Неліктен күніне 8 стакан су ішудің қажеті жоқ?

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Күніне сегіз стакан су - бұл өте күмәнді норма. Бұл фигураның сиқырлы күшін растамайтын ғылыми зерттеулер жинақталған.

Салауатты өмір салтының негізгі қағидалары бір мақаладан екіншісіне іс жүзінде өзгермейді және бұрыннан қалыптасқан шындық сияқты. Иә, сіз оларды жақсы білесіз: көбірек көкөністер, тұрақты жаттығулар және күніне сегіз, иә, дәл сегіз (!) Стакан су.

Күте тұрыңыз, бұл шынымен суға қатысты ма? Егер мен соншалықты көп ішкім келмесе ше? Және барлық адамдарға бірдей мөлшердегі сұйықтық қажет пе?

Бізге күн сайын сегіз стакан су қажет деген теорияның терең тамыры бар, сондықтан олардың шығу тегін анықтау қиын. Сірә, бұл догма 1945 жылы «ересек адам үшін сұйықтықты қабылдау нормасы күніне шамамен 2,5 литрді құрайды … тұтынылады». Адамдар осы фразаның екінші бөлігін қауіпсіз түрде лақтырып тастады, ал сегіз стакан су (шамамен 2,5 литр) туралы миф планетаны серуендеуге кетті.

Сондықтан сегіз санының біздің денсаулығымыз үшін қандай да бір үлкен маңызы бар деген ойдан бірден бас тартып, ішетін стақандарыңызды санауды доғарайық. Тағы бір іргелі сұраққа жауап беру әлдеқайда маңызды: суды қосымша тұтыну шынымен де біздің денсаулығымызға осындай пайдалы әсер ете ме?

Ауыз судың үлкен және сөзсіз плюс бар - оның құрамында калория жоқ. Барлық дерлік дамыған, дамушы және дамымаған елдерді шарпыған семіздік эпидемиясын ескере отырып, тұрғындар шырындарды немесе одан да тәтті соданы қарапайым сумен алмастырса, әлдеқайда жақсы болар еді.

Бірақ «Сегіз стакан су» сектасының жақтастары да ағзаны ғажайып тазарту, токсиндер мен токсиндерден арылту, ішкі ағзалардың жұмысын қалыпқа келтіру туралы айтады. Дегенмен, мұнда да бәрі тым қарапайым емес.

Осы уақытқа дейін ғалымдар арасында көп мөлшерде сұйықтық қабылдаудың адам ауруы мен өліміне әсері туралы консенсус жоқ. Мысалы, 1980 жылдары Нидерландыда өте үлкен зерттеу жүргізілді. Оның нәтижелері 2010 жылы жарияланды. 10 жыл ішінде 120 000-нан астам адамды бақылаған авторлар сұйықтықты қабылдау мен өлім себептері арасында ешқандай байланыс таппаған. Яғни, суды көп, аз ішкен адамдар сол дерттен өледі.

Басқа зерттеулер бұл тұжырымды растайды. Тұтынылатын сұйықтық мөлшері мен созылмалы бүйрек ауруларының жиілігі мен жүрек-қан тамырлары ауруларынан болатын өлім арасында ешқандай байланыс жоқ. Бірақ ол біздің теріміздің сапасына қосымша ылғалдандырудың ешқандай әсерін көрмейді, сондықтан, ең алдымен, су ішетін адамдардың жасаруының көрнекі әсері шындыққа сәйкес келмейді.

Дегенмен, ғылыми еңбектерінде бізге мүлдем қарама-қайшы тұжырымдарды ұсынатын басқа ғалымдармен не істеу керек? Мысалы, 20 000-нан астам адвентистерден кейін болған бұл қосымша бірнеше кесе су ішу жалпы ауру мен өлімге оң әсер еткенін анықтады. Сонда шындық қайда?

Шындық, әдеттегідей, олардың арасында жатыр және оны табу үшін сізге қымбат зерттеулер жүргізудің қажеті жоқ. Және бұл ішу керек, ал оны ішу - су. Бірақ күнделікті қажеттіліктің белгілі бір литріне немесе стаканына ілінбеу керек. Әрбір адам үшін бұл мөлшерлеме жеке болып табылады және көптеген себептерге байланысты, соның ішінде климат пен қазіргі диета. Және бұл мәселе бойынша мен естіген ең жақсы кеңес - дәрігердің қанша және қашан ішу керек деген сұрағыма берген жауабы. Ол былай деп жауап берді:

Шөлдеген кезде ішіңіз.

Бұл қарапайым, неге оны қиындатады?