Піскен ананасты қалай таңдауға болады

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Бұл нұсқаулық дүкендегі ең шырынды және ең дәмді жемісті табуға көмектеседі.

1-қадам. Ананасты тексеріңіз

Піскен ананас сопақ пішінді, құрғақ сабағы және ұзындығы 10-12 см тығыз өркен (сұлтан) бар. Көзі сары-қоңыр, ұштары сәл құрғақ. Олардың арасында қою жасыл немесе қоңыр түсті ойықтар болуы керек.

Жасыл қабық жемістің жетілмегендігін, ал қоңыр немесе бургундия - оның бұзылуы туралы.

Қоңыр дақтары мен ақшыл ойықтары бар ананасты пайдаланбаңыз. Бұл шірік пен көгерудің белгілері.

2-қадам. Итеріңіз және соғыңыз

Көзіңізбен тәбетті жемісті таңдап, оны қолыңызға алыңыз. Піскен ананастың қабығы қатты және қатты. Басқан кезде көзді жұлып алып, дереу қалпына келтіру керек. Егер басылған болса және ойық қалса, жеміс нашарлай бастады. Ананас кокос жаңғағынан қаттырақ болса, ол әлі піскен жоқ.

Ананастың салмағы 1-2 кг.

Жемісті қолыңызға алып, салмақты сезбедіңіз бе? Сіз қазірдің өзінде кеуіп, тиісінше салмағын жоғалтқан ескірген жемісті кездестіресіз. Оны орнына қойып, басқа дананы мұқият қараңыз.

Салмақты ананас тапқаннан кейін оны қағыңыз. Қарбызды таңдау сияқты, түтіккен дыбыс жемістің піскендігі мен шырындылығы туралы айтады. Және дыбыстық, керісінше, жетілмегендік туралы.

3-қадам. Сұлтанды бұраңыз

Жүзілген ананас дүкендерде жиі кездеседі. Болжам бойынша, ананастың пісуін қашудың ішкі жапырағы арқылы анықтауға болады. Бұл олай емес. Мысалы, шіріген жемісте ішкі жапырақ та күш жұмсамай бөлінеді.

Сұлтанның келбеті әлдеқайда ашық. Піскен ананас сәл құрғақ ұштары бар қара-жасыл өркені бар. Ашық жасыл сұлтан жемістің жетілмегендігі туралы айтады - целлюлоза қатты, құрғақ және дәмсіз болады. Қоңыр жапырақтар бұзылудың белгісі.

Сұлтанды негізге алып, аздап бұрап көріңіз. Береді ме? Сіз піскен жемісті ұстайсыз. Жоқ? Ананас тым ерте кесілген. Тек оны асыра алмаңыз: піскен ананас өсіндісін қолыңызбен оңай жұлып алуға болады, ал басқа сатып алушылар мұны сізден бұрын жасауға тырысқан шығар.

4-қадам. Иіс

Ананасты қолдың ұзындығында ұстаңыз. Сіз жағымды тәтті хош иісті сезінесіз бе? Сіз керемет жеміс таңдадыңыз!

Жасыл ананас иіссіз, бұзылған шірік береді.

Ананас үйде пісуі мүмкін

Ананас Орталық және Оңтүстік Америка мен Оңтүстік-Шығыс Азияда өсіріледі. Плантацияларда егін жинау жылына үш рет жүргізіледі. Ал, банандардан айырмашылығы, ананас кесілгеннен кейін өтпейді.

Ананастың піспеген еті ерінді күйдіреді, ауызды шағып, асқазанды қоздырады.

Жемістерді төңкеріп іліп қоюдың, оны жылы немесе салқын ұстаудың мағынасы жоқ. Ананас жасыл кесілген болса, оған тәттілік пен шырындылық қосуға болмайды.

Ананасты қалай сақтауға болады

Піскен жемістерді тоңазытқышта сақтау ұсынылады. Ананасты қағаз пакетке орап, жеміс жәшігіне салыңыз.

Ананасты тоңазытқышта бір аптадан артық емес сақтаңыз.

Сақтау мерзімін ұзарту үшін целлюлозаны аршып, кесіп, мұздатыңыз. Мұздатқышта ананас екі-үш ай бойы тыныш болады.