Мазмұны:
- 1. «Бұлттағы» сарыуыз
- 2. Микротолқынды пеште қуырылған жұмыртқалар
- 3. Қытырлақ толтырылған жұмыртқа
- 4. Толтырылған омлет
- 5. Жұмыртқа экспресс пирогы
- 6. Корей стилінде пісірілген толтырылған жұмыртқалар
- 7. Тұздалған жұмыртқалар
- 8. Жұмыртқа «түтін»
- 9. Тоқаштағы жұмыртқа
- 10. Тамагояки - жапондық үлгідегі ролл
2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 02:10
Банальды омлет пен қуырылған жұмыртқадан шаршағандарға арналған тағам нұсқалары.
1. «Бұлттағы» сарыуыз
Ақтарды сарысынан бөліп, қатты болғанша тұзбен шайқаңыз. Пісіру парағын пісіру қағазымен төсеңіз, оны маймен майлаңыз. Протеин массасын бөліктерге бөліп, оларды пісіру парағына салыңыз. Ортасынан ойық жасау арқылы әрқайсысын ұяға айналдырыңыз. Сарысын тесіктерге салыңыз. Ыдыстың үстіне үгітілген ірімшікті себіңіз. Жұмыртқаны пеште 200 градуста 15 минут пісіріңіз.
2. Микротолқынды пеште қуырылған жұмыртқалар
Микротолқынды пеште табақты екі минутқа алдын ала қыздырыңыз. Оған жұмыртқаны жарыңыз. Сарысы жайылып кетпес үшін оны ақырын тесіңіз. Жұмыртқаны 45 секундтай микротолқынды пешке қойыңыз. Пісіру уақыты пеш үлгісіне байланысты өзгеруі мүмкін.
3. Қытырлақ толтырылған жұмыртқа
Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын аршып, жартысын кесіңіз, сарысын алыңыз. Протеиндердің жартысын нан үгіндісіне батырып, көп мөлшерде сары майға қуырыңыз. Осыдан кейін оларды кез келген толтырумен толтыруға болады.
4. Толтырылған омлет
Ақтарды алдымен ұрып-соғып, ұн, сүт және басқа қоспаларсыз пушистый омлетті тез алуға болады. Содан кейін пышные массаға сарысын қосыңыз. Жұмыртқаны қатты араластырыңыз, бірақ қоспасы құлап кетпеуі үшін қысқаша. Содан кейін жұмыртқаны майланған табаға салып, әдеттегідей пісіріңіз.
Толтырған омлетті толтыру үшін айналдыру қиын болады. Оның ортасында шпательді пайдаланып, жұмыртқа құймақтарын кесіп жатқандай қозғалыста бүктеп бүктеп қойыңыз. Осыдан кейін омлет екі есе оңай бүктеледі.
5. Жұмыртқа экспресс пирогы
Жұмыртқаны дәмдеуіштермен, шөптермен араластырыңыз, салмасын қосыңыз: қызанақ, пісірілген тауық етінің бөліктері, шұжық. Пеште жұмсақ болғанша пісіріңіз, содан кейін кесектерге кесіңіз.
6. Корей стилінде пісірілген толтырылған жұмыртқалар
Нәзік және пайдалы тағам үшін жұмыртқаны тұз және дәмдеуіштермен аздап шайқаңыз. Маффин пішіндерін су құйылған кәстрөлге салып, үстіне жұмыртқа қоспасын құйыңыз. Масса тұрақтана бастағанда, дәміне қарай кез келген салманы қосуға болады.
7. Тұздалған жұмыртқалар
Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын аршып, үстіне соя соусын, сірке суын және қант қоспасын салыңыз. 100 мл соя соусы үшін сізге ½ ас қасық күріш сірке суы және ¼ қант қажет. Тұздық тым тұзды болса, маринадты жасамас бұрын оны сумен сұйылтыңыз. Жұмыртқалар жағымды қоңыр түске және ерекше дәмге ие болады.
8. Жұмыртқа «түтін»
Пикникке өзіңізбен бірге пісірілген жұмыртқа әкелген болсаңыз, бірақ тағамның қарапайымдылығына байланысты оларды ешкім жегіңіз келмесе, гриль арқылы оларға дәм қосыңыз. Аршылған жұмыртқаларды торға қойып, қыздырыңыз. Көмірдің хош иісі оларды тәбетті етеді.
9. Тоқаштағы жұмыртқа
Үлпілдек дөңгелек тоқашты алыңыз, үстіңгі жағын кесіңіз және целлюлозаны алыңыз. Алынған кастрюльге ұрған жұмыртқаны құйыңыз. Әр түрлі толтырғыштарды қосуға болады. Тағамды пеште 200 градус температурада шамамен 15 минут пісіріңіз, және сіз нәзік және қанағаттанарлық мазмұны бар қытырлақ тоқаш аласыз.
10. Тамагояки - жапондық үлгідегі ролл
Тамагояки жасау үшін 2 жұмыртқаға 1 ас қасық соя соусын және 1-1½ ас қасық қантты қосыңыз. Сондай-ақ тамақ дайындауда аздап ептілік қажет.
Майланған табаға жұмыртқа қоспасын құйыңыз. Ол қалыңдағаннан кейін, құймақ тез орамаға орап, оны табаның шетіне қалдырыңыз. Тағы біраз қоспаны құйыңыз. Дайын болған соң, орамды пластинаның шетінен ораңыз. Бүкіл жұмыртқа қоспасы бір үлкен орамға айналғанша манипуляцияны қайталаңыз.
Ұсынылған:
Демалыста не оқу керек: кез келген талғамға арналған 30 қызықты кітап
Жазғы оқуға арналған заманауи проза, бұл сіздің көкжиектеріңізді кеңейтуге және жай демалуға көмектеседі. Бұл жинақта: Чарльз Буковски, Рэй Брэдбери, Харуки Мураками, басқа да көрнекті авторлар
Кез келген талғамға арналған ағылшын тіліндегі 15 подкаст
Фильмге немесе кітапқа уақытыңыз болмаса, ағылшын тіліндегі подкасттар әсіресе пайдалы. Сонымен қатар, олар шет тілін білуді жақсартуға көмектеседі
Кез келген талғамға арналған әуесқойларға арналған 8 үстел ойыны
Екі адамға арналған үстел ойындарының таңдауы - егер сіз кешке үйде қалып, жан жарыңызбен қызықты уақыт өткізгіңіз келсе
Кез келген адамды кез келген нәрсеге қалай сендіруге болады: барлық жағдайларға арналған 12 дәлел
Сенімді болу үшін сізге ерекше сыйлық қажет емес. Бұл үшін дәлелдерге негізделген арнайы сендіру әдістері бар
Қарашада не оқу керек: кез келген талғамға арналған 13 жаңа кітап
Орыс тілінде «Патрик Мелроз», Пауло Коэльоның жаңа романы, Александр Солженицынның «Кішкентай» романы, Стивен Кинг ұлының әңгімелері және басқа да жаңалықтар