Лимон қосылған 10 қарапайым және хош иісті тағамдар

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Кремді мусс, пісірілген картоп, банан шербеті, сәнді глазурленген тауық еті және басқа да дәмді тағамдар.

1. Печенье және қоюландырылған сүт қосылған лимон десерті

Ингредиенттер

• 200 г қарапайым тәтті печенье (мысалы, нан немесе қант);
• 4 лимон;
• 200 мл көпіршіткіш крем;
• 250 г қоюландырылған сүт.

Дайындық

Печеньелерді сөмкеге салып, илектеу түйреуішпен немесе басқа құралмен ұнтақтаңыз. Печеньенің кішкене бөліктері қалуы керек.

Барлық лимондардан шырынды сығып алыңыз. Миксермен кілегей, қоюландырылған сүт және лимон шырынын сұйық крем тәрізді консистенцияға дейін шайқаңыз.

Тостағандарға, стакандарға немесе басқа қалыптарға печенье қабатын салып, кілегеймен құйыңыз. Үстіне печеньенің тағы бір қабатын салып, креммен де жабыңыз. Тоңазытқышта десертті 3 сағатқа қойыңыз.

2. Лимон қосылған қуырылған тауықтың төс еті

Ингредиенттер

• тауықтың төс етінің 4 кішкене жартысы;
• 4 ас қасық ұн;
• ½ шай қасық тұз;
• ½ шай қасық ұнтақталған қара бұрыш;
• ½ шай қасық кептірілген сарымсақ;
• 50 г сары май;
• 1 лимон;
• тимьянның бірнеше бұтақтары.

Дайындық

Кеуделерді шамамен ½ см қалыңдыққа дейін шайқаңыз. Қапшықта ұн, тұз, бұрыш және сарымсақты біріктіріңіз. Тауықты ішіне салып, қоспамен жабылғанша қапты шайқаңыз.

Сары майды табада орташа жоғары температурада ерітіңіз. Кеуделерді орналастырып, жеңіл қызарғанша әр жағынан 3-4 минут қуырыңыз.

Тауықты алып тастап, кесілген лимон мен тимьянның бұтақтарын табаға салыңыз. Лимонды әр жағынан 1 минут пісіріңіз.

Тауықты табаға қайтарыңыз және әр кеудеге лимон тілімдерін салыңыз.

3. Лимон-банан сорбеті

Ингредиенттер

• 3 банан;
• 2 лимон;
• 150 г қант ұнтағы.

Дайындық

Аршылған банандарды тілімдерге кесіңіз. Оларға 1 лимонның ұсақ үгітілген қабығын, екі цитрус жемісінің шырынын және қант ұнтағын қосыңыз.

Блендермен тегіс болғанша шайқаңыз. Егер масса аздап қышқыл болса, аздап ұнтақ қосыңыз.

Қоспаны контейнерге салып, қақпақпен жауып, мұздатқышқа 2-3 сағатқа қойыңыз. Осы уақыт ішінде шербетті 2-3 рет араластырыңыз.

4. Лимон қосылған грек картопы

Ингредиенттер

• 900 г картоп;
• 100 мл зәйтүн майы;
• дәміне қарай тұз;
• 500 мл тауық сорпасы;
• 2 лимон;
• 2 түйір сарымсақ;
• 1½ шай қасық кептірілген орегано
• ½ шай қасық ұнтақталған қара бұрыш;
• ½ шай қасық куркума
• ақжелкеннің бірнеше бұтақтары.

Дайындық

Картопты аршып, үлкен текшелерге кесіңіз. Кішкене пешке қауіпсіз контейнерде майды баяу отта қыздырыңыз. Картопты жайып, тұздап, 5 минут қуырып, анда-санда айналдырыңыз.

Басқа контейнерде сорпаны, майдалап туралған лимондарды, туралған сарымсақ пен дәмдеуіштерді біріктіріп, бұл қоспаны картопқа қосыңыз. Қажет болса, араластырыңыз және тұз.

250 ° C дейін қыздырылған пеште 30 минут пісіріңіз. Егер сіз картоптың қызарғанын қаласаңыз, тағы 20-30 минут пісіріңіз. Дайын тағамның үстіне туралған ақжелкенді себіңіз.

5. Лимон кремі муссы

Ингредиенттер

• 1-2 лимон;
• 100 г қант;
• 1 жұмыртқаның сарысы;
• 2 тұтас жұмыртқа;
• 40 г сары май;
• 240 г кілегей.

Дайындық

1 лимонның қабығын майда үккіште үккіштен өткізіңіз. 1 немесе 2 лимоннан 50 мл шырынды сығыңыз. Қантты, қабығын, шырынын, сарысын және жұмыртқаны тегіс болғанша шайқаңыз.

Контейнерді бу моншасына салып, аздап қоюланғанша үнемі араластыра отырып, орташа отта пісіріңіз. Ыстықтан алыңыз, жұмсартылған сары майды қосып, жақсылап араластырыңыз.

Массаны електен ұнтақтаңыз, оның бетін пленкамен жауып, тоңазытқышқа 1 сағатқа қойыңыз. Суық кремді миксермен кілегей болғанша шайқаңыз. Лимон қоспасын қосып, ақырын араластырыңыз.

Қызмет көрсетер алдында муссты тоңазытқышта 30 минут бойы суытыңыз.

6. Лимон қосылған лимонад

Ингредиенттер

• 2-3 лимон;
• 60 г қант;
• 700-900 мл су.

Дайындық

Лимондарды аршып, жұқа тілімдерге кесіңіз. Оларды қақпағы бар кішкене шыны немесе пластик ыдысқа салыңыз. Қант қосып, цитрустарды ұсақтаумен жақсы есте сақтаңыз. Олар көп шырынды босатуы керек, ал қант еруі керек.

Суға құйыңыз, контейнерді қақпақпен мықтап жабыңыз және шайқаңыз. Сусынды мұзды стакандарға құйыңыз. Лимонадқа аздап минералды су қосуға болады.

Айтпақшы, бұл сусын алкогольдік коктейль жасау үшін тамаша ингредиент болуы мүмкін. Стаканға бірнеше мұз текшелерін салыңыз, бірдей мөлшерде лимонад пен джин қосыңыз және аздап ащы жеміс ликерін қосыңыз.

Өзіңізді сергітесіз бе?

Дүкенде сатып алынған лимонадқа қарағанда дәмді үйдегі 15 лимонад рецепті

7. Лимон-бал-зімбір глазуріндегі тауық етінің бөліктері

Ингредиенттер

• 1-2 лимон;
• 2 шай қасық зәйтүн майы
• 3 түйір сарымсақ;
• 2 шай қасық ұсақ үгітілген имбирь
• 170 г бал;
• 1 ас қасық алма сірке суы
• 1 ас қасық соя соусы
• 2 шай қасық жүгері крахмалы
• 600-700 г тауық еті;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық

Лимоннан 3 ас қасық шырынын сығып, 1 лимонның қабығын майда үккіштен өткізіңіз.

Кәстрөлге 1 ас қасық май құйып, туралған сарымсақ пен имбирді қосыңыз. Орташа отта 2-3 минут қуырыңыз.

Бал, лимон шырынын, дәмін, сірке суын, соя соусын және крахмал қосыңыз. Араластырыңыз, қайнатыңыз және отты азайтыңыз. Аяз қалыңдатылған кезде, тауық етін тартыңыз.

Оны орташа текшелерге кесіп, қалған қыздырылған маймен табаға салыңыз. Қуырыңыз, кейде араластырыңыз, жұмсақ болғанша орташа отта 5-8 минут. Мұздатқышты құйып, араластырыңыз.

Бетбелгі?

Жылдам кешкі ас: бір ыдыста тауық еті қосылған лимон күріш

8. Лимон және ірімшік қосылған макарон өнімдері

Ингредиенттер

• 220 г спагетти немесе басқа макарон;
• дәміне қарай тұз;
• 80 мл зәйтүн майы;
• 2 түйір сарымсақ;
• 1 лимон;
• ұнтақталған чили - дәміне қарай;
• 50 г пармезан;
• ақжелкеннің бірнеше бұтақтары.

Дайындық

Қаптамадағы нұсқауларға сәйкес макаронды тұзды суда қайнатыңыз.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Туралған сарымсақты қосып, 30 секунд қуырыңыз. Ұнтақталған ұнтақталған қабық пен лимон шырынын, ұнтақталған чили қосыңыз. Араластырыңыз және 1 минут пісіріңіз.

Пастаны ағызып, табаға салыңыз. Үгітілген пармезан мен туралған ақжелкеннің жартысына жуығын қосып, лақтырыңыз. Қызмет көрсетер алдында қалған ірімшік пен шөптерге себіңіз.

Өзіңізді еркелетесіз бе?

Кез келген адам жасай алатын 10 макарон рецепті

9. Лимон, жаңғақтар, құрма және кокос қосылған энергетикалық шарлар

Ингредиенттер

• 15 ірі шұңқырлы құрма;
• 200 г кешью;
• 200 г аршылған бадам;
• 40 г + 3 ас қасық кокос жаңғағы;
• 1 лимон;
• лимон сығындысының бірнеше тамшысы - міндетті емес.

Дайындық

Құрма, кешью, бадам және 40 г үгінділерді блендер ыдысына салыңыз. 1 шай қасық ұсақ үгітілген лимон қабығын және тұтас лимон шырынын қосыңыз. Ашық хош иіс үшін лимон сығындысын қосуға болады.

Барлық ингредиенттерді дерлік тегіс болғанша шайқаңыз. Массадан дөңгелек кәмпиттер жасау үшін дымқыл қолдарды пайдаланыңыз және оларды қалған жоңқаларға айналдырыңыз.

Қайта зарядтау керек пе?

Кәмпиттерге қарағанда пайдалы және дәмді энергия шарларына арналған 10 рецепт

10. Лимон сальса-верде соусы

Ингредиенттер

• 1 лимон;
• жасыл пияздың 2 қауырсыны;
• 1 түйір сарымсақ;
• 1 шай қасық ұнтақталған қызыл бұрыш;
• ¾ шай қасық тұз;
• 1 байлам ақжелкен;
• 1 байлам кинза;
• 100 мл зәйтүн майы.

Дайындық

Лимонды аршып, қабығымен бірге майдалап тураңыз. Лимон, туралған жасыл пияз, туралған сарымсақ, бұрыш және тұзды біріктіріңіз. Ақжелкен мен кинзаны майдалап турап, лимон қоспасына қосыңыз. Майды құйып, жақсылап араластырыңыз.

Қажет болса, көбірек тұз, бұрыш немесе лимон шырынын қосыңыз. Жабыңыз және тоңазытқышқа қойыңыз. Онда тұздықты екі күннен артық емес сақтауға болады.

Сальса-верде ет, құс еті, балық және көкөністермен жақсы үйлеседі. Тұздық сонымен қатар бұршақ дақылдары мен күріштің дәмін әртараптандырады. Оны майонезбен араластырып, бутерброд жасау үшін де қолдануға болады.

Сондай-ақ оқыңыз ба?

• Сіздің денсаулығыңызды жақсартуға арналған 12 лимон хакы
• Керемет лимон барларын қалай жасауға болады
• Лимон салмақ жоғалтуға көмектеседі ме?
• Үш ингредиенттен тұратын дәмді печенье жасаудың 10 тәсілі
• 15 салқын банан, құлпынай, киви, алма, авокадо және басқа да тәтті рецепттер