Диеталық ойлау дегеніміз не және ол сізге қосымша фунттарды қалай береді

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Сіз диета ұстанбайтыныңызға сенімді болсаңыз да, үнемі диета ұстауыңыз мүмкін.

Егер адамдар салмағын жоғалтқысы келсе, олардың ойына келетін бірінші нәрсе - тамақпен шектелу және өте қатал. Яғни, көптеген диеталардың біріне өтіңіз: төмен калориялы, көмірсусыз немесе кез келген басқа. Парадоксальды диеталар салмақтың өсуіне әкеледі, бірақ бұл олардың жалғыз қаупі емес.

Ең өкініштісі, олар ешқашан бітпейді. Олардың арқасында адамның диеталық ойлауы қалыптасады, ол тамақтанудың бұзылуынан бұрын болуы мүмкін және жалпы өмірден ләззат алуға кедергі келтіруі мүмкін.

Диеталық ойлауды қалай тануға болады

Бұл көзқарастар мен әдеттердің жиынтығы, соның арқасында адам өмір бойы диетада болатын сияқты. Кәдімгідей өмір сүріп, жейтініне сенімді болса да, ол тамақты жау ретінде қабылдайды және оның ризығын бақылауды және шектеуді тоқтата алмайды.

Тамақтану бұзылыстарымен жұмыс істейтін диетологтар, диетологтар және психологтар кейде бұл ойлауды жасырын диета деп атайды. Міне, оның белгілері:

• Сіз калорияларды санап жатырсыз. Сондай-ақ көмірсулар мен майлар. Бір нәрсені жемес бұрын, тағамның тағамдық құндылығын ойша бағалаңыз және оның тым үлкен екенін анықтаңыз. Оның үстіне, сіз бұл туралы әрдайым біле бермейсіз.
• Сіз «жаман» тағамдардан аулақ боласыз. Бұл санатқа фриден бастап нөлдің орнына 5 пайыз майы бар сүзбеге дейін кез келген нәрсе кіруі мүмкін.
• Сіз өзіңізді «жаман» тамақ үшін жазалайсыз. Бір кесек торт жегеннен кейін ораза ұстау. Майонез қосылған салаттың бір бөлігін жылдам «өртеу» үшін арқанмен секіріңіз. Сіз осы немесе басқа тағамды қалай төлеуге тура келетінін анықтайсыз.
• Сіз тек белгілі бір уақытта жейсіз. Мысалы, сіз кешкі алтыдан кейін аш боласыз. Немесе шынымен тамақтанғыңыз келсе де, тамақтану арасында ұзағырақ үзіліс жасаңыз.
• Сіз үлкен оқиғалардың алдында аз жейсіз. Үйлену тойлары, туған күндер, корпоративтік іс-шаралар - мұның бәрі әдеттегі диетаны қысқартуға себеп болады.
• Сіз майлар мен көмірсулардың тұтынуын шектейсіз. Аз жеу керек деген диеталық мифтерге сеніңіз.
• Сіз аштықты сусындармен басуға тырысасыз. Бірден тамақ ішудің орнына су, шай немесе кофе ішіңіз.
• Сізге не жеу керектігін таңдау үшін көп уақыт қажет. Оның үстіне, сіз өзіңіздің талғамыңыз бен қалауыңызға емес, қай тағамның ең қауіпсіз екеніне қарайсыз.
• Қоғамдық орындарда тамақ ішпеуге тырысасыз. Әсіресе десерт немесе фастфуд сияқты «дұрыс емес» тағамдар. Сіз ұяласыз және біреудің сізді ашкөз деп санағанын қаламайсыз. Сондықтан «тыйым салынған» тағамдардың барлығын қулықпен, жалғыз жейсің.
• Сіз тек сандарды ойлайсыз. Салмақ, бел, іш майы, дене салмағының индексі. Сіз өзіңіздің әл-ауқатыңызға емес, соларға ғана назар аударасыз.

Диеталық ойлау қалай қалыптасады

Бізді тамақ пен тамақтану туралы мифтер мен стереотиптер қоршап алған. Мұнда және тағамның жақсы және жаманға бөлінуі және көмірсулар мен майлардың қаншалықты зиянды екендігі туралы әңгімелер және сіздің диетаңызды қатаң бақылау керек деген идея.

Егер сіз әйел болсаңыз, мұнда сексистік идеялар да қосылады: әйел тек салат пен тозаңмен қоректенетін нәзік пері болуы керек. Майлы-фобты стереотиптерсіз емес: тек арық дене әдемі болуы мүмкін, ал егер адам мәңгілік диетаны ұстанбаса, ол жалқау және әлсіз.

Біз бұл идеяларды бала кезімізден қабылдаймыз. Олар біздің санамызда тамыр жайып, әрбір жеген тісіміз үшін бізді кінәлі сезінеді және өзімізге қатаң шектеулер қояды.

Алдымен бұл «ашық» диетаға айналады. Адам қарқынды түрде салмағын жоғалта бастайды: ол аштықтан қалады, спортпен шаршайды, әр порцияны өлшейді, тағамның жапсырмаларындағы композицияны мұқият оқиды. Оның үстіне бұл мінез-құлық дұрыс, табиғи және мақұлданған деп қабылданады. Соның нәтижесінде ол өмір салтына айналады.

Кейде бұл мүлдем бейсаналық түрде болады: адам ешқандай диетада емес екеніне сенімді, бірақ соған қарамастан ол жеген тағамның калориясын санайды және аш ұйықтайды.

Неліктен диета туралы ойлау қауіпті?

1. Тамақтанудың бұзылуына әкеледі

«Жасырын» диета әлі де диета болып табылады. Сондықтан мұнымен айналысқан адам оның барлық жанама әсерлерімен күресуге тура келеді. Тамақтану бұзылыстарын қоса алғанда: анорексия, булимия, көп тамақтанудың бұзылуы.

2. Бұл салмақтың өсуіне әкеледі

Мұнда екі фактор ойнайды. Біріншіден, адам қажетті мөлшерден аз тамақтанатындықтан, зат алмасу баяулайды. Екіншіден, шектеулер кезеңінен кейін «салмақ жоғалту» ерте ме, кеш пе бұзылып, артық тамақтануды бастайды.

3. Өмірді улайды

Бұл дәмді тағамнан ләззат алуға кедергі келтіреді, сізді үнемі кінәлі сезінуге, калорияларды санауға, аштық жариялаумен және жүгіру жолында километрлерді жаралаумен жазалайды.

4. Тамақтану мәдениетін қолдайды

Тұрақты шектеулер қалыпты нәрсе ретінде қабылданады, адамдар бұл мінез-құлықты «көтереді» және шын мәнінде, олардың дене салмағының индексі қалыпты диапазонда болса да, диеталарға барады. Және олар мұны ерте жастан жасайды: жасөспірім қыздардың 66% -ы және ұлдардың 31% -ы кем дегенде бір рет диета ұстауға тырысқан. Бұл тәжірибе сақталады және өмір салтына айналуы мүмкін.

Жасырын диетаны қалай тоқтатуға болады

Диеталарға балама ретінде психологтар мен диетологтар ақпараттандырылған немесе интуитивті тамақтануды ұсынады. Оның мәні - денеңізді тыңдап, өз сезімдеріңіз бен қажеттіліктеріңізге негізделген тағамды таңдау.

Міне, интуитивті тамақтанудың кейбір негізгі принциптері.

1. Тамақты жақсы және жаман деп бөлмеу

Сізге тек кейбір өнімдер қажет, ал басқалары сізге қажет емес. Егер сіз аш болсаңыз және барлық нұсқалардың ішінде шынымен гамбургер немесе торт жегіңіз келетінін сезсеңіз, өзіңізді жоққа шығарудың қажеті жоқ. Қуанышпен тамақтаныңыз. «Дұрыс емес» тамақтану үшін өзіңізді сөгіп, тамақты жын-шайтан етуді тоқтатқаннан кейін, ол енді тыйым салынған жеміс болмайды. Сіз тамақты сабырлы түрде қабылдай бастайсыз, өзіңізге «заңсыз» шоколадтарды, чиптерді немесе тоқаштарды лақтырып, артық тамақтануға ешқандай себеп болмайды.

2. Аштан өлмеңіз

Егер сіз аш екеніңізді сезсеңіз және бұл эмоционалды емес, физикалық аштық екенін түсінсеңіз, оған шыдамаңыз. Міндетті түрде жеп қойыңыз. Қатты аштық, сайып келгенде, артық тамақтануға әкеледі және сіздің денеңізді «естуге» жол бермейді. Сіз енді шын мәнінде нені қалайтыныңызды және нені қаламайтыныңызды анықтай алмайсыз және шегеленбегеннің бәрін сыпырып тастайсыз.

Физикалық аштықты эмоционалды аштықтан ажырату үшін соңғы рет қашан тамақтанғаныңызды және оның не болғанын есте сақтаңыз. Егер соңғы тамақтан кейін 2 сағаттан астам уақыт өтсе немесе ол жеткілікті қанағаттанарлықсыз және әртүрлі болса, сіз шынымен ашсыз және тамақтану уақыты келді.

3. Өзіңізді әртүрлі тағамдармен қамтамасыз етіңіз

Әрқашан үйде мүмкіндігінше әртүрлі өнімдерді алуға тырысыңыз: жарма, көкөніс, жеміс, ет, құс еті, балық, сүт. Дәл қазір не қажет екенін түсіну үшін сізде ең аз таңдау болуы керек. Көбінесе адамдар аш болады, содан кейін олар босап, қайтадан аш болады, өйткені олар тамақты алдын ала сатып алмаған, мен әйтеуір кептірілген ірімшік қосылған макаронды жегім келмейді.

Дәл сол себепті сізде әрқашан кем дегенде бір дайын тағамның қоймасында болуын қамтамасыз етуге тырысу керек.

4. Тойған кезде анықтауды үйреніңіз

Шексіз диеталарға, шектеулерге және кейінгі «шамадан тыс жүктемелерге» байланысты көптеген адамдар қашан аш және қашан тойғанын түсінбейді. Олар артық тамақтанудың басталуын сезінбейді, өздеріне сенбейді, порцияның мөлшерін бақылауға тырысады және оны одан да нашарлатады.

Интуитивті тамақтану бойынша сарапшылар баяу және мұқият тамақтануға кеңес береді, өзіңізді тыңдаңыз және қазірдің өзінде тойған кездегі сәтті қадағалаңыз. Сондай-ақ, негізінен аштық сезімінсіз тамақтанбауға тырысыңыз: тіпті компания үшін, тіпті тәрелкеде бірнеше қасық қалса да, оны тастау өкінішті.

5. Өз эмоцияларыңызға мұқият болыңыз

Кейде біз аштықтан емес, мазасызданғандықтан, қуанғандықтан немесе мұңайғандықтан жейміз. Мәселе мынада, аз адамдар тәуелділік пен басқа деструктивті мінез-құлықты бұзбай, эмоцияларды ақылға қонымды және экологиялық өмір сүруді біледі.

Сіз өзіңіздің сезімдеріңізбен байланыс орнатуға тырысуыңыз керек, оларды ажыратуды үйренуіңіз керек және олардан шығудың жолын табуыңыз керек.

Жасырын диетадан өз бетіңізше шығуда қиындықтар туындаса, тамақтану бұзылыстары бойынша маманданған психологты көрген дұрыс.