Жидектерді, жемістерді және көкөністерді мүмкіндігінше ұзақ уақыт бойы балғын күйінде қалай сақтауға болады

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Лайф хакер жидектерді, жемістерді, көкөністерді тоңазытқышта, асхана үстелінде немесе салқын құрғақ жерде қайда және қалай сақтау керектігін айтады.

Нені ескеру маңызды

Біріншіден, химия сабағы. Этилен - кейбір жемістердің пісуіне көмектесетін иіссіз, түссіз газ. Кейбір жемістерде ол көп (мысалы, алма мен алмұрт), ал кейбіреулерінде шамалы.

Құрамында этиленнің көп мөлшері бар жемістер:

• алма,
• өрік,
• авокадо,
• банандар,
• қауын,
• інжір,
• нектарин,
• шабдалы,
• алмұрт,
• қара өрік,
• қызанақ.

Оларды басқа жемістер мен көкөністермен бірге сақтауға болмайды. Егер сіз олардың тез жетуін қаламасаңыз.

Мысалы, бананды қағаз қапшыққа салсаңыз, ол тезірек піседі, себебі этилен қағаз тұзағына түседі. Немесе бананмен бірге алма немесе алмұрт қоюға болады.

Сондай-ақ, этиленнің зақымдалған ұрықтан тезірек шығатынын ескерген жөн. Нәтижесінде бір сынған алма бүкіл қаптың әдеттегіден тезірек нашарлауына әкелуі мүмкін.

Нені және қайда сақтау керек

Базарға немесе дүкенге барғаннан кейін сатып алынған затты дұрыс жерге қою керек. Әйтпесе, барлық күш пен ақша босқа кетеді.

Тоңазытқыш мыналарды сақтайды:

• Артишок
• Қызылша
• Брюссель қырыққабаты
• Қауын
• Балдыркөк
• шие
• Жүзім
• Жасыл бұршақ
• Лима бұршақтары
• Жапырақты көкөністер
• Сопақ басты пияз
• Бамия
• Cаумалдық
• Өскіндер
• Асқабақ

Тоңазытқышта сақтау үшін сізде үш нұсқа бар: сөмкесіз, пластик пакетте немесе қағаз пакетте сақтау. Пластикалық қапшық ішіндегі ылғалды ұстайды, сондықтан оны мықтап қатайтпау немесе бірнеше тесіктерді теспеу жақсы.

Көкөністер мен жемістерді тоңазытқышқа жіберер алдында жууға болмайды. Егер сіз оларды жусаңыз, жақсылап құрғатыңыз, әйтпесе көгеру пайда болуы мүмкін, бұл басқа өнімдерге және сіздің денсаулығыңызға өте пайдалы емес.

Піскеннен кейін мыналар сақталады:

• Авокадо
• Нектариндер
• Шабдалы
• Алмұрт
• Өрік
• киви

Суда сақтаңыз:

• қояншөп
• жасыл

Сіз гүлдерді сақтайтындай сақтауыңыз керек: ұштарын кесіп, аздап су құйылған стаканға салыңыз.

Қағаз қапшықта сақтаңыз:

• саңырауқұлақтар
• бамия

Пластикалық пакетте жууға немесе сақтауға болмайды:

• Брокколи
• Сәбіз
• Түрлі-түсті орамжапырақ
• Дән
• Мүкжидек
• Жасыл пияз
• Латук салаты
• Бұршақ
• Шалғам

Бір қабатта жууға және сақтауға болмайды:

• Blackberry
• Қаражидек
• құлпынай
• Таңқурай

Көрсетілген жидектерді жууға және бір науаға көп мөлшерде салуға болмайды. Жидектер өте нәзік, терісі де жұмсақ. Жуу кезінде сіз оларды зақымдайсыз, шырын ағып кетеді және олар жай қышқыл болады. Бір қабатта шағын науаларда сақталса, олар әлдеқайда ұзағырақ болады.

Асхана үстелінде сақталады:

• Алма
• Банандар
• Томаттар
• Райхан
• Қияр
• Баялды
• Зімбір
• Грейпфрут
• Лимон
• Әк
• Апельсиндер
• Манго
• Папайа
• Бұрыш
• Құрма
• Ананас
• Банандар
• Қарбыз
• Гранат

Тізімде көрсетілген көкөністер мен жемістерді тікелей күн сәулесі түсетін жерге немесе пештің жанына қою ұсынылмайды. Жемістер ұзақ уақыт бойы бір жағында жатпауы үшін мезгіл-мезгіл оларды бір жерден екінші жерге ауыстыру керек. Бұл әсіресе қызанаққа қатысты.

Салқын, қараңғы жерде сақтаңыз:

• Сарымсақ
• Пияз
• Ақтүйнек
• Асқабақ
• Сопақ басты пияз

Ауылдарда жертөлелердің танымал болуы тегін емес. Өйткені, оларда тек маринадталған қиярлар мен консервілер ғана емес, сонымен қатар картоп, пияз, асқабақ және сарымсақ сақталады.