Күн сайын ақжелкенді жеуге болатын 7 нәзік, бірақ маңызды себеп

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Ұзақ өмір сүргіңіз келсе, оны гриль етіне қосуды ұмытпаңыз.

Ақжелкен дәстүрлі түрде тағамдарды безендіру және салаттарға аздап ұсақтау үшін қолданылады. Бірақ бұл бұйра жасыл тек аспаздық эстетикадан көп қызмет етеді.

Міне, ақжелкеннің денсаулыққа пайдалы болуының 7 себебі? / Медициналық жаңалықтар Бүгін, оған сәйкес сіз күн сайын кем дегенде жарты байлам ақжелкен жеуіңіз керек.

1. Тұзды тұтынуды азайту сізге оңайырақ болады

Диетада тұздың артық болуы қазіргі адамзаттың қасіреті болып табылады: ол ісіну мен бүйрек ауруын тудырады, гипертонияны қоздырады және мидың танымдық қабілетін төмендетеді. Дегенмен, диеталық натрий хлоридінен бас тарту қиын: ашытқысыз тағамдар бізге жағымсыз болып көрінеді (және бұл үшін эволюциялық түсінік бар).

Туралған жаңа ақжелкен - көкөністер мен ет тағамдарына дәм қосудың және тұзды тұтынуды ауыртпалықсыз азайтудың тиімді әдісі.

2. Сіз көптеген дәрумендер аласыз

Жарты кесе (30 грамм) жаңа туралған ақжелкенді FoodData Central / U. S. Ауыл шаруашылығы басқармасы:

• А витаминінің күнделікті мәнінен 100% астам;
• В витаминінің тәуліктік құнының шамамен 10%;
• С витаминінің тәуліктік құнының 50% -дан астамы;
• К витаминінің тәуліктік құнының шамамен 550% құрайды.

Бұл элементтердің әрқайсысы дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін өте маңызды. Төменде олар туралы көбірек ақпарат берілген.

3. Қатерлі ісіктің кейбір түрлерінің пайда болу қаупін азайту

Ақжелкеннің құрамында көптеген антиоксиданттар бар. Бұл денені бос радикалдардан - сау жасушаларды бұзатын бөлшектерден қорғай алатын қосылыстардың атауы.

Қуырылған етті ұнатсаңыз, тағамға ақжелкенді қосуды ұмытпаңыз: бұл қуыру кезінде пайда болатын канцерогендердің әсерін азайтады.

Ақжелкендегі негізгі антиоксиданттар:

• өсімдік тектес флавоноидтар;
• каротиноидтар - А витаминінің прекурсорлары;
• С дәрумені.

Флавоноидтардың бірі – мирицетин – кейбір деректер бойынша Дж. К. Джаякумар, П. Нирмала, Б. А. Правен Кумар, А. П. Кумар. Вистар егеуқұйрықтарындағы диметилбензантрацен тудырған сүт безі қатерлі ісігіндегі биофлавоноид мирицетиннің қорғаныс әсерін бағалау / Оңтүстік Азияның қатерлі ісік журналы тері және сүт безі қатерлі ісігінің дамуын болдырмауға немесе айтарлықтай баяулатуға қабілетті. Тағы бір флавоноид, апигенин С. М. Набавиді, С. Хабтемариамды, М. Даглияны, С. Ф. Набавиді төмендетеді. Апигенин және сүт безі қатерлі ісігі: химиядан медицинаға / Дәрілік химиядағы ісікке қарсы агенттер Агрессивті сүт безі қатерлі ісігіндегі ісік мөлшері.

4. Қант диабетімен ауыру қаупін азайтыңыз

Барлығы бірдей мирицетин Ю. Ли, Ю. Дингті азайтады. Шағын шолу: Қант диабетіндегі мирицетиннің емдік әлеуеті / Азық-түлік ғылымы және адам денсаулығы қандағы қант және жасушалық инсулинге төзімділік. Дәлірек айтқанда, бұл екі фактор қант диабетін қоздырады.

5. Жүрек денсаулығы жақсарады

Ақжелкен фолий қышқылының тамаша көзі болып табылады, оның құрамында 30 грамм жаңа піскен шөптер күнделікті құндылықтың 10%-дан астамын құрайды. Р. Кюи, Х. Изо, Ч. Дата және т.б. Диеталық фолий қышқылын және В6 және В12 дәрумендерін жүрек-қан тамырлары ауруларынан болатын өлімге қатысты қабылдау: Жапонияның бірлескен когорттық зерттеуі / 58 мың адамның қатысуымен инсульт фолий қышқылын неғұрлым көп тұтынсаңыз, соғұрлым жүрек-қан тамырлары аурулары мен олардан өлім қаупі төмендейтінін көрсетті.

6. Қабыну қаупін азайтыңыз

Ақжелкендегі антиоксиданттар созылмалы қабынумен белсенді күреседі, жүрек-қан тамырлары ауруларына, қант диабетіне, қатерлі ісікке, артритке, Альцгеймер ауруы мен тіпті депрессияға жиі жауап беретін тым белсенді иммундық жүйе.

7. Сүйектеріңіз күшейеді

Ақжелкеннің құрамында көп кездесетін К дәрумені кальцийдің сіңуін жақсарту және осы микроэлементтің несеппен шығарылуын азайту арқылы сүйек денсаулығы үшін өте маңызды. Сондай-ақ витамин С. Акбариді, А. А. Расули-Гахрудиді белсендіреді. К дәрумені және сүйек метаболизмі: клиникаға дейінгі зерттеулердегі соңғы дәлелдерге шолу / BioMed Research International сүйектің минералды тығыздығын арттыратын белгілі бір ақуыздар - оларды күшейтеді.

Қарым-қатынас мүлдем бір мағыналы G. Hao, B. Zhang, M. Gu et al. К витаминін қабылдау және сыну қаупі: мета-анализ / Медицина: диетада К витамині неғұрлым көп болса, сыну қаупі соғұрлым төмен болады. Сондықтан, егер сіз белсенді өмір салтын ұстанатын болсаңыз, ақжелкен белгілі бір мағынада сіздің амулетіңіз болып табылады. Еш ойланбастан жеп қойыңыз.