Гүл салаты мен қырыққабат сорпасы: танымал диеталар соншалықты пайдалы және тиімді ме?

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Лайф хакер мәселені диетологпен бірге түсінеді.

1. Кетогендік диета

Бұл майдың жоғары мөлшері, ақуыздың орташа мөлшері және көмірсулардың аз мөлшері. Тұрақты диетада көмірсулар диетаның негізін құрайды. Кетогендік диетада энергия көзі майлар болып табылады. Көмірсулар жетіспесе, бауыр оларды май қышқылдары мен кетон денелеріне айналдырады, бұл мидың жұмысын қамтамасыз етеді.

Бұл диета бастапқыда балалардағы эпилепсияны емдеу үшін қолданылған. Бірақ содан кейін оған төзімділік маңызды спортшылар (марафоншылар, велосипедшілер және т.б.) ғашық болды. Және, ақырында, жақында ол салмағын жоғалтқысы келетіндер арасында танымал болды.

Кетогендік диетада құрамында майдың көп мөлшері бар нәрсеге рұқсат етіледі: ет және шошқа майы, ірімшік, май (май да, көкөніс те), жаңғақтар мен тұқымдар, сүт өнімдері, авокадо, саңырауқұлақтар, салат жапырақтары, талшыққа бай көкөністер. Кейде қара немесе ащы шоколадты, жемістерді жеуге болады. Құрамында көмірсу бар тағамдардың көпшілігіне (макарон өнімдері, нан, тәттілер, жарма және т.б.) тыйым салынады. Кетогендік диетада кем дегенде үш ай бойы отыру ұсынылады.

Диетологтың пікірі

Бұл диетада қаныққан майлар көп, ақуыз аз және көмірсулар іс жүзінде жоқ. Бұл аутоиммунды аурулар мен булимия үшін пайдалы болуы мүмкін. Бірақ оны әдеттегі диета ретінде қолдануға болмайды.

Мұндай диета майларды нашар сіңіретін немесе тұқым қуалайтын аурулары, сондай-ақ асқазан-ішек жолдарының аурулары бар адамдар үшін қауіпті болуы мүмкін.

2. Үзіліссіз ораза

Бұл үзіліссіз ораза. Ең көп таралған режим - 16 сағатты тамақсыз өткізу және тек су ішу, ал қалған 8 сағатта әдеттегідей тамақтану. Немесе демалыс күндері ғана аш қалуға болады.

Мұндай тамақтануды ұстанушылар «аштық» кезеңде денеде аутофагия процесі басталады - қажет емес жасушалардан құтылу және өзін-өзі емдеу. Осының арқасында адам салмағын жоғалтып қана қоймайды, сонымен қатар иммундық жүйені нығайтады. Әр 1-2 апта сайын үзіліссіз ораза ұстауды үйрену ұсынылады.

Диетологтың пікірі

Бұл диета үзіліссіз ораза ұстауға ұқсайды. Күнделікті емес 16 сағат оразаның салмақ жоғалтуға оң әсер ететіні дәлелденген. Дегенмен, бұл тәжірибенің тұрақты болуы қажет емес екенін есте ұстаған жөн. Сіз өзіңізге айына бір рет ағызуды ұйымдастыра аласыз (максималды ұзақтығы аптасына дейін).

Үзіліссіз ораза кезінде адамның жеке көрсеткіштерін қарау керек. Мұндай диета жүкті әйелдерге, ақыл-ойы бұзылған адамдарға немесе асқазан-ішек жолдарының созылмалы ауруларына қарсы. Оған дұрыс және алдын ала дайындалу керек: түнде аз тамақтануға тырысыңыз, майлы тағамдардан бас тартыңыз, диетаның калориясын азайтыңыз.

3. Гүл диетасы

Ізбасарлары диетаға жеуге болатын гүлдерді қосатын сән үрдісі. Бұл диетаны ұстанушыларының пікірінше, бүршіктер мен жапырақтарда пайдалы заттар - витаминдер мен антиоксиданттар бар. Мысалы, одуванчика гүлінің сусыны бауыр жұмысын жақсартады және салмақ жоғалтуға көмектеседі. Раушан жапырақтары С дәруменіне бай. Жасмин мен гибискус шайды тамаша толықтырады, омлетке линденді қосуға болады, каперс орнына маринадталған настурция бүршіктері жейді.

Мұндай диетада 1-2 тағамды көкөніс салаттарымен немесе гүл жапырақтары мен гүл бүршіктері қосылған жеміс-жидек смузилерімен алмастыруға болады. Сіз өзіңіздің әл-ауқатыңызға қарай оны шексіз уақыт ұстай аласыз.

Диетологтың пікірі

Мұндай диетада ақуыз компоненті аз және көмірсулар іс жүзінде жоқ. Егер сіз белсенді өмір салтын жүргізбесеңіз, онда гүл диетасы ораза күні үшін опция болуы мүмкін. Онымен салмақ жоғалтуға болады, бірақ оған үнемі отыруға болмайды.

Кейбір гүлдердің пайдалы қасиеттері бар: олар жүрек-тамыр ауруларының қаупін азайтады (асқабақ), ас қорытуды жақсартады (настурция, одуванчика), диуретикалық әсерге ие (мариголдтар), қабынуды басады (райхан), қышуды басады (жасмин). Бірақ демікпемен ауыратын болсаңыз немесе аллергияға бейім болсаңыз, гүлдерді пайдаланудан бас тартқан дұрыс.

4. Қырыққабат сорпасы диетасы

Бұл диетаның негізі - қырыққабат, пияз, сәбіз, өз шырынындағы қызанақ, тәтті бұрыш, балдыркөк, қоңыр күріш және шөптерден жасалған сорпа. Аптаның ішінде бұл тағамға рұқсат етілген тағамдарды қосуға болады: жемістер, көкөністер, сүт, ет, шырын.

Мұндай диетаны үш аптада бір реттен жиі емес орындау ұсынылады.

Диетологтың пікірі

Кез келген басқа диета сияқты, бұл диета калорияны шектеуге негізделген. Мұнда белоктар мен көмірсулар іс жүзінде жоқ, дене сұйықтықты ұстамайды. Егер сізге тез салмақ жоғалту қажет болса, онда бұл диета өте қолайлы. Дегенмен, нәтиже ұзақ мерзімді болатыны шындық емес.

5. Тазарту диетасы

Денедегі токсиндерді, артық сұйықтықты кетіруге, қандағы қант деңгейін төмендетуге арналған. Диета кезінде тұтынылатын калория мөлшері айтарлықтай төмендейді (600-800 ккал дейін). Шырындар мен компоттар, шикі, бұқтырылған немесе пісірілген көкөністер, көкөніс сорпалары, жаңа піскен жемістер рұқсат етіледі. Мұның бәрі тұзсыз және қантсыз.

Қосымша әсер ету үшін іш жүргізетін шай ішуге, тағамға каенн бұрышын қосуға және тазартқыш клизмалар жасауға болады. Диетаның ұзақтығы 6-дан 11 күнге дейін.

Диетологтың пікірі

Ешбір жағдайда мұндай диетаны үйде қолдануға болмайды. Маманмен кеңесу қажет. Көптеген тазарту процедуралары тек дәрігердің бақылауымен жасалады және қарсы көрсетілімдері бар. Сондықтан үйде тәжірибе жасау ең жақсы нұсқа емес. Сіз тек жағдайды ушықтыра аласыз және, ең болмағанда, асқазан-ішек жолдарының проблемаларын таба аласыз.

Мұндай диета оразаға дайындық ретінде жақсы жұмыс істейді.

6. Шикі диета

Оның мәні қарапайым: тек шикі өсімдік тағамдарын, сондай-ақ жұмыртқа мен балықты жеу керек. Рұқсат етілген көкөністер, жемістер және кептірілген жемістер, тұқымдар, өскен дәндер, жаңғақтар, сүт өнімдері, шөптер мен дәмдеуіштер, жаңа шырындар, бал, жасыл және шөп шайлары, өсімдік майы.

Мұндай диетада отыру 3 күннен 10 күнге дейін ұсынылады.

Диетологтың пікірі

Кейбір тағамдарды мүлде шикі түрде жеуге болмайды, өйткені олар қорытылуы қиын. Сіз балықтан басқа етті шикі түрде жеуге болмайды. Дегенмен, оның құрамында денсаулығыңызға зиян тигізетін улы заттар мен ауыр металдардың (мысалы, сынап) көп мөлшері болуы мүмкін.

Шикі диета панацея емес. Немесе сіз өзіңізге екі шикі күн ұйымдастыра аласыз. Бірақ есіңізде болсын: асқазан-ішек жолдарының ауруларымен бұл тыйым салынады, спазмы болады.

7. Сілтілік диета

Бұл тағам сілтілі және қышқыл тағамдардың белгілі бір арақатынасына негізделген - 7 болса оңтайлы: 3. Біріншісіне көкөністер, жемістер, шөптер, жидектер, асқабақ және күнбағыс тұқымдары, өсімдік майы, майсыз балық және ет, қоңыр күріш және қарақұмық кіреді.. Екіншісі – нан, бұршақ, майлы ет, жұмыртқа, шай, кофе.

Ұсынылатын фракциялық (күніне 4-5 рет) тамақтану, ең аз тұзды тұтыну, алкогольден бас тарту, көп су.

Диетологтың пікірі

Тамақ біздің денеміздің қышқыл-негіз тепе-теңдігін өзгерте алады деген пікір өте қайшылықты. Әрине, диетада жемістер мен көкөністердің басым болуы пайдалы болады. Дегенмен, бұл үшін дәрігерлермен кеңесу керек, оған зиян келтірмеу үшін дененің ерекшеліктерін ескеру керек.

Кез келген жағдайда, кез-келген диетаны бастамас бұрын, сіз тексеруден өтіп, қарсы көрсетілімдеріңіз бар-жоғын білуіңіз керек. Есіңізде болсын, тез жоғалған фунт әдетте қайтарылады.