2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02
Жасыратыны жоқ, балық өте пайдалы тағам. Балықтың құрамында белоктар, пайдалы майлар және маңызды минералдар бар. Және бұл мақалада біз сізге алтын қыртысы бар ең нәзік балықты буға пісірудің ең оңай әдістерінің бірін көрсетеміз, бірақ қос қазандықтың көмегінсіз.
Біз сіз үшін дайындаған әдісті қолданып көрмеу өте қарапайым. Сіз бұл рецептті балық қаңқасын, филе немесе стейк пісіру үшін пайдалана аласыз.
Осы мақаланың түпнұсқа нұсқасының авторлары тілапия, хек, өзен және теңіз басы, треска, галибут, лосось, бекіре сияқты балық түрлерімен тәжірибе жасап, барлық жағдайда дәмді тағам алды.
1-қадам
Бастау үшін бірінші орын - қағаз сүлгімен балықтың ылғалдылығын алу. Бұл қадам әсіресе суы көп мұздатылған балықты пісіріп жатсаңыз өте маңызды.
2-қадам
Табаға екі ас қасық өсімдік майын құйыңыз. Шойын табаларды да, жабыспайтын табаларды да пайдалануға болады.
Бірақ өсімдік майы жоғары температураға төтеп бере алатындай етіп таңдалуы керек. Бұл мақсаттар үшін жержаңғақ, рапс және жүгері ең қолайлы. Бірақ зәйтүн майын қолдануға болмайды, өйткені ол төмен температурада күйіп кетеді.
Майды орташа отта шамамен үш минут қыздырыңыз.
3-қадам
Төрт ұшаны, стейкті немесе балық филесін (қалыңдығы шамамен 2-3 см және салмағы шамамен 180 грамм) алыңыз, тұз бен бұрыш себіңіз, табаға салыңыз. Оны екі минутқа қалдырыңыз.
4-қадам
Содан кейін балықты қызарған жағын жоғары қаратып төңкеріп, бу балықтан шығып кетпес үшін табаны қақпақпен (немесе қақпақ болмаса фольгамен) мықтап жабыңыз. Ыдысты оттан алыңыз да, балықты пісіргенше буға қалдырыңыз. Бұл 10 минуттан аспайды.
Балық дайын. Ләззат алыңыз.
Пайдалы кеңес
Дәм қосу үшін шөптерді немесе лимон сыналарын пайдаланыңыз. Мысалы, балықтың үстіне розмарин бұтағын салыңыз. Будың әсерінен шөптердің хош иісі күшейіп, балыққа енеді.
Ұсынылған:
Смартфонға тәуелділікті 5 оңай қадаммен қалай жеңуге болады
Қазіргі адам өз өмірін гаджетсіз елестете алмайды. Бірақ сіз әлі де телефонға тәуелділікті жеңе аласыз - осылайша
Балықты қалай дайындау керек: Джейми Оливерден 9 керемет рецепт
Атақты аспаз тамаша балық тағамдары туралы көп біледі. Lifehacker қол жетімді ингредиенттері бар қарапайым рецепттерді таңдады
Vivo V17: төрт камерасы бар әдемі смартфонды қалай түсіруге болады
Қымбат емес модель көптеген оң қасиеттерге ие, бірақ біз әлі де шағымданатын нәрсе таптық. Біз сізге Vivo V17 шолуында толығырақ айтып береміз
Көкөністер мен балықты қалай дұрыс кесуге болады
Салатқа немесе сорпаға арналған көкөністерді арнайы қондырмалары бар тағамдық процессорды пайдаланғаннан гөрі пышақпен тезірек кесуге болады екен. Бұл жағдайда ең бастысы - қарапайым ережелерді білу, және сіз табысқа жетесіз! Айтпақшы, балықты кесу соншалықты қиын емес.
Пакеттік турды сатып алуды қалай үнемдеуге болады және төрт жұлдызды бағаға бес жұлдызды қонақүйді қалай алуға болады
Агрегаторлардағы тұрақты баға мониторингіне қарағанда оңай жол бар - туристік клубқа қосылу. Бұл үшін не істеу керек екенін лайфхакер айтып береді