«Анар білезігі» үшін 10 ең жақсы рецепт. Бұл салаттар үстелде ұзаққа созылмайды

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Тауық еті бар дәстүрлі рецепт, сондай-ақ сиыр еті, балық және т.б. дәмді комбинациялар.

1. Қайнатылған тауық еті қосылған классикалық салаты «Анар білезігі»

Ингредиенттер

• 2 жұмыртқа;
• 200 г тауықтың төс еті;
• 2 қызылша;
• 2 сәбіз;
• 3-4 картоп;
• 40-45 г жаңғақ;
• 1 маринадталған пияз;
• 1 анар;
• майонез дәміне қарай.

Дайындық

10 минут қайнатылған жұмыртқаны, тауық етін, қызылшаны, сәбізді және картопты жұмсақ болғанша қайнатыңыз.

Филені майдалап тураңыз. Көкөністер мен жұмыртқаларды дөрекі үккіште сүртіңіз. Жаңғақтар мен пиязды тураңыз. Анардан тұқымдарды алып тастаңыз.

Пластинаның ортасына стақан салыңыз. Оның айналасына картоп, жарты қызылша, сәбіз, жаңғақ, жартылай тауық еті, пияз, жұмыртқа, қалған ет және қызылша төсеңіз. Әрбір қабаттан кейін, жаңғақ пен пияз қабаттарынан басқа, майонез торын қолданыңыз немесе жай ғана қабаттарды майлаңыз.

Әйнекті абайлап алыңыз. Майонезді салатқа, оның ішінде сақинаның ішіне жағыңыз. Анар дәндерін себіңіз.

2. Пісірілген тауық еті, саңырауқұлақ және қара өрік қосылған анар білезік салаты

Ингредиенттер

• 500 г тауықтың төс еті;
• 3 картоп;
• 1-2 қызылша;
• 1 пияз;
• 250 г шампиньондар;
• 4-5 қара өрік;
• 1 анар;
• 1-2 ас қасық өсімдік майы;
• дәміне қарай тұз;
• дәміне қарай қара бұрыш;
• 100 г майонез;
• 100 г қаймақ.

Дайындық

Тауық етін, картопты және қызылшаны жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Пиязды, саңырауқұлақтарды, қара өрік пен филе кесіңіз. Пісірілген көкөністерді дөрекі үккіште сүртіңіз. Анардан тұқымдарды алып тастаңыз.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Саңырауқұлақтарды пиязбен 5-6 минут қуырыңыз. Тұз, бұрыш қосып, суытыңыз.

Майонезді қаймақпен араластырыңыз. Пластинаның ортасына стақан салыңыз. Айналаңызға картоп, тауық еті, саңырауқұлақ, пияз, қара өрік және қызылша қойыңыз. Әрбір қабатты қаймақ-майонез соусымен майлаңыз. Стаканды абайлап алыңыз да, анар дәндерін салатқа себіңіз.

3. Сиыр тілі мен қарағай жаңғағы қосылған анар білезік салаты

Ингредиенттер

• 3-4 жұмыртқа;
• 1 сиыр тілі;
• 2 қызылша;
• 2 сәбіз;
• 2-4 картоп;
• 1 анар;
• 60-70 г қарағай жаңғағы;
• майонез дәміне қарай.

Дайындық

10 минут қатты пісірілген жұмыртқа, тіл, қызылша, сәбіз және картоп - тендерге дейін.

Ішімдіктерді кішкене кесектерге кесіңіз. Жұмыртқалар мен көкөністерді дөрекі үккіште сүртіңіз. Анардан тұқымдарды алып тастаңыз.

Пластинаның ортасына стақан салыңыз. Оның айналасында картоптың қабаттарын, тілдің жартысын, сәбізді, қызылшаны, жаңғақтарды, қалған тіл, жұмыртқаны салыңыз. Әрбір қабатты майонезбен майлаңыз немесе торды қолданыңыз.

Стаканды алып, салаттың ішкі және сыртқы жағын майонезбен сүртіңіз. Анар дәндерін себіңіз.

4. Сиыр еті мен ірімшік қосылған анардан жасалған білезік салаты

Ингредиенттер

• 300-350 г сиыр еті;
• 2-3 жұмыртқа;
• 1-2 қызылша;
• 1-2 сәбіз;
• 3-4 картоп;
• 100 г қатты ірімшік;
• 40-50 г жаңғақ;
• 1 анар;
• майонез дәміне қарай.

Дайындық

Сиыр етін бір жарым сағат ішінде жұмсақ болғанша қайнатыңыз, жұмыртқа - 10 минутта қатты пісірілген, қызылша, сәбіз және картоп - жұмсақ болғанша.

Етті кішкене кесектерге кесіңіз. Ірімшік, жұмыртқа және көкөністерді ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Жаңғақтарды тураңыз. Анардан тұқымдарды алып тастаңыз.

Стаканды табаққа салыңыз. Оның айналасына картоп, сәбіз, жарты сиыр еті, жаңғақ, ірімшік, жұмыртқа, қалған ет пен қызылшаны төсеңіз. Әрқайсысынан кейін майонез торын жағыңыз. Стаканды абайлап алыңыз да, салатты соуспен сүртіңіз. Анар дәндерін себіңіз.

5. Қақталған тауық еті қосылған «Анар білезік» салаты

Ингредиенттер

• 2 жұмыртқа;
• 1 қызылша;
• 2-3 картоп;
• 1 сәбіз;
• 1 ас қасық өсімдік майы;
• 1 пияз;
• 250-300 г ысталған тауық еті;
• 50-60 г жаңғақ;
• 1 анар;
• майонез дәміне қарай.

Дайындық

Жұмыртқаны, қызылшаны және картопты жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Оны суытыңыз.

Сәбізді ірі үккіште үккіштен өткізіп, жұмсақ болғанша маймен бірнеше минут қуырыңыз. Содан кейін қалған майды кетіру үшін дуршлагқа салып, суытыңыз.

Пиязды кішкене кесектерге кесіп, бір минут қайнаған суға құйыңыз: осылайша сіз артық ащы кетіресіз. Содан кейін сұйықтықты төгіп тастаңыз.

Қызылшаны, картопты және жұмыртқаны ірі үккішпен сүртіңіз. Тауықты кішкене кесектерге кесіңіз. Жаңғақтарды тураңыз. Анардан тұқымдарды алып тастаңыз.

Пластинаның немесе ыдыстың ортасына стақан қойыңыз. Оның айналасында картоптың қабаттарын, еттің жартысын, пиязды, сәбізді, жаңғақтарды, жұмыртқаны, қалған тауық етін, қызылшаны салыңыз. Әрбір қабаттан кейін майонезбен майлаңыз немесе одан тор жасаңыз. Әйнекті абайлап алыңыз. Салатты тұздықпен толтырып, анар дәндерін себіңіз.

6. Балық консервілері қосылған анар білезік салаты

Ингредиенттер

• 2-3 қызылша;
• 2-3 сәбіз;
• 3-4 картоп;
• жасыл пияздың 4-7 сабағы;
• 1 банка балық консервілері (шөп немесе басқалары, 160-180 г);
• 1 анар;
• майонез дәміне қарай.

Дайындық

Қызылшаны, сәбізді және картопты жұмсақ болғанша қайнатыңыз.

Пиязды тураңыз. Көкөністерді дөрекі үккіште сүртіңіз. Консервілерді шанышқымен езіңіз. Анардан тұқымдарды алып тастаңыз.

Пластинаның ортасына стақан салыңыз. Айналаңызға картоп, сәбіз, балық, пияз және қызылша қойыңыз. Әрқайсысынан кейін майонез торын қолданыңыз немесе жай ғана қабаттарды майлаңыз. Әйнекті мұқият алып тастап, анар дәндерін себіңіз.

Дәміне баға беріңіз?

Анар мен ананас қосылған мерекелік салат

7. Қуырылған тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған анардан жасалған білезік салаты

Ингредиенттер

• 3-4 картоп;
• 2-3 сәбіз;
• 2 қызылша;
• 3 жұмыртқа;
• 70 г жаңғақ;
• 1-2 түйір сарымсақ;
• 1 анар;
• 450 г тауықтың төс еті;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• 2 ас қасық. ас қасық өсімдік майы;
• 1 пияз;
• 200 г устрица саңырауқұлақтары немесе саңырауқұлақтар;
• майонез дәміне қарай.

Дайындық

Картопты, сәбізді, қызылшаны және жұмыртқаны қайнатыңыз. Салқындатып, дөрекі үккіште сүртіңіз. Жаңғақтарды тураңыз. Сарымсақты пресс арқылы өткізіп, қызылшамен араластырыңыз. Анардан тұқымдарды алып тастаңыз.

Филені орташа қалыңдықтағы табақтарға кесіңіз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Табада 1 ас қасық майды орташа отта қыздырып, тауықты жұмсақ болғанша қуырыңыз. Тоңазытқышқа салып, кесектерге кесіңіз.

Пиязды және саңырауқұлақтарды майдалап турап, қалған маймен 5-6 минут қуырыңыз. Оны суытыңыз.

Пластинаның немесе ыдыстың ортасына стақан қойыңыз. Картоп, сәбіз, тауық еті, пияз қосылған саңырауқұлақтар, жұмыртқалар, жаңғақтар, сарымсақ қосылған қызылша қабаттары, әрқайсысынан кейін майонезбен щеткамен жағыңыз. Салаттың үстіне анар дәндерін себіңіз.

Еш себепсіз жасайсыз ба?

Оливье тауық пен алмамен. Классикаға лайықты ауыстыру

8. Шұжық пен қияр қосылған анардан жасалған білезік салаты

Ингредиенттер

• 2 қызылша;
• 4 жұмыртқа;
• 2-3 маринадталған немесе маринадталған қияр;
• 300 г пісірілген шұжық;
• 1 пияз;
• 50-70 г жержаңғақ немесе грек жаңғағы;
• 1 анар;
• майонез дәміне қарай.

Дайындық

Қызылша мен жұмыртқаны жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Салқындатып, дөрекі үккіште сүртіңіз.

Қияр мен шұжықты кішкене кесектерге кесіңіз. Пияз бен жаңғақтарды пышақпен тураңыз. Анардан тұқымдарды алып тастаңыз.

Пластинаның немесе ыдыстың ортасына стақан қойыңыз. Шұжық, пияз, қияр, ірімшік, жұмыртқа, қызылшаны қабаттап, әрқайсысын майонезбен жағыңыз. Стаканды мұқият алып тастап, дайындалған салатты анар дәндерімен безендіріңіз.

Өзіңізді еркелетесіз бе?

Ананас пен шұжық қосылған гавай салаты

9. Скумбрия қосылған анар білезік салаты

Ингредиенттер

• 3 картоп;
• 2 сәбіз;
• 1-2 қызылша;
• 1 пияз;
• 1 анар;
• 1 ысталған скумбрия;
• майонез дәміне қарай.

Дайындық

Картопты, сәбізді және қызылшаны қайнатыңыз. Салқындатып, дөрекі үккіште сүртіңіз.

Пиязды кішкене кесектерге кесіңіз. Анардан тұқымдарды алып тастаңыз. Балықты кесіп, кішкене кесектерге кесіңіз.

Стаканды табаққа немесе ыдысқа салыңыз. Картопты, балықты, пиязды, сәбізді, қызылшаны қабаттап, әр ингредиентті майонезбен сүртіңіз. Дайындалған салатты анар дәндерімен себіңіз де, әйнекті алыңыз.

Өзіңізге көмектесесіз бе?

Терінің астындағы скумбрия

10. Адыге ірімшігі қосылған анар білезік салаты

Ингредиенттер

• 3 жұмыртқа;
• 3 картоп;
• 2 сәбіз;
• 2 қызылша;
• 300 г Адыге ірімшігі;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• дәміне қарай майонез;
• 2 түйір сарымсақ;
• 1 анар.

Дайындық

Жұмыртқаны, картопты, сәбізді және қызылшаны жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Салқын және майдалап ірімшікпен сүртіңіз. Барлық осы ингредиенттерді бөлек тұздап, бұрыш салып, майонезбен араластырыңыз.

Ірімшікке пресстен өткен сарымсақты қосыңыз. Анардан тұқымдарды алып тастаңыз.

Пластинаның ортасына стакан салып, айналасына картоп, сәбіз, қызылша, жұмыртқа, ірімшікті қабат-қабат етіп қойыңыз. Әйнекті абайлап алыңыз. Салаттың үстіне майонез жағып, анар дәндерімен безендіріңіз.

Сондай-ақ оқыңыз? ️

• 10 дәмді бауыр треска салаты
• Лосось және басқа қызыл балық қосылған 10 қарапайым және дәмді салат
• Шампиньон қосылған 10 дәмді және дәмді салат
• Жұмыртқа қосылған 15 дәмді салат
• Таңқалдыруды ұнататындар үшін тон астындағы майшабақ үшін 9 ең жақсы рецепт