Қонақ үй бизнесін бастамас бұрын нені білу керек

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Бұл кәсіп, ең алдымен, психологиялық тұрақтылықты қажет ететіндердің бірі.

Бір қарағанда, қонақүй ашу салыстырмалы түрде қарапайым бизнес-идея. Мен үй-жайларды сатып алдым, жөндеу жұмыстарын жүргіздім, тәртіпті сақтау үшін қызметкерлерді жалдадым - және болды, ақша жинап, олардан салық төлеп, қалғанын қалтаға салдым.

Дегенмен, кез келген басқа бизнестегі сияқты, қонақ үй бизнесінде де көптеген тұзақтар бар. Және олар туралы алдын ала ойластырған жөн - сіз өзіңізді ауыр несиеге және нақты түсінуге таппас бұрын: «Бұл менікі емес сияқты».

Жеке шағын қонақ үйіңізді тіркеуге шешім қабылдамас бұрын мынаны білуіңіз керек.

Сізге кеңесші қажет болады

Негізінде, сіз олардың атынан сөйлей аласыз - егер сізде экономикалық білім болса немесе сіз қонақ үй бизнесі факультетінде оқысаңыз. Немесе қонақүйде менеджер болып жұмыс істеген тәжірибеңіз бар. Бұл фон кем дегенде осы механизм қалай жұмыс істейтіні туралы жалпы түсінікке ие болуын қамтамасыз етеді.

Мұнда көптеген нюанстар бар: қызметтің ұйымдық-құқықтық нысанын және бизнесті құратын салық салу жүйесін таңдаудан бастап таза экономикалық мәліметтерге дейін - шығын материалдарын қайдан сатып алуға болады, тазалауды және жұмысты қалай жасауға болады. қызметкерлерге арналған кесте, шұғыл жөндеу қажет болған жағдайда кімге хабарласу керек және т.б.

Тағы да, егер сіз неофит болсаңыз, сізге кәсіби кеңесші қажет. Бұл сізге көп ақша үнемдейді. Әзіл емес. Онсыз сіз өзіңіздің жеке пәтеріңізді немесе екі пәтеріңізді жалдауға тырыса аласыз, кейде қаржылық шығындар, қажетті тәжірибе арқылы болса да, барлық соққыларды толтыру және пайда табу үшін.

Қонақ үй түрін алдын ала шешкен жөн

Бұл келесі қадамдар тәуелді болатын негізгі нүкте. Көптеген қонақүй форматтары бар, мысалы:

• жатақхана;
• курорттық немесе туристік жерде шағын қонақ үй;
• эконом-класс қонақ үйі;
• ақылы және талапшыл клиенттерге арналған іскерлік қонақ үй;
• бөлмелер емес, ас үйді қоса алғанда, барлық ыңғайлылығы бар бөлек пәтерлер (пәтерлер) жалға берілетін апарт-қонақ үй.

Сізге қай пішім жақынырақ екеніне байланысты сіз объектінің орналасуын, оның орналасуы мен дизайнын, пайдаланылатын материалдардың сапасын, жиһаздың мөлшерін және т.б. таңдайсыз.

Шешім алу үшін кем дегенде бір-екі айға тайм-аут алыңыз. Жұмыс үстелінде блокнот, арнайы қалта алыңыз және «сіздің» қонақ үй бизнесіңіз туралы барлық сұрақтарға жауаптарды сақтаңыз:

• Идеясын жаз. Оны әзірлеңіз - сіз қандай чиптерді іске асырғыңыз келетінін, тұтынушыларды сізге не тарта алатынын егжей-тегжейлі сипаттаңыз.
• Қазірдің өзінде іске асырылған ұқсас жобаларды іздеңіз. Фотосуреттерді, бейнелерді, тұтынушылардың пікірлерін сақтаңыз. Бұл сізге қандай артықшылықтарды алуға болатынын және қандай кемшіліктерді болдырмау керектігін дәлірек анықтауға көмектеседі.
• Өз идеяңызды жүзеге асырудың егжей-тегжейлі жоспарын жасаңыз. Мақсатты аудитория тұтынушыларына не қажет екенін түсініңіз және жазыңыз. Қонақүйдің алдын ала схемасын сызыңыз. Шамамен бағалаңыз. Бұл ақпарат сіздің бизнес-жоспарыңыздың негізін құрайды.

Сізге ақша керек болады. Лайықты

Бірден айтайық: егер сіздің қаржыңыз қиын болса, қонақ үй бизнесімен айналысуды кейінге қалдырған дұрыс. Бұл үлкен шығындарды талап ететін бизнес. Және әрқашан болжау мүмкін емес.

Шығындардың ең маңызды желісі, егер сізде оның иесі болмасаңыз, қолайлы жылжымайтын мүлікті сатып алу. Қонақ үйге біреудің заттарын жалға алу әдетте қисынсыз: сіз ай сайынғы төлемдерді төлеуге тура келетіндіктен, сіз ғимараттағы күрделі жөндеуге және дизайнға айтарлықтай көп ақша жұмсайсыз, онымен бөлісуге тура келеді. біраз уақыттан кейін. Кейіннен сатып алу мүмкіндігімен 10 жыл мерзімге ұзақ мерзімді жалға беру көп немесе аз қолайлы.

Қонақ үйге арналған бөлмені таңдағанда, келесі факторларға назар аударуды ұмытпаңыз:

• Орналасқан жері. Қонақ үй өтуге болатын жерде: теңізге жақын (егер курорттық аймақ туралы айтатын болсақ), аттракциондар, қаланың іскерлік бөлігінде орналасуы оңтайлы.
• Көлік қолжетімділігі. Сізге жету неғұрлым ыңғайлы болса, соғұрлым көп клиенттер болады.
• Инфрақұрылымды дамыту. Жақын жерде супермаркет, дәріхана, тұрақ сіздің қонақүйіңізді тартымды етеді.
• Бөлек кіреберістің болуы.

Бұл параметрлерге сәйкес келетін тұрғын үй сирек арзан. Банктен несие алу үшін сізге бизнесіңіздің табысты болуы мүмкін екенін банкке дәлелдейтін дайын бизнес-жоспар қажет.

Барлық құжаттарды толтыру үшін сізге шыдамдылық қажет

Сізде шағын қонақүй ашуға болатын бөлме (мысалы, пәтер немесе үй) бар болса да, сіз қонақүйді ресми тіркеу процедурасынан өтуіңіз керек. Ол мыналарды қамтиды, бірақ олармен шектелмейді:

• аударма 288-бап. Тұрғын үй қорынан тұрғын емес үй-жайға меншік құқығы;
• кәсіпорынды тіркеу және Федералдық салық қызметінде тіркеу туралы куәлік алу;
• үй-жайларды салуға немесе қайта жоспарлауға рұқсаттарды ресімдеу;
• Сіздің болашақ қонақ үйіңіздің өрт, санитарлық, техникалық, экологиялық қауіпсіздік талаптарына сәйкестігін растайтын құжаттарды алу;
• лицензиялардың барлық түрлерін алу – мысалы, қоғамдық тамақтандыруды ұйымдастыру (егер сіз қонақтарға «таңғы ас қосылған» опциясын ұсынуды жоспарласаңыз) немесе алкогольдік сусындардың саудасы үшін.

Бұл құжаттар мен рұқсаттардың толық тізімі емес. Ол әлдеқайда кеңірек болуы мүмкін - бұл нақты нысанға байланысты. Қалай болғанда да, қонақүйді безендіру үшін жеткілікті уақыт пен күш жұмсау керек екеніне дайын болыңыз.

Сіз адамдарды түсінуді үйренуіңіз керек

Бұл дағды кез келген салада пайдалы, бірақ қонақжайлылық бизнесінде ол өмірлік маңызды. Сіз үлгілі қонақүй жасай аласыз, оны қымбат жиһаздармен және жоғары сапалы құрылғылармен толтырып, жеке харизмаңызбен тұтынушыларды таң қалдыра аласыз. Бірақ қабылдауда іскерлік әзілден жағымсыз «» болса, сіздің барлық күш-жігеріңіз босқа кетеді.

Клиенттерге де солай.

Светлана Бужор, Чайка шағын қонақ үйінің иесі (Утёс, Алушта)

Адам психологиясын білу міндетті шарт болып табылады. Біреу жеңілдік жасауы керек, ең аз дегенде. Ал біреумен қатты және «жеңілдіктер жоқ» форматында сөйлесу керек. Қонақтар үшін шешім қабылдауға қабілетті болуыңыз керек - әркім таңдаудың байлығына дайын емес.

Қатал және ымырасыз болыңыз

«Жоқ» деп айта білу немесе сіздің шарттарыңызды орындауға қол жеткізу - қонақ үй иесінің ең маңызды қасиеттерінің бірі. Тісің жоқ болса, жейді. Мүмкін тіпті қонақ үй жобасын үйлестіру сатысында. Қонақ үй жұмыс істеп тұрғанда, әрине.

Клиенттер әртүрлі. Құрылысшылар, жөндеушілер, жеткізушілер, қызметкерлер де. Әрқайсысы көрпесін өздеріне тартады, сізден жеке пайданы сығып, кеміреді. Егер сіз мойынсұнып, ойынды басқа адамдар бекіткен ережелер бойынша жіберсеңіз, сіз жеңілдіңіз.

Сонымен қатар, өзіңізге нәзік психологты тәрбиелеңіз

Психологиялық сәттер - қонақ үй иелері өздері үшін жасайтын ең күтпеген жаңалықтардың бірі.

Ұйқысыз түндер мен тез арада болмашы нәрселерді қажет ететін қонақтар мен үшін дәстүрге айналады деп ойламадым, бұл таңғы төрт-бесте. Мен барлық салада сарапшы боламын деп ойлаған жоқпын: мысалы, тұтынушылар келген түні теңізде айлы жол бола ма, әлде 10 шақырым жердегі жанармай құю бекетінде бензин жақсы ма, соны білу. қонақ үй.

Тағы бір жаңалық: егер сіз бастық немесе әкімші болсаңыз, сіз дағдарыстың тамаша менеджері болуыңыз керек. Қонақтар арасында жиі қақтығыстар туындайды және бұл жерде мұндай адамдардың бір-бірімен мүмкіндігінше аз қабаттасуы маңызды. Тараптар арасындағы байланысты тек қызметкерлер арқылы қамтамасыз ету қажет - тек осы жағдайда бәрі жанжалсыз шешілетініне үлкен мүмкіндік бар.

Клиенттер (сізде олар көп болады деп үміттенеміз) әртүрлі. Қонақ үйіңіз туралы оң пікірлер қалдыру үшін сіз олардың әрқайсысының кілтін табуыңыз керек. Иә, кейде оның тамағын басады. Және ештеңеге қарамастан күлуді жалғастыру.