Оны өзіңіз жасаңыз: протеинді тегістеуге арналған ең жақсы нұсқаулық

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Егер қандай да бір себептермен сіздің калорияңызды жеуге уақытыңыз немесе қалауыңыз болмаса, оларды ішуге болады. Біз смузи жасау бойынша толық нұсқаулықты жинадық. Көкөністер мен жемістерді бір коктейльге қалай біріктіруге болады, сусынды тәттілендіреді, оны төмен калориялы қалдырады және коктейльді жақсы дайындайтын блендер қандай болуы керек, сіз дәл қазір білесіз.

Коктейльдің сұйық бөлігін таңдау

Smoothies - бұл кез келген сұйық бөлікпен араластырылған ұсақталған ингредиенттер: сиыр сүті, күріш, кокос немесе соя сүті, жасыл немесе қызыл шай, мұз немесе ең нашар жағдайда су.

Смузиге қосылған сұйықтық мөлшері сусынның қаншалықты қалың және қанық болатынын анықтайды. Егер сіз смузиді бірінші рет жасап жатсаңыз және дайын өнімнің консистенциясы қандай болатынын білмесеңіз, 200-250 мл су немесе сүттен бастаңыз. Егер сусын тым жұқа болса, мұздатылған йогурт немесе мұз текшелерін қосыңыз.

Жеміс қосыңыз

Кез келген жемісті коктейльге қосуға болады, соның ішінде мұздатылған немесе консервіленген. Алайда, соңғысының құрамында қант өте көп. Бір жағынан, бұл жақсы - смузиді тәттілеудің қажеті жоқ. Екінші жағынан, бұл опция тері астындағы майдың пайыздық мөлшерін қатаң қадағалайтындар үшін жарамайды.

Таңқурай, құлпынай, лингонжидек, банан, ананас, шабдалы, алма және манго - жемістер минералдар мен витаминдерге бай және сусынның негізгі дәмдік құрамдас бөлігі болып табылады.

Көкөністерді қосыңыз

Көкөністерді жегенді ұнатпасаңыз, оларды ішіңіз. Көптеген классикалық жасыл смузилерге айсберг, қырыққабат (қала) немесе шпинат сияқты салат жапырақтары қосылады. Сіз редис, қызанақ немесе қияр қосуға болады, бірақ мұндай коктейльдерге аз су құйылуы керек екенін есте ұстаған жөн - көкөністерде ол жеткілікті. Көкөніс ұнтағы немесе оралған талшық спорттық сусындарға жақсы әсер етеді.

Текстура үшін кейбір жаңғақтар және дәм үшін дәмдеуіштер

Егер сіз бір немесе екі тағамды алмастыратын смузи ішетін болсаңыз, оны жоғары калориялы ету керек. Мұны істеу үшін қоспаға жержаңғақ майын, күнбағыс тұқымын, гранола немесе кокос жаңғағын қосуға болады. Егер сусын тәтті болуы керек болса, оны даршынмен дәмдеңіз. Егер смузи жасаған кезде қоспада жемістерге қарағанда көкөністер көп болса, паприка, тұз немесе бұрыш пайдаланыңыз.

Тәттілендіргішті таңдау

Смузилерге тәттілерді екі жолмен қосуға болады: жоғары калориялы және диеталық. Мақсатыңызға қарай жеңіл стевия немесе агава шырыны немесе бал немесе джем сияқты калориясы жоғары нәрсені қолдануға болады.

Ең бастысы - ақуыз көздеріне көшу

Қосылған ақуызды әдеттегіден спорттық смузиге айналдырады. Көкөніс смузилерінің құрамында майсыз немесе тәттілендіргіштері жоқ грек йогурттары, тофу немесе Адыге ірімшігі болуы мүмкін.

Егер смузи жемісті болуы керек болса, кез келген спорттық тамақтану дүкенінен сатып алуға болатын сарысу немесе казеин протеиндері өте жақсы. Бұл ақуыз аминқышқылдарының профилі бойынша ең дәмді және толық болады, бірақ ол қоспаны жоспарланғаннан әлдеқайда қалың ете алады. Бұл жағдайда шамамен 100 мл таңдалған «еріткіш» - су немесе сүт қосу керек.

Қалай және не пісіру керек

Енді барлық таңдалған ингредиенттерді араластырғышқа салу уақыты келді. Дүние жүзінде блендер суасты (қолмен ұсақтағыш арнайы өлшеуіш шыныаяққа салынғанда) және стационарлық (блендердің қалақтары араластырғыш ыдысқа орнатылған) болып бөлінеді.

Қол араластырғыштары арзанырақ, өз жұмысын жақсы орындайды және аз орын алады. Блендерді таңдаған кезде есте сақтау керек жалғыз нәрсе - пластикалық пышақтарды пайдаланбау. Әдетте бұл ең арзан модельдер, олар екі немесе үш жаңғақ немесе мұзды кесуден кейін сәтсіздікке ұшырайды.

Стационарлық араластырғыштар смузи жасау үшін өте қолайлы, бірақ олардың бағасы екі-үш есе қымбат. Мұнда басқа шектен шықпау және блендерге 20-30 мың рубль жұмсамау маңызды: смузилерді немесе үйдегі басқа аспаздық тапсырмаларды дайындау үшін сіз бағдарламаланатын модельдерсіз жасай аласыз. Тостағанның көлеміне назар аударыңыз: ол неғұрлым үлкен болса, соғұрлым әртүрлі өнімдерді смузиге қосуға болады.

Бірнеше дәлелденген смузи рецептері

1. Какао, кокос сүті және авокадо қосылған протеинді смузи

Құрамы:

• 1 қасық шоколад протеині
• 1 кесе кокос сүті
• 1 піскен авокадо
• 1 ас қасық какао ұнтағы
• бір уыс мұз;
• дәміне қарай тәттілендіргіш.

Дайындық

Ингредиенттерді блендермен 15-30 секунд араластырыңыз.

2. Асқабақ, казеин және даршын қосылған протеинді смузи

Құрамы:

• 2 қасық ванильді казеин;
• 100 г аршылған шикі асқабақ;
• 1 шай қасық даршын
• 400 мл су.

Дайындық

Ингредиенттерді блендермен 45-60 секунд араластырыңыз.

3. Салат пен бадам сүті қосылған протеинді смузи

Құрамы:

• 5-7 үлкен салат жапырақтары;
• 1/2 кесе мұздатылған көкжидек
• 1 қасық ванильді протеин
• ½ стакан бадам сүті;
• 3-4 мұз текшелері.

Дайындық

Ингредиенттерді блендермен 30-45 секунд араластырыңыз.