. Жасылдарды кесіңіз. Сүтке 3 ас қасық нан үгіндісін жібітіңіз.

Тартылған етті пияз, жарты сарымсақ және малынған нан үгінділерімен араластырыңыз. Тұз және бұрышпен дәмдеңіз. Біртекті масса алу үшін илеңіз және жақсылап шайқаңыз. Ыдысқа салып, полиэтилен орамамен немесе қақпақпен жабыңыз да, 30 минутқа тоңазытқышқа жіберіңіз.

Фетаны шанышқымен сүртіңіз. Сарымсақ, шөптер, қаймақ, тұз және бұрышпен біріктіріңіз.

Тартылған еттің кішкене бөлігін полиэтилен пленкасына салып, оған тегіс, дөңгелек пішін беріңіз. Толтырманы ортаға салыңыз. Ішінде фета бар патч жасау үшін фольганың шеттерін көтеріңіз. Алдымен бланкілерді ұнға ораңыз, содан кейін оларды жұмыртқаға және нанға нан үгіндісіне батырыңыз.

Табада орташа отта бірнеше ас қасық өсімдік майын қыздырыңыз. Зразиді әр жағынан 3-5 минут қуырыңыз. Содан кейін майланған пісірме табаққа салыңыз. Пеште 180 ° C температурада шамамен 15 минут пісіріңіз.

Сондай-ақ оқыңыз ба?

• Қызықсыз картоп пюресі орнына картоп котлеттеріне арналған 8 рецепт
• Шырынды күркетауық котлеттеріне арналған 10 рецепт
• Цуккини пирожкилерін жасаудың 10 ең жақсы тәсілі
• Дәмді тауық котлеттеріне арналған 10 рецепт
• Барлығы қолдануға болатын 10 майсыз котлет рецепттері