15 қызықты сәбіз салаттары

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Тауық еті, ірімшік, асшаяндар, саңырауқұлақтар, қырыққабат, алма, жаңғақтар және т.б. дәмді комбинациялар.

Майонезді өзіңіз дайындауға немесе оны қаймақ, табиғи йогурт немесе басқа соустармен ауыстыруға болатынын есте сақтаңыз.

1. Соя тұздығы қосылған сәбіз, тауық еті, қырыққабат және бұрыш салаты

Ингредиенттер

Салат үшін:

• 1 ас қасық өсімдік майы;
• 1 шай қасық ұнтақталған паприка
• ½ шай қасық ұнтақталған кориандр;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• 250 г тауық еті;
• 100 г қырыққабат;
• 1 сәбіз;
• 1 болгар бұрышы (сұлулық үшін әртүрлі түсті бұрыштың бірнеше бөлігін алуға болады).

Жанармай құю үшін:

• 40 мл өсімдік майы;
• 20 мл соя соусы;
• 5 мл лимон шырыны;
• 1 шай қасық қант
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық

Өсімдік майы, паприка, кориандр, тұз және бұрышты біріктіріңіз. Тауық етін қоспамен жағып, фольгамен қапталған пісірме табаққа салыңыз. 200 ° C температурада 30 минут пісіріп, суытыңыз.

Қырыққабатты жұқалап тураңыз. Сәбізді корей сәбіз үккішімен үккіштен өткізіңіз. Бұрыш пен тауықты жұқа текшелерге кесіңіз.

Киімге арналған барлық ингредиенттерді біріктіріңіз. Дайындалған ингредиенттерді қоспамен құйып, араластырыңыз. Салатты 1-2 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.

2. Сәбіз, ірімшік және сарымсақ қосылған салат

Ингредиенттер

• 1-2 сәбіз;
• 80 г қатты немесе шұжық ысталған ірімшік;
• 1 түйір сарымсақ;
• дәміне қарай тұз;
• 1 ас қасық майонез.

Дайындық

Сәбіз мен ірімшікті дөрекі үккіште сүртіңіз. Ұсақталған сарымсақ, тұз және майонез қосып, мұқият араластырыңыз.

3. Қуырылған сәбіз, пияз және жасыл бұршақ қосылған салат

Ингредиенттер

• 3 пияз;
• 3 сәбіз;
• 3 ас қасық өсімдік майы;
• 350 г консервіленген жасыл бұршақ;
• жасыл пияздың бірнеше қауырсындары;
• ақжелкеннің бірнеше бұтақтары;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• 3 ас қасық қаймақ.

Дайындық

Пиязды үлкен жолақтарға кесіңіз және сәбізді дөрекі үккіште сүртіңіз. Қуыруға арналған табада майды қыздырып, оған пиязды ашық алтын қоңыр түске дейін қуырыңыз. Сәбізді қосып, кейде араластыра отырып, жұмсақ болғанша қуырыңыз.

Қуырманы ыдысқа салып, суытыңыз. Бұршақ, туралған шөптер, тұз, бұрыш және қаймақ қосып, араластырыңыз.

4. Пісірілген сәбіз, бұрыш, қызанақ, спаржа және асшаяндардан жасалған жылы салаты

Ингредиенттер

Салат үшін:

• 200 г шие қызанақтары;
• 1 сары болгар бұрышы;
• 1 қызыл пияз;
• 180 г жасыл спаржа;
• 1-2 сәбіз;
• бірнеше ас қасық зәйтүн майы;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• ұнтақталған чили - дәміне қарай;
• ұнтақталған орегано - дәміне қарай;
• 450 г аршылған асшаяндар;
• ½ әк;
• 1 байлам салат қоспасы

Жанармай құю үшін:

• 3 ас қасық лайм шырыны
• 2 ас қасық зәйтүн майы
• 1 ас қасық бал;
• ½ шай қасық чили ұнтағы;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық

Қызанақтарды екіге бөліңіз, бұрыш, пияз және спаржа үлкен кесектерге кесіңіз. Сәбізді корей сәбіз үккішімен үккіштен өткізіңіз. Көкөністерді пергаментпен қапталған пісірме табаққа салыңыз, сонда олар бір-біріне лақтырылмайды.

Маймен себіңіз, тұз, қара бұрыш, чили және орегано себіңіз және әр көкөністі қолыңызбен аздап араластырыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште 200 ° C дейін 10 минут пісіріңіз.

Көкөністерді шетіне сәл итеріп, асшаяндарды ортаға қою үшін шпательді пайдаланыңыз. Май мен лайм шырынын себіңіз, тұз, қара бұрыш, чили және орегано себіңіз де, араластырыңыз. Пісіру парағын пешке тағы 5-8 минутқа қойыңыз.

Салат жапырақтары мен сәл салқындатылған көкөністер мен асшаяндарды ыдысқа салыңыз. Таңғыш ингредиенттерді біріктіріп, қоспаны салаттың үстіне құйып, араластырыңыз.

5. Корей сәбізі, тауық еті, ірімшік және қияр салаты

Ингредиенттер

• 300 г тауық еті;
• 2-3 жаңа қияр;
• 100 г қатты ірімшік;
• 1 түйір сарымсақ;
• 250 г корей сәбізі;
• 3-4 ас қасық майонез.

Дайындық

Тауықты жұмсақ және салқындағанша қайнатыңыз. Ет пен қиярды кішкене кесектерге кесіңіз. Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіледі. Сарымсақты кесіңіз. Ингредиенттерге сәбіз мен майонез қосып, араластырыңыз.

6. Сәбіз, тунец, жұмыртқа және каперс қосылған салат

Ингредиенттер

• 2 жұмыртқа;
• 2 сәбіз;
• 120 г консервіленген тунец;
• 100 г майонез;
• 100 г табиғи майсыз йогурт;
• 1½ ас қасық консервіленген каперс
• жасыл пияздың бірнеше қауырсындары;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• 1 шай қасық лимон шырыны

Дайындық

Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, суытып, қабығын аршыңыз. Оларды кішкене текшелерге кесіңіз. Сәбізді дөрекі үккіште сүртіңіз. тунецті шанышқымен тураңыз.

Майонез, йогурт және бір ас қасық консервіленген капер сұйықтығын біріктіріңіз. Дайындалған ингредиенттерге таңғышты құйып, каперс, туралған пияз, тұз, бұрыш және лимон шырынын қосып, араластырыңыз.

Эксперимент?

«Мимоза» жоқ: балық қосылған 4 ерекше және қарапайым салат

7. Қуырылған сәбіз, тауық еті, саңырауқұлақ және қияр қосылған салат

Ингредиенттер

• 450 г тауық еті;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• 4-5 ас қасық өсімдік майы;
• 350 г шампиньондар;
• 2 сәбіз;
• 1 пияз;
• 3-5 маринадталған қияр;
• 2 ас қасық майонез.

Дайындық

Тауықты тұз бен бұрышпен сүртіңіз. Табада майдың жартысын қыздырып, етті барлық жағынан қызарғанша қуырыңыз. Тауықты аздап суытып, текшелерге кесіңіз.

Саңырауқұлақтарды текшелерге кесіп, тауық етінен қалған маймен табада қуырыңыз. Тұз және бұрышпен дәмдеңіз. Пластинаға аударыңыз.

Сәбізді дөрекі үккіштен өткізіп, пиязды тураңыз. Қалған майды табада қыздырып, көкөністерді қызарғанша қуырыңыз. Қиярларды кішкене текшелерге кесіңіз.

Салқындатылған тауық етін, қуырылған ет пен саңырауқұлақтарды ыдысқа салыңыз. Қияр мен майонез қосып, салатты араластырыңыз.

Дайындалу?

Жаңа піскен қияр қосылған 15 қызықты салат

8. Пісірілген сәбіз, бауыр, қияр және жұмыртқа құймақтары қосылған салат

Ингредиенттер

• 500 г тауық бауыры;
• 1 пияз;
• 2-3 ас қасық өсімдік майы;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• 1 сәбіз;
• 3-4 маринадталған қияр;
• 3 жұмыртқа;
• 2-3 ас қасық майонез.

Дайындық

Тауық бауыры мен пиязды кішкене кесектерге кесіңіз. Табада барлық дерлік майды қыздырып, пиязды аздап қуырыңыз. Оған бауыр қосып, дайын күйге келтіріңіз. Етті тұз бен бұрышпен дәмдеңіз және толығымен суытыңыз.

Сәбіз жұмсақ болғанша қайнатыңыз және суытыңыз. Сәбіз мен қиярды кішкентай, жұқа текшелерге кесіңіз. Әр жұмыртқа мен тұзды бөлек шайқаңыз. Табаға майды қыздырып, оған жұмыртқаны құйып, екі жағына құймақ қуырыңыз. Дәл осылай тағы екі құймақ дайындаңыз.

Салқындатылған құймақтарды кішкене жолақтарға кесіңіз. Барлық дайындалған ингредиенттерді ыдысқа салып, салатты майонезбен дәмдеңіз.

Білу ?

Тауық бауырын қалай пісіруге болады: сіз қолданып көргіңіз келетін 8 тағам

9. Қайнатылған сәбіз, краб таяқшалары, картоп және жұмыртқадан жасалған қабат салаты

Ингредиенттер

• 500 г картоп;
• 2-3 сәбіз;
• 5 жұмыртқа;
• 200 г краб таяқшалары;
• бірнеше ас қасық майонез;
• тұз міндетті емес.

Дайындық

Картоп пен сәбізді жұмсақ және салқындағанша қайнатыңыз. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, суытып, қабығын аршыңыз. Көкөністер мен жұмыртқаның ақтығын майда үккіштен өткізіңіз. Краб таяқшаларын майдалап тураңыз.

Картоптың жартысын табаққа салып, майонезбен майлаңыз. Үстіне краб таяқшалары мен жұмыртқаның ақтығын жағыңыз. Протеиндерді майонезбен сүртіңіз. Содан кейін қалған картопты жайып, қайтадан майонез қосыңыз.

Салаттың үстіңгі және жағын алдымен сәбізбен, содан кейін үгітілген сарымен жабыңыз. Салатты бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.

Ескерту?

Кез келген жағдайда көмектесетін 10 жұмыртқа салаты

10. Бадам таңғышы қосылған сәбіз және ноқат салаты

Ингредиенттер

• 2 ас қасық лимон шырыны
• 1 түйір сарымсақ;
• 2 ас қасық өсімдік майы;
• 50 г бадам, аршылған және текшелерге кесілген;
• ½ шоғыр ақжелкен;
• 1 шай қасық ұнтақталған зире
• 1 шай қасық ұнтақталған ысталған паприка
• ¼ шай қасық ұнтақталған кайен бұрышы;
• 120 мл зәйтүн майы;
• 4-5 сәбіз;
• 250-300 г консервіленген ноқат;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық

Блендер ыдысына лимон шырынын құйып, майдалап туралған сарымсақты қосып, шайқаңыз және 15 минутқа қалдырыңыз. Осы уақытта майды табада қыздырып, бадамды қызарғанша қуырыңыз. Майды кетіру және салқындату үшін жаңғақтарды қағаз сүлгіге ауыстырыңыз.

Бадамның жартысын лимон шырыны қосылған блендерге салыңыз. Ақжелкен, зире, паприка және кайен бұрышын қосып, жақсылап шайқаңыз. Зәйтүн майын құйып, паста тәрізді консистенцияға дейін қайтадан шайқаңыз.

Сәбізді корей сәбіз үккішімен үккіштен өткізіңіз. Оған ноқат, тұз, бұрыш және бадам тұзын қосып, мұқият араластырыңыз. Қызмет көрсетер алдында қалған бадамдарды салатқа себіңіз.

Көріңіз бе?

Барлығына ұнайтын ноқат пісірудің 12 тәсілі

11. Сәбіз, апельсин, балдыркөк, жаңғақтар және кептірілген жемістер қосылған салат

Ингредиенттер

• 2-3 сәбіз;
• 1 балдыркөк сабағы;
• бір уыс кешью жаңғағы;
• 1½ апельсин;
• 50 г қара өрік;
• 20-30 г мейіз;
• ½ лимон;
• 3 ас қасық өсімдік майы;
• аскөктің бірнеше бұтақтары;
• 1-2 түйір сарымсақ;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық

Сәбізді дөрекі үккіштен өткізіп, балдыркөкті үлкен кесектерге кесіңіз. Жаңғақтарды құрғақ табада аздап құрғатыңыз. Теріден, пленкалардан және ақ жолақтардан бір апельсинді тазалап, целлюлозаны ұсақтап тураңыз.

Қара өріктерді кішкене кесектерге кесіңіз. Мейізді бірнеше минут ыстық суға салып қойыңыз. Лимон шырынын, апельсиннің қалған жартысының шырынын, майды, туралған аскөк пен туралған сарымсақты біріктіріңіз.

Барлық дайындалған ингредиенттерді ыдысқа салыңыз, тұздықты, тұзды және бұрышты қосып, араластырыңыз.

Эксперимент?

Ерекше комбинацияларды ұнататындарға арналған қара өріктен жасалған 10 салат

12. Сәбіз, қырыққабат және қызылша салаты

Ингредиенттер

• ¼ қырыққабаттың кішкентай басы;
• 1-2 сәбіз;
• 1 қызылша;
• ақжелкеннің бірнеше бұтақтары;
• 2-3 ас қасық өсімдік майы;
• 1 ас қасық лимон шырыны
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• 1 алма - міндетті емес;
• 1 түйір сарымсақ - міндетті емес.

Дайындық

Қырыққабатты жұқалап тураңыз. Сәбіз мен қызылшаны корей сәбіз үккішімен үккіштен өткізіңіз. Көкөністерді араластырыңыз және оларды қолыңызбен аздап есте сақтаңыз.

Туралған ақжелкенді, майды, лимон шырынын, тұзды және бұрышты қосып, араластырыңыз. Қаласаңыз, салатқа аршылған үгітілген алма мен туралған сарымсақты қосуға болады.

Жасайсыз ба?

10 қызықты жаңа қырыққабат салаттары

13. Сәбіз, алма, жаңғақ және мейіз қосылған салат

Ингредиенттер

• 100 г жаңғақ;
• 70 г мейіз;
• 4-5 сәбіз;
• 2 алма;
• 3 ас қасық лимон шырыны
• 3 ас қасық өсімдік майы;
• ½ шай қасық тұз;
• бір шымшым ұнтақталған қара бұрыш.

Дайындық

Жаңғақтарды дөрекі кесіңіз, оларды құрғақ қуырғыш табада қызарғанша және суығанша аздап қуырыңыз. Мейізді бірнеше минут ыстық суға салып қойыңыз.

Сәбізді дөрекі үккішпен немесе корей сәбізімен үккіштен өткізіңіз. Алманы дәл осылай дайындаңыз және жемістер қызарып кетпеуі үшін оларға қасық лимон шырынын себіңіз.

Алма, сәбіз, жаңғақ және мейізді біріктіріңіз. Қалған лимон шырынын, майды, тұзды және бұрышты бөлек араластырыңыз. Салаттың үстіне таңғышты құйып, араластырыңыз.

Шошқа банкіңізге рецепттер қосу керек пе?

Жаңғақтар, карамель, ірімшік және т.б. қосылған пісірілген алмаға арналған 15 рецепт

14. Бал-қыша тұздығы қосылған сәбіз, брокколи және алма салаты

Ингредиенттер

• 5 ас қасық алма сірке суы
• 3 ас қасық бал;
• 3 ас қасық зәйтүн майы
• 2 ас қасық Дижон қыша
• ақжелкеннің бірнеше бұтақтары;
• ұнтақталған чили - дәміне қарай;
• ½ шай қасық ұнтақталған қара бұрыш;
• дәміне қарай тұз;
• 1 бас брокколи
• 2 алма;
• 1-2 сәбіз;
• 1 қызыл пияз;
• 100 г жаңғақ;
• 30 г құрғақ годжи жидектері немесе құрғақ мүкжидек.

Дайындық

Сірке суын, бал, май, қыша, туралған ақжелкен, чили, қара бұрыш және тұзды біріктіріңіз. Салатты дайындау кезінде таңғышты салқындатыңыз.

Брокколиді гүлдерге бөліп, оларды 1-2 минут қайнаған тұзды суға салыңыз. Брокколиді дуршлагқа тастаңыз және пісіруді тоқтату үшін мұзды суға салыңыз.

Алманы үлкен кесектерге, сәбізді үлкен текшелерге және пиязды жолақтарға кесіңіз. Оларға брокколиді, туралған жаңғақтарды, жидектерді және тұздықты қосып, араластырыңыз. Қажет болса, салатты тұздаңыз.

Көріңіз бе?

15 ерекше көкөніс салаттары

15. Ащы тұздығы бар сәбіз және алмұрт салаты

Ингредиенттер

• 5-6 сәбіз;
• 2-3 жұмсақ алмұрт;
• ақжелкеннің бірнеше бұтақтары;
• 2 ас қасық ақ шарап сірке суы
• 1 ас қасық карри
• 2 шай қасық бал;
• 1 шай қасық тұз
• ½ шай қасық ұнтақталған қара бұрыш;
• 3-4 ас қасық зәйтүн майы.

Дайындық

Сәбізді көкөніс тазалағышпен жұқа жолақтарға кесіңіз. Алмұрттан өзектерді бөліп, жемістерді үлкен жолақтарға кесіңіз. Ингредиенттерге туралған ақжелкенді қосыңыз.

Сірке суын, карриді, балды, тұзды және бұрышты блендер ыдысына салып, шайқаңыз. Шайқау кезінде сары майды қосыңыз. Салатты қоспамен дәмдеңіз.

Сондай-ақ оқыңыз ???

• Дәмді тағамды жақсы көретіндерге арналған 12 жанды авокадо салаттары
• Чипсы бар 7 дәмді салат. Тек көріңіз
• Жүгері қосылған ең жақсы 10 салат