Шайыр, ботқа және күлгін бұталар: 90-шы жылдардың балалары көшеде не жеді

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Осы кезде бала болғандарға арналған сағыныш посты.

Қазір адамдар органикалық және өте органикалық йогурттың бірін таңдап, мәзірден бірінен соң бірін алып тастап жатқанда, 90-жылдары не жегенімізді еске түсіру күлкілі. Біз жедік және аман қалдық!

Қалақай

Біреулер қалақайдан оттай қорқса, енді біреулер оны жайбарақат шайнады. Бұл өсімдіктің жас жапырақтары мүлдем жанбайды және дәміне өте жағымды. Ең бастысы - оларға жақындау.

Бала кезімде жидектер мен жемістермен шектелмей, елде өсетін барлық дерлік жейтінмін. Қалақай, қарақат және таңқурайдың жас жапырақтарын қолданып көрмегендер көп нәрсені жоғалтты.

Елена Зеленева Lifehacker веб-сарапшысы

Бөріқарақат

Бөріқарақат жол бойына қоршау ретінде жиі отырғызылады. Бұл қызыл-күлгін жапырақтары қышқыл және шеттері сәл тікенді бұта. Әрине, жолдан неше түрлі жағымсыз нәрселер оларға қонады, бірақ кімге бәрібір. Айтпақшы, қызыл жапырақтар жасылға қарағанда дәмді деп саналды.

Балқарағай

Жұмсақ балқарағай инелерінің дәмі қышқыл. Естеріңізде шығар.

Өкпе ағашы

Кішкентай гүлді жұлып алсаңыз, ақ ұшы тәтті болады.

Рогоз

Суға жақын мекендейтін бұл өсімдікті көп адамдар қамыс деп атайды. Сабақты жеуге жарамды ету үшін оны судан шығарып, ақ тамыр бөлігіне жету керек болды.

Жусан, қалақай, қияқ, қарақұйрық жедік. Қалақайдың жас жапырақтары тілді күйдірмейді, ал егер олар жапырақтардағы түктерді жұлып, жұлынса, олар қолдарын күйдірмейді.

Анастасия Пивоварова Lifehacker авторы

Роуэн

Бұл жидектерден олар моншақтар жасап, оларды жіппен тігіп, лақтырып, ұсақтап, әрине, жеді. Тау шөбі тәтті болу үшін аязды күту керек деген. Бірақ балалық шақ пен шыдамдылық өте үйлесімді емес.

Беде

Клевер гүлдері, әрине, өте тәтті емес, бірақ бұл бізді тоқтата алмады. Сіз гүлді жұлып, оның ақ ұшын жейсіз.

Лилак гүлдері

Сиреньді дәм үшін емес, биік мақсат үшін жеген. Ондай наным бар еді: егер сіз бес жапырақты гүлді тауып, тілек айтып, гүлді жесеңіз, арманыңыз міндетті түрде орындалады.

Жабайы алма (ранетки)

Кішкентай алманың қорқынышты қышқыл және аздап тұтқыр дәмі ешкімді тоқтатпады. Біз бұл жемістерден бір уыс жинадық: жартысын жеп, жартысын лақтырып тастадық. Жеміс диаметрі сантиметрден асқаннан кейін алма әдетте жеуге жарамды деп саналды. Тұз қосылған жасылдар ерекше нәзіктік болды.

«Бір қыз піспеген алма жепті, іші ауырды» деген аңыздар бар, бірақ бұл қызды ешкім көрмеген.

Біз ранетки үшін ағаштарға өрмеледік (менен басқалардың бәрі: бұл маған бала кезімде де берілмеді). Біз бірнеше бөліктерді жинап, оларды киіммен сүртіп, жедік.

Ирина Новикова Lifehacker компаниясының сату жөніндегі менеджері

Құс шиесі

Оның тұтқыр дәмі болды, ал шие жегіш құс әрқашан шырынмен қара тілін шығаратын.

Қайың бұталары

Иә, біреу қайыңның шоқтарын шайнады. Олар дәмді екенін айтады. Басқа өсімдіктердің мысықтарын да жеуге болады.

Бала кезімде мен әйтеуір жас балаларды терек сырғасынан компот пісіруге итермеледім. Олар үйден кәстрөл, тұз, қант әкелді (бәрі менің рецептім бойынша), біз дәл аулада от жадық. Барлығы қуанып, ешкім уланған жоқ.

Людмила Росенко PR-кеңесші

Кислица

Дөңгелек қышқыл жапырақтар, аты айтып тұрғандай, қышқыл дәмі бар. Сіз оны қоян қырыққабат немесе көкек беде ретінде білуіңіз мүмкін. Өсімдік көп мөлшерде улы болып табылады. Ащы-ароматты және ащы-дәмді өсімдіктер: Анықтамалық, бірақ тұтастай алғанда ол жеуге жарамды және тіпті пайдалы.

Акация

Акацияның сары гүлдерін немесе «иттерді» де жеуге болады. Олар сондай-ақ ботқа деп аталды, бірақ оның себебін ешкім білмеді.

Егер акация гүлдері балалардың рейдтерінен кейін әлі де сақталған болса, олар жеуге жарамды бүршіктерге айналды.

Шайыр

Иә, 90-шы жылдары сағыз сатылымға шықты, бірақ бұл балалардың сағызды шайнауына кедергі болмады. Ең дәмдісі шие дейді.

Менің балалық шағым Қырымда өтті. Ерте көктемде де сол жерден пайда болатын. Тәтті акация гүлдері әсіресе жақсы өтті, ағаштардың шайыры кәріптас түсті және ұстағанда жұмсақ-тұтқыр болды. Түрлі ағаштардың шайырларының арасында тіпті сүйіктілері де болған сияқты, бірақ қазір есімде жоқ.

Алиса Пирогова PR-маман

шайыр

Сағыз ретінде ағаш шайыры ешқандай сұрақ тудырмайды: бұл табиғи және экологиялық таза. Бірақ кейбіреулер шайырды ұқсас мақсаттарда қолданған. Егер шайыр ағаштардан алынған болса, гудрон әдетте құрылыс алаңдарында өндірілген. Оның талғамы сонша, бірақ ол тістерін тазартады деген сенім болған.

Блюграс

Бұл саусағыңызбен шайқайтын «тауық немесе короз» жасалған спикелеттер. Егер сіз спикелетті жұлып алсаңыз, ұшын шайнауға болады, ол ақ, шырынды және тәтті.

Құмырсқа илеуінен қышқыл сабан

Құмырсқа қышқылын алу алгоритмі қарапайым: жәндіктерді ашуландырып, құмырсқа илеуіне сабан қою керек, олар ашуын таяқшаға тастағанша күту керек. «Құмырсқа, құмырсқа, тезірек шырынды бізге бер» деген сиқыр да болды. Сабаннан жәндіктерді сілкіп тастау қалады, ал өнім жеуге дайын. Бірақ ең үмітсізі құмырсқалардан қышқылды жалап алды.

Құмырсқаны ұстап, құлағын жалай аласыз. Сіз оны дұрыс қабылдауыңыз керек, әйтпесе ол тілді тістеп алады. Құмырсқалар да барлығына сәйкес келмейді, тек үлкен қызыл және қара түсті.

Павел Лапин IT маманы

Қара тұт (тұт)

Бұл тәтті және қышқыл жидек ағаштарда өседі. Оның қызыл-күлгін шырыны қолға және бетке тығыз жейді.

Үйеңкі

Кәдімгі күл-жапырақты үйеңкі әрі асыраушы, әрі ішуші еді. Сіз банан тәрізді қабығынан тазартылған жас өскіндер мен жас тұқымдардың қабығында тағамдарды жеуге болады. Ал көктемде шырын ағаштардан, сондай-ақ қайыңнан алынған.

Жеке секторда біз негізінен шегеленбегеннің бәрін жейтінбіз. Ақ акация, топинамбур, «калачики». Немесе үйеңкі жасыл қашу, сабақтың белгілі бір бөлігінде олар өте дәмді және қытырлақ. Жас «жаяу жүргіншіге» негізгі кеңес - француз жазушыларынан жеуге болатын каштан туралы оқымау және жылқыны жеуге тырыспау.

Иванна Орлова копирайтер

Көкнәр қораптары

Ежелгі уақытта көкнәр әрбір үшінші алдыңғы бақта өсетін гүл ғана болды. Бүршіктер сөзсіз әдемі көрінетін және үнемі кішкентай қара тұқымдармен қамтамасыз етілген қораптарға айналды. Оларды алақанда шайқап, жеуге болады.

Айтпақшы, көкнәр тұқымы 1961 жылғы Есірткі заттары туралы Бірыңғай конвенцияда қарастырылмаған жалғыз нәрсе, көкнәр сабаны, тіпті егер біз өсімдіктің апиын сорты туралы айтатын болсақ, есірткі өндіруге жарамды.

Итмұрын жидектері

Мақта, аздап тұтқыр және сәл қышқыл дәм. Оның үстіне ішінде тікенектер де көп. Итмұрын жидектері, айтпақшы, С витаминінің көзі болып табылады өсімдіктермен емдеу, Ковалева Н. Г. …

Маллоу

«Калачики», «багельдер», «қарбыздар» - бұл кішкентай қораптар шақырылмай қалғанда! Оларды жинау үшін көп уақыт қажет болды, бірақ балалық шақта уақыт ең құнды емес.

Жылқы құйрығы

Бұл өсімдік соңында «төбешіктері» бар жебелерді лақтырады. Оларды жайылымды сүйетін жас жігіттер жеген.

Лох тар жапырақты

Бұл зауыттың жемістері «күндер» кодтық атауымен өтті. Олар шынымен де көрнекі түрде ғана емес, пальма жемістерімен ортақ нәрсеге ие.