Сіздің тамақтануыңызды күрт жақсартатын 3 қымбат емес қоспалар

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Годжи жидектері, чиа тұқымдары немесе спирулина сияқты пайдалы қоспалар денсаулықты нығайтудың тамаша тәсілі, бірақ өте қымбат. Блог авторы Ксения Татарникова көпшілігімізге қолжетімді және денені барлық дерлік қажетті заттармен байытатын үш қымбат емес тағамдық қоспалар туралы әңгімелейді.

Қазіргі адамның диетасы негізінен жарма мен қанттан тұрады. Көбінесе осыған байланысты біз семіздікпен, қант диабетімен, жүрек-қан тамырлары ауруларынан зардап шегеміз, шашымыз әлсіреген және терісіміз нашар, біз ертерек қартая бастаймыз. «Мүмкіндігінше жаңа піскен және әртүрлі көкөністер!» – деп мамандар телефон соғып, бірден қосады, өкінішке орай, қазіргі заманғы көкөністер мен жемістердің құрамындағы дәрумендер мен минералдар, ғылыми зерттеулер көрсеткендей, жыл сайын аз.

Мұндай жағдайларда ең жақсы стратегия - мүмкіндігінше витаминдер мен минералдарға бай тағамдарды диетаға әдейі енгізу. Олардың арасында өте арзан, бірақ өте тиімді нұсқалар бар. Міне, сізге бастау үшін үш.

Өскіндер

Бидай, сұлы, ноқат (ноқат), жасымық, амарант - олардың көшеттері антиоксиданттар мен ферменттерге, жасушалардың қартаюын тежейтін, ағзаны нашар экологияның әсерінен, стресстен және дұрыс тамақтанбаудан қорғайтын заттарға керемет бай.

Егер сіз әрқашан жаңа піскен жапырақты жасылдардан пайдалы ештеңе жоқ деп ойласаңыз, өскіндер сіздің иммунитетіңізге ондаған есе көп пайда әкелетінін біліңіз. Шын мәнінде, бұл әлемдегі ең жаңа тағам және ол супермаркеттегі көкөністер мен жемістерден айырмашылығы, алыс жерлерден тасымалдауды айналып өтіп, біздің үстелде мүмкіндігінше тез пайда болады.

Сізге қажет нәрсе - тұқымдарды таза ыдысқа аздап сумен (тұқым деңгейінен 1 сантиметр жоғары) 8-12 сағат бойы сіңіру. Өскіндер жылуды, қараңғылықты жақсы көреді, оларға ауа көп қажет емес, сондықтан ыдыстарды дәкемен жауып немесе қақпақпен бос жауып, жабық шкафқа салған дұрыс.

Егер сіз бастаушы болсаңыз, бидай өскінінен бастаңыз (бағасы - 400 грамм үшін 90 рубль, кем дегенде алты айға жеткілікті). Олар ең дәмді, барлығына сәйкес келеді және тез өнеді. Тұқымдарды өну үшін арнайы сатып алу керек, олар барлық денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінде және дәріханаларда сатылады.

Бидай өскіндер темірге, калийге, магнийге және мырышқа, сондай-ақ Е дәруменіне бай, сондықтан олар қан айналымын, асқазан-ішек жолдарының жұмысын (гастрит, колитке арналған), жүйке жүйесін жақсартады, теріні, шашты сауықтырады. және шегелер.

Игергеннен кейін, амарант көшеттеріне көшуге болады (бағасы - 200 грамм үшін 150 рубль). Бұл бірегей өнім ағзаны оттегімен байытатын зат - құрамында сквален бар жалғыз көшет (көпшілігімізде оттегі жетіспейді, бұл иммунитетті зардап шегеді). Сонымен қатар, амарант өскіндерінде көптеген ақуыздар, жетіспейтін полиқанықпаған май қышқылдары бар, олар рак клеткаларының өсуін басады және иммундық жүйені нығайтады.

Теңіз балдыры

Майға, сірке суына және тұзға батырылған консервіленген теңіз балдырларын ұмытыңыз: бұл пішінде бұл өте пайдалы емес. Бірақ ұсақталған құрғақ фукус балдырлары (бағасы - 100 грамм үшін 80 рубль) - нағыз қазына. Бұл пішінде балдырлар ірі тұзға ұқсайды және оны кез келген ыдысқа (сорпалар, бұқтырылған тағамдар, макарондар, картоп, рисотто, жарма қосылған жылы салаттар және т.б.) ауыстырады.

Пісіруден 15 минут бұрын бір порцияға бір шай қасық қосыңыз, сонда сіз тағамыңызды кальций, калий, мырыш, марганец, темір, C, D, B12 дәрумендерімен, сондай-ақ альгинатпен байытасыз - бұл зат денеден ауыр металдар мен радионуклидтерді жояды..

Балдырлар қаңқаны, шашты, тырнақтарды және тістерді нығайтады, қанның ұюын болдырмайды, майлардың ыдырауын және ас қорыту жолдарының жұмысын жақсартады.

Куркума

Үндістанда ғасырлар бойы өсірілген және барлық ауруларға ем болып саналатын көңілді апельсин дәмдеуіштері шынымен де күшті антиоксидант болып табылады. Құрамында тіндердегі қабынуды басатын және осылайша иммундық және эндокриндік жүйелердің жұмысын жақсартатын куркумин, фитонутриент бар.

Бұл өнім инсульттан қорғауға қабілетті: куркума мидағы қан тамырларының жарылуын болдырмайды және соның салдарынан ми ішілік қан кетулердің пайда болуын болдырмайды.

Турмерик (бағасы - 50 грамм үшін 90 рубль) барлық тағамдарға - сорпалардан салаттарға дейін қосылуы керек. Сонымен қатар, оны күніне бір шай қасықтан жеу пайдалы (артық емес, әйтпесе аллергия болуы мүмкін), оны балмен, урбечпен және бадаммен немесе кокос сүтімен паста етіп араластырады.