Құрамында йод бар 13 тағам

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Олар қалқанша безінің сау болуына көмектеседі.

Неліктен йод қажет

Йод қалыпты жұмыс істеуі үшін өте маңызды. Дегенмен, дене оны өздігінен шығара алмайды, яғни бұл элементті диетадан алу керек.

Қалқанша безіне 1 қажет.

2. онда зат алмасуды реттеуге, ағзаның өсуі мен дамуына, мидың жұмысына және тұрақты дене температурасын сақтауға қажетті гормондарды өндіру үшін.

Ересектердің көпшілігі үшін ұсынылатын күнделікті йод мөлшері тәулігіне 150 мкг құрайды. Жүкті немесе бала емізетін әйелдерге одан да көп қажет - 220 мкг.

Йод тапшылығы 1-ге әкеледі.

2.

3. Қалқанша безінің ісінуі (зоб деп аталатын), гипотиреоз, тұрақты шаршау, жүрек-тамыр жүйесі мен ми қызметінің бұзылуы, жүкті әйелдерде түсік түсіру және депрессия. Бұған жол бермеу үшін қандай тағамдарды жеу керектігін анықтаймыз.

Қандай тағамдарда йод көп

1. Комбу

Комбу - кептірілген немесе ұсақ ұнтақ түрінде сатып алуға болатын қоңыр теңіз балдыры. Олар жапон асханасында жиі пайдаланылады, мысалы, даши деп аталатын дәстүрлі сорпада.

Балдырлар негізінен йодқа, әсіресе комбуға бай. Зерттеулерге сәйкес, 100 г комбада 1 болады.

2.298,4 мг йодқа дейін. Бұл ұсынылатын тәуліктік нормадан (150 мкг) 1989 есе асып түседі!

2. Вакаме

Вакаме, aka Undaria pinnate немесе миок - дәмі аздап тәтті қоңыр балдырлардың тағы бір түрі. Жапондықтар олармен бұршақ, күріш және бидайдан жасалған дәстүрлі ашытылған макарон - мисо жасайды.

100 г вакамдағы йодтың орташа мөлшері 6,6 мг құрайды, бұл ұсынылатын тәуліктік дозадан 44 есе көп. Дегенмен, бұл элементтің мазмұны балдырлардың қай жерде өскеніне байланысты. Мысалы, Азиядан келген вакамде Австралия мен Жаңа Зеландия балдырларына қарағанда йод көп.

3. Нори

Нори – қызыл балдырлардың бір түрі. Олар әдетте суши роллдарында қолданылады. Бірақ, қоңыр балдырлардан айырмашылығы, нориде йод әлдеқайда аз: 100 г құрамында 1 бар.

2. осы элементтің 1, 6-дан 4, 3 мг-ға дейін. Дегенмен, бұл әлі күнге дейін күнделікті қажеттіліктен 29 есе дерлік.

4. Код

Код салыстырмалы түрде аз калорияларды қамтиды, бірақ ол әртүрлі минералдар мен қоректік заттардың, соның ішінде йодтың көп мөлшерін қамтиды. Және бәрінен де бұл майсыз балықта.

Сонымен, 100 г трескада 1 болады.

2. Шамамен 170 мкг йод немесе РДА 113%. Балықтағы элементтің мөлшері аздап өзгеруі мүмкін, жабайы ауланған балықтардағы йод фермада өсірілетін балыққа қарағанда сәл көп.

5. Сүт

Теңіз өнімдеріне жатпайтын адамдардың көпшілігі үшін сүт йодтың негізгі көзі болып табылады. Рас, оның бұл сусындағы мөлшері малдың рационына байланысты. Орташа алғанда 100 г сүтте 44-84 мкг йод бар, яғни ұсынылатын тәуліктік мөлшердің 30-56% құрайды.

6. Йогурт

Сүт ғана емес, одан жасалған өнімдер де сізді йодпен қанықтыра алады. Мысалы, 100 г кәдімгі йогурт құрамында 37,5 мкг йод бар, бұл RDA шамамен 25% құрайды.

7. Сүзбе

Сүзбе де йодтың жақсы көзі болып табылады. Бұл өнімнің 100 г құрамында 26 мкг йод бар, бұл РДА шамамен 17% құрайды. Сонымен қатар, сүзбе антиоксиданттық қасиеттерге ие және өте қоректік: тәжірибелер көрсеткендей, таңертең бір тостаған сүзбе омлет порциясынан да жаман емес қанықтырады.

8. Ірімшік

Ірімшіктің барлық дерлік түрлері йодқа өте бай, бірақ оның көпшілігі чеддар мен моцареллада. Сонымен, 100 г чеддерде шамамен 40 мкг йод бар, яғни күнделікті құндылықтың 27%.

9. Йодталған тұз

100 г йодталған тұзда 1 болады.

2.

3. Шамамен 4733 мкг йод. Дегенмен, күніне 1 рет ұсынылады.

2. Сіздің диетаңыздағы натрий / FDA осы өнімнің бір шай қасықтан (2,300 мг) артық емес тұтынады - оның құрамында 109 мкг йод немесе DV мөлшерінің 73% бар.

Дегенмен, тұзда натрий бар, ол өте пайдалы емес. Дегенмен, зерттеулер көрсеткендей, егер сізде 1 жоғары болмаса, сізге зиян тигізуі екіталай.

2. қысым.

10. Асшаяндар

Асшаяндар - төмен калориялы, ақуызға бай теңіз өнімдері, сонымен қатар йодтың жақсы көзі. 100 г асшаянда бұл элементтің шамамен 41 мкг бар, яғни ұсынылатын күнделікті тұтынудың 27%. Сонымен қатар, олардың құрамында қалқанша безі мен мидың дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет В12 дәрумені, селен және фосфор сияқты қоректік заттар бар.

11. тунец

Тунца калориясы төмен, бірақ йод, ақуыз, калий, темір және В дәрумендері жоғары. Сонымен қатар, бұл балықта омега-3 май қышқылдары жоғары, бұл жүрек ауруының қаупін азайтады.

Тунца майлы балық болғандықтан, оның құрамында йод сол трескаға қарағанда азырақ. Дегенмен, бұл балықтың 100 грамм порциясында 20 мкг йод бар - бұл ұсынылатын тәуліктік мөлшердің 13% құрайды.

12. Жұмыртқа

Бір жұмыртқада шамамен 100 калория бар, бірақ ақуызға, пайдалы майларға, витаминдерге және минералдарға, соның ішінде йодқа бай. Рас, бұл заттардың көпшілігі сарысында кездеседі. Йодтың мөлшері тауықтың диетасына байланысты, бірақ орташа есеппен бір жұмыртқада 1 бар.

2.

3. Бұл элементтің 24 мкг немесе тәуліктік мәнінен 16%.

13. Картоп

Бұл көкөніс йодтың жақсы көзі болып табылады. Сонымен, 100 г пісірілген картоп сізге 60 мкг осы элементті береді. Бұл күнделікті жәрдемақы алу үшін 3-4 картоп жеу жеткілікті дегенді білдіреді. Рас, бұл пісірілген көкөніс, оны жеуге болады және терісі бар, өйткені оның құрамында қоректік заттардың көп бөлігі бар.

Ескертпе: Йодтың ұсынылған дозасынан асып кету кейбір шамадан тыс сезімтал адамдарда қалқанша безінің дисфункциясына әкелуі мүмкін, сондықтан балдырларды топтамамен тұтынбас бұрын дәрігермен кеңесіңіз.